Apprivoiser le « monstre aquatique » de la rivière Serepok

La rivière Serepok a fourni aux peuples Mnong et Ede de Dak Lak de nombreux produits précieux, notamment des espèces de poissons « géants » qui n'apprécient que les rivières rapides et leurs nombreux rapides, comme le poisson-chat à queue rouge. La Saigon-Hanoi Bank (SHB) vient d'annoncer la date de clôture de la liste des actionnaires pour le versement des dividendes en actions pour 2023, à un taux de 11 %. À l'issue de cette clôture, le capital social de la SHB atteindra 40 658 milliards de VND, confirmant ainsi sa position parmi les cinq plus grandes banques privées du système. Le secrétaire général, To Lam, a souligné que chaque étape révolutionnaire doit se doter d'un dispositif permettant de mettre en œuvre les directives, les politiques et les lois, garantissant ainsi les objectifs fixés pour chaque étape de développement. C'est le moment idéal pour rationaliser et réorganiser ce dispositif afin d'atteindre les objectifs fixés, notamment la croissance économique et l'amélioration des conditions de vie des populations. La rivière Serepok a fourni aux peuples Mnong et Ede de Dak Lak de nombreux produits précieux, notamment des espèces de poissons « géants » qui n'apprécient que les rivières rapides, riches en rapides et en cascades, comme le poisson-chat à queue rouge. Le matin du 13 février, près de 2 900 jeunes de la province de Gia Lai se sont lancés avec enthousiasme dans l'exercice de leurs fonctions militaires et de sécurité publique. Plus de 60 % des jeunes hommes engagés appartiennent à des minorités ethniques. En 2025, le district de Bac Son (Lang Son) s'est fixé comme objectif prioritaire de démanteler les logements temporaires et vétustes, conformément à la résolution n° 188-NQ/TU du 28 octobre 2024 du Comité permanent provincial du Parti relative à la mise en œuvre du Programme de soutien à la démanteler les logements temporaires et vétustes pour les ménages ayant rendu des services méritoires à la révolution, les familles touchées par les politiques, les ménages pauvres, les ménages en situation de quasi-pauvreté et les personnes touchées par les catastrophes naturelles et le changement climatique. Le district s'efforce d'achever l'élimination de 100 % des logements temporaires et délabrés d'ici 2025. Du 4 au 12 février, dans le village de Bung Koong, commune de Dak Plo, district de Dak Glei (Kon Tum), 12 buffles et vaches appartenant à des ménages de minorités ethniques sont morts. On soupçonne que ces bovins morts étaient infectés par une septicémie. Auparavant, dans le district de Dak Glei, 75 buffles et vaches appartenant à des ménages de minorités ethniques des communes de Xop et de Dak Nhoong avaient été infectés par la fièvre aphteuse. Le 13 janvier, au commandement des gardes-frontières de la province de Kien Giang, le bloc d'émulation n° 1, comprenant la police, l'armée, les gardes-frontières, le parquet, le tribunal, le service provincial d'exécution des jugements civils, l'inspection provinciale, la prison Channel 7 et le 28e escadron des gardes-frontières, a tenu une conférence afin de résumer les travaux d'émulation et de récompense de 2024 et de signer les conventions d'émulation en 2025. Informations générales du journal « Ethnic Minority and Development ». Le journal du matin du 14 février 2025 contient les informations importantes suivantes : un pont pour promouvoir la culture ethnique auprès des touristes. Le printemps… « Porter » la maison en haut de la montagne ! Rendez-vous à Tay Ninh pour assister à la danse du dragon d'encens. D'autres informations concernant les minorités ethniques et les zones montagneuses sont également disponibles. De nombreux fonctionnaires et anciens dirigeants du bureau d'exécution des jugements civils de la province de Quang Binh ont été mis en cause et des sanctions disciplinaires ont été proposées. Informations générales du journal « Ethnic Minority and Development ». Le journal du matin du 14 février 2025 présente les informations importantes suivantes : un pont pour promouvoir la culture ethnique auprès des touristes. Le printemps… « Porter » la maison jusqu'à la montagne ! Allez à Tay Ninh pour assister à la danse du dragon. Retrouvez également d'autres actualités sur les minorités ethniques et les régions montagneuses. Informations générales du journal des minorités ethniques et du développement. Le journal de l'après-midi du 13 février 2025 présente les informations importantes suivantes : la Journée du service militaire 2025, très animée. Un village de tissage de la soie vieux de plus de 400 ans. On transforme les algues en « or vert ». Retrouvez également d'autres actualités sur les minorités ethniques et les régions montagneuses. Le magazine britannique Time Out a récemment distingué Hoi An, au Vietnam, comme l'une des destinations les plus romantiques au monde. Hoi An se classe 4e au classement de ce célèbre magazine de voyage. Alors qu'ils circulaient sur une voie de circulation du quartier de Chanh Phu Hoa, ville de Ben Cat, province de Binh Duong, au petit matin du 13 février 2025, deux motos ont été soudainement englouties par un gouffre, blessant les deux personnes et nécessitant une hospitalisation. Les autorités locales sont rapidement intervenues pour rendre visite aux victimes.

Les poissons-chats à queue rouge sont domestiqués et élevés dans des étangs domestiques.

Domestication de poissons rares

Pendant des générations, les minorités ethniques de la région n'ont eu recours qu'à la pêche et aux filets pour capturer des poissons et protéger la rivière. Cependant, ces dernières années, des populations du monde entier sont venues chasser le poisson de manière exterminatrice, et les précieuses espèces de poissons de la rivière se sont progressivement raréfiées. Pour préserver ces précieuses espèces, certains les ont domestiquées et élevées dans des étangs d'eau calme, avec succès.

Depuis son enfance, suivant son père pour pêcher sur la rivière Serepok, M. Y Han Bkrong de la commune de Krong Na, district de Buon Don, province de Dak Lak, comprenait clairement les caractéristiques de chaque espèce de poisson de la rivière.

M. Y Han a dit : « Le poisson-chat à queue rouge ne vit que dans les rivières profondes, où l'eau coule vite et où les rapides sont nombreux. Autrefois, cette rivière abritait d'innombrables espèces de poissons, notamment des poissons-chats, dont beaucoup pesaient près d'une tonne. Un jour, j'ai attrapé un poisson-chat gros comme une souche d'arbre. Après l'avoir dépecé, j'ai organisé une cérémonie pour vénérer Yang (dieu), puis j'ai découpé le poisson en morceaux et je les ai distribués à tous les villageois. »

Les minorités ethniques ici attrapent du poisson de la manière habituelle pour protéger la rivière, comme en jetant des filets, en lançant des lances ou en pêchant ; cependant, ces dernières années, de nombreuses personnes d'autres endroits sont venues chasser du poisson, en pêchant de manière destructrice, parallèlement à cela, l'environnement aquatique de la rivière a changé, le nombre de poissons-chats a progressivement diminué, même au risque d'extinction.

Habitant le long de la rivière Serepok, témoins de nombreux changements de la rivière, certains habitants de la commune de Hoa Phu ont amené des poissons-chats à queue rouge pour les élever dans des étangs d'eau calme.

Les poissons-chats sont élevés dans des étangs pendant 2 ans ou plus avant d'être récoltés.

M. Huynh Quoc Bai (né en 1964), résidant au village 5 de la commune de Hoa Phu, ville de Buon Ma Thuot, est l'un des premiers à avoir domestiqué le « monstre marin » de cette rivière. Il achetait des alevins aux pêcheurs, puis les rapportait chez lui pour les relâcher dans l'étang et les élever. Après une période de surveillance, il constata avec satisfaction que les poissons avaient bien grandi.

Au début, les poissons s'adaptaient simplement à leur environnement et grandissaient lentement. Mais la deuxième année, une fois habitués à l'environnement de l'étang, ils ont connu une croissance vigