De nombreux éleveurs de homards à Khanh Hoa et Phu Yen risquent de lourdes pertes en raison des changements dans la réglementation du marché d'importation, les produits ne peuvent pas être vendus et les prix ont chuté de plus de moitié.
Après plus de dix ans d'élevage de homards dans la baie de Van Phong, district de Van Ninh ( Khanh Hoa ), M. Phan Xuan Reo, 45 ans, n'a jamais rencontré autant de difficultés. Au début de l'année, il a relâché 3 000 bébés homards dans 60 cages, pour un coût de plus de 570 millions de VND, dont plus de 1,5 milliard de VND pour la nourriture des homards. Si les affaires marchent bien, il pourrait gagner plus de 700 millions de VND en une seule saison d'élevage.
Avec les homards verts, les langoustes sont une spécialité largement exportée. Cependant, ces trois derniers mois, le marché chinois a cessé d'importer ce produit en raison d'une modification de la loi sur la protection de la faune sauvage, qui interdit notamment le commerce de langoustes naturelles. Cette modification a entraîné une baisse de moitié du prix des langoustes vietnamiennes, qui est passé de 1,8 million de VND le kilo à 1,8 million de VND, ce qui a posé des difficultés aux éleveurs.
M. Reo à la ferme d'élevage de homards. Photo : Xuan Toan
M. Reo a expliqué que seuls quelques commerçants viennent acheter des homards en petites quantités (100 à 200 kg), ce qui entraîne un important retard. Si les homards restent longtemps sur le marché, leur qualité diminuera et leur alimentation coûtera plus cher – plus d'un million de VND par homard et par mois. Le bassin de M. Reo contient près de 3 tonnes de homards, risquant de perdre plus d'un milliard de VND.
« Heureusement, j'ai utilisé mon capital disponible et emprunté un peu à des proches pour investir dans l'élevage de crevettes, ce qui a allégé la pression. Beaucoup de ceux qui avaient emprunté auprès des banques sont aujourd'hui dans une situation financière difficile », a déclaré M. Reo, ajoutant que le prix du homard doit dépasser 1,5 million de VND le kilo pour que les éleveurs soient rentables.
La baie de Van Phong est l'une des plus grandes zones d'élevage de homards de la province de Khanh Hoa. On y compte environ 35 000 cages à homards, dont plus de la moitié sont utilisées pour l'élevage de langoustes. Selon de nombreux éleveurs de la baie de Van Phong, le prix des langoustes est à son plus bas niveau depuis 20 ans.
Partageant la même situation que M. Reo, M. Nguyen Xuan Hoa, de la ville de Van Gia, district de Van Ninh, a déclaré qu'au cours des trois derniers mois, les commerçants ont cessé d'acheter des homards, de sorte que la famille de M. Hoa a encore environ 4 tonnes de homards.
Les crevettes de sa famille pèsent désormais 0,8 kg ou plus, et leur alimentation coûte entre 12 et 15 millions de VND par jour. À ce jour, l'investissement pour chaque cage de 70 crevettes s'élève à environ 70 millions de VND. « Si cette situation perdure, je crains de ne plus pouvoir tenir le coup, car le coût de l'élevage des crevettes ne cesse d'augmenter. Pour l'instant, j'espère seulement que les autorités m'aideront à trouver une solution pour les vendre », a déclaré M. Hoa.
Des commerçants achètent des langoustes dans la province de Khanh Hoa. Photo : Bui Toan
M. Nguyen Ngoc Y, chef du département économique du district de Van Ninh (Khanh Hoa), a déclaré que d'ici la fin de l'année, le district dispose d'environ 400 tonnes de crevettes commerciales (0,7 à 1 kg chacune) à consommer. L'agence recommande aux éleveurs de suivre de près l'évolution du marché et de se concentrer sur les soins, de maintenir une densité de stockage appropriée et de s'enregistrer et de déclarer intégralement leurs stocks auprès de l'organisme de gestion.
Selon M. Ý, à long terme, les homards et autres produits de la mer doivent établir une chaîne d'approvisionnement allant de la production à la consommation sûre. Ce produit doit renforcer le lien entre la production et la consommation, délivrer des codes pour les zones d'élevage et retracer l'origine afin de parvenir à une chaîne d'approvisionnement sûre en produits de la mer, durable et valorisable.
À Phu Yen , la « capitale du homard » de la province, située dans la baie de Xuan Dai, dans la ville de Song Cau, le climat d'achat et de vente est également plutôt morose. Selon les éleveurs, chaque année, les homards à fleurs sont épuisés, mais il en reste désormais des tonnes, et le prix a fortement chuté. Le homard vert se vend toujours normalement.
M. Nguyen Tri Phuong, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de Phu Yen, a déclaré que la province comptait plus de 112 000 cages à homards. Ces dernières années, l'élevage s'est principalement concentré sur les homards verts, les langoustes ne représentant que 10 % de la production. D'ici le Têt, la localité devrait récolter environ 600 tonnes, dont 60 tonnes de langoustes.
Bui Toan
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