Apprivoiser le « monstre aquatique » de la rivière Serepok

La rivière Serepok a fourni aux peuples Mnong et Ede de Dak Lak de nombreux produits précieux, notamment des espèces de poissons « géants » qui n'apprécient que les rivières rapides, riches en rapides et en cascades, comme le poisson-chat à queue rouge. La Saigon-Hanoi Bank ( SHB ) vient d'annoncer la date de clôture de la liste des actionnaires pour le versement des dividendes en actions de 2023, au taux de 11 %. Une fois cette clôture effectuée, le capital social de la SHB atteindra 40 658 milliards de VND, confirmant ainsi sa position parmi les cinq plus grandes banques privées du système. Le secrétaire général, To Lam, a souligné que chaque étape révolutionnaire doit se doter d'un dispositif permettant de mettre en œuvre les directives, les politiques et les lois, garantissant ainsi les objectifs de chaque étape de développement. C'est le moment idéal pour rationaliser et réorganiser ce dispositif afin d'atteindre les objectifs fixés, notamment la croissance économique et l'amélioration des conditions de vie des populations. La rivière Serepok a fourni aux peuples Mnong et Ede de Dak Lak de nombreux produits précieux, notamment des espèces de poissons « géants » qui n'apprécient que les rivières rapides et leurs cascades, comme le poisson-chat à queue rouge. Le matin du 13 février, près de 2 900 jeunes de la province de Gia Lai sont partis avec enthousiasme accomplir leurs missions militaires et de sécurité publique. Plus de 60 % des jeunes qui s'engagent dans l'armée sont issus de minorités ethniques. En 2025, le district de Bac Son (Lang Son) a défini comme objectif important la démolition des logements temporaires et délabrés, conformément à la résolution n° 188-NQ/TU du 28 octobre 2024 du Comité permanent provincial du Parti relative à la mise en œuvre du Programme de soutien à la démolition des logements temporaires et délabrés pour les ménages ayant contribué à la révolution, les familles ayant bénéficié de politiques publiques, les ménages pauvres, les ménages en situation de quasi-pauvreté et les personnes touchées par les catastrophes naturelles et le changement climatique. Le district s'efforce d'achever l'élimination de 100 % des logements temporaires et délabrés d'ici 2025. Du 4 au 12 février, dans le village de Bung Koong, commune de Dak Plo, district de Dak Glei (Kon Tum), 12 buffles et vaches appartenant à des ménages de minorités ethniques sont morts. On soupçonne que le nombre de bovins morts est dû à une septicémie. Auparavant, dans le district de Dak Glei, 75 buffles et vaches appartenant à des ménages de minorités ethniques des communes de Xop et de Dak Nhoong avaient été infectés par la fièvre aphteuse. Le 13 janvier, au commandement des gardes-frontières de la province de Kien Giang, le bloc d'émulation n° 1, comprenant la police, l'armée, les gardes-frontières, le parquet, le tribunal, le service provincial d'exécution des jugements civils, l'inspection provinciale, la prison Channel 7 et l'escadron 28 des gardes-frontières, a tenu une conférence pour résumer les travaux d'émulation et les récompenser en 2024 et signer un accord d'émulation en 2025. Actualités générales du journal Ethnique et Développement. Le journal du matin du 14 février 2025 contient les informations importantes suivantes : un pont pour promouvoir la culture ethnique auprès des touristes. Le printemps… « Porter » la maison en haut de la montagne ! Rendez-vous à Tay Ninh pour assister à la danse du dragon d'encens. D'autres informations concernant les minorités ethniques et les zones montagneuses. De nombreux fonctionnaires et anciens dirigeants du bureau d'exécution des jugements civils de la province de Quang Binh font l'objet d'une enquête pour responsabilité et de sanctions disciplinaires. Résumé des actualités du journal Ethnique et Développement. Le journal du matin du 14 février 2025 contient les informations importantes suivantes : un pont pour promouvoir la culture ethnique auprès des touristes. Le printemps… « Porter » la maison en haut de la montagne ! Rendez-vous à Tay Ninh pour assister à la danse du dragon. Retrouvez également d'autres informations sur les minorités ethniques et les régions montagneuses. Résumé des actualités du journal « Ethnic and Development Newspaper ». Ce journal de l'après-midi du 13 février 2025 contient les informations importantes suivantes : la Journée du service militaire 2025, très animée. Un village de tissage de la soie vieux de plus de 400 ans. On transforme les algues en « or vert ». Retrouvez également d'autres informations sur les minorités ethniques et les régions montagneuses. Le magazine britannique Time Out a récemment distingué Hoi An, au Vietnam, comme l'une des destinations les plus romantiques au monde. Hoi An se classe 4e au classement de ce célèbre magazine de voyage. Alors qu'ils circulaient sur une route du quartier de Chanh Phu Hoa, ville de Ben Cat, province de Binh Duong, au petit matin du 13 février 2025, deux motos ont été soudainement englouties par un gouffre, blessant les deux personnes et nécessitant une hospitalisation. Les autorités locales sont rapidement intervenues pour rendre visite aux victimes.

Les poissons-chats à queue rouge sont domestiqués et élevés dans des étangs domestiques.

Domestication de poissons rares

Pendant des générations, les minorités ethniques de la région n'ont eu recours qu'à la pêche et aux filets pour capturer des poissons et protéger la rivière. Cependant, ces dernières années, des populations du monde entier sont venues chasser le poisson de manière exterminatrice, et les espèces de poissons rares de la rivière se sont progressivement raréfiées. Pour préserver ces espèces, certains les ont domestiquées et élevées dans des étangs d'eau calme, avec succès.

Depuis son enfance, suivant son père pour pêcher sur la rivière Serepok, M. Y Han Bkrong de la commune de Krong Na, district de Buon Don, province de Dak Lak , comprenait clairement les caractéristiques de chaque espèce de poisson de la rivière.

M. Y Han a déclaré : « Le poisson-chat à queue rouge ne vit que dans les rivières profondes, où l'eau coule rapidement et où les rapides sont nombreux. Autrefois, cette rivière abritait d'innombrables espèces de poissons, notamment des poissons-chats, dont beaucoup pesaient près de cent kilos. Un jour, j'ai attrapé un poisson-chat gros comme une souche d'arbre. Après l'avoir dépecé, j'ai organisé une cérémonie pour vénérer Yang (dieu), puis j'ai découpé le poisson en morceaux et je l'ai distribué à tous les habitants du village. »

Les minorités ethniques ici pêchent du poisson de la manière habituelle pour protéger la rivière, comme en jetant des filets, en lançant des lances ou en pêchant ; cependant, ces dernières années, de nombreuses personnes d'autres endroits sont venues chasser du poisson, en pêchant de manière destructrice, parallèlement à cela, l'environnement aquatique de la rivière a changé, le nombre de poissons-chats a progressivement diminué, même au risque d'extinction.

Habitant le long de la rivière Serepok et témoins de nombreux changements dans la rivière, certains habitants de la commune de Hoa Phu ont amené des poissons-chats à queue rouge pour les élever dans des étangs d'eau calme.

Les poissons-chats sont élevés dans des étangs pendant 2 ans ou plus avant d'être récoltés.

M. Huynh Quoc Bai (né en 1964), résidant dans le hameau 5 de la commune de Hoa Phu, ville de Buon Ma Thuot, est l'un des premiers à avoir domestiqué le « monstre marin » de cette rivière. Il achetait des alevins aux pêcheurs, puis les rapportait chez lui pour les relâcher dans l'étang et les élever. Après une période de surveillance, il était ravi de constater que les poissons grandissaient bien.

« Au début, les poissons s'adaptaient simplement à leur environnement et grandissaient lentement. Mais la deuxième année, une fois habitués à l'environnement de l'étang, ils ont connu une croissance vigoureuse, atteignant chacun 2 à 3 kg. J'ai constaté que les poissons-chats à queue rouge sont très faciles à élever, résistants aux maladies et adaptés au climat local. Omnivores, ils se nourrissent principalement de petits animaux comme des intestins, des crevettes, des crabes, etc. Ma famille achète souvent des intestins de poulet et de porc pour les préparer afin d'augmenter leur apport en protéines », a expliqué M. Bai.

Forte de nombreuses années d'expérience, la famille de M. Bai a progressivement agrandi la superficie de son étang à poissons-chats. Chaque lot de poissons qu'il élève dure environ deux ans, pesant au moins 3 kg. Chaque année, sa famille récolte entre 600 et 700 kg de poissons-chats à queue rouge, vendus entre 320 000 et 350 000 VND le kg. Après déduction des dépenses, sa famille réalise un bénéfice annuel de plus de 200 millions de VND.

Valoriser les poissons de spécialité

Depuis le succès initial dans l'apprivoisement de cette précieuse espèce de poisson, de nombreux ménages de la commune de Hoa Phu ont investi avec audace, élevant le poisson-chat à queue rouge comme principal bétail dans les étangs et les lacs, apportant une grande efficacité économique .

En 2021, la Coopérative de services agricoles de Hoa Phu Xanh a été créée, regroupant de nombreux ménages élevant du poisson-chat à queue rouge. En adhérant à la Coopérative, les agriculteurs bénéficient de conditions favorables pour échanger leurs expériences, promouvoir les produits à base de poisson-chat à queue rouge et assurer une production stable.

De nombreux pêcheurs locaux pêchent sur la rivière.

En règle générale, depuis l'investissement dans l'élevage du poisson-chat à queue rouge en 2021, jusqu'à présent, la famille de M. Le Van Kien (né en 1985), résidant dans le village 5, commune de Hoa Phu, a eu 5 étangs, d'une superficie de 1,5 hectare et est devenue le ménage avec la plus grande superficie d'étang d'élevage de poisson-chat de la commune.

M. Kien a déclaré : « Pour garantir des conditions favorables à la croissance des poissons, en plus de leur fournir une nourriture adéquate, j’ai conçu un système de canalisations pour maintenir un débit d’eau régulier dans et hors de l’étang. Plus l’eau de l’étang est profonde, plus elle est propice aux poissons-chats, qui grandissent plus vite. C’est pourquoi je maintiens un niveau d’eau stable toute l’année. »

En 2022, sa famille a commencé à pêcher du poisson-chat à queue rouge pour le vendre. De 2024 à aujourd'hui, sa famille a vendu plus de 300 poissons-chats à queue rouge, pour une production totale de plus d'une tonne. Grâce à cette pêche, sa famille gagne près de 300 millions de VND par an.

Autrefois, les pêcheurs locaux lançaient encore leurs filets pour attraper des poissons dans la rivière, notamment des poissons-chats à queue rouge, qu'ils vendaient ensuite aux familles piscicoles. Cependant, en raison de l'impact du milieu aquatique et de l'exploitation des poissons, la population naturelle de poissons-chats à queue rouge est très faible.

Nguyen Huu Toan, président du comité populaire de la commune de Hoa Phu, a déclaré : « Outre les activités de pêche traditionnelles sur la rivière Serepok, une dizaine de ménages de la commune ont investi dans des étangs de plus de 10 hectares pour élever des poissons-chats à queue rouge. Ces ménages achètent du poisson à ceux qui pêchent naturellement dans la rivière et l'apprivoisent en eau calme. Le modèle d'élevage de poissons-chats à queue rouge contribue non seulement à la création d'emplois et à l'amélioration des conditions de vie, mais apporte également une grande efficacité économique à de nombreux ménages et contribue au développement économique local. »

Afin de valoriser les précieuses espèces de poissons de la rivière Serepok, deux entreprises de la commune ont investi dans une ligne technologique de transformation des produits à base de poisson-chat à queue rouge. L'une d'elles a obtenu le label OCOP 3 étoiles et sera reconnue en 2024. La commune de Hoa Phu a également signé un contrat avec une entreprise de la commune de Hoa Khanh (ville de Buon Ma Thuot), soutenant l'élevage de poisson-chat à queue rouge pour six ménages participant à la chaîne de valeur des produits liés au tourisme communautaire.

Actuellement, la commune a mis en place un modèle de production agricole en lien avec la chaîne de valeur, combinant des expériences touristiques communautaires. Ce modèle est appliqué à la coopérative de services agricoles de Hoa Phu Xanh, visant à créer des produits de qualité et à attirer les touristes dans la localité.

Élevage de poissons-chats sur le lac écologique de Na Hang

Source : https://baodantoc.vn/thuan-phuc-thuy-quai-tren-song-serepok-1739443500455.htm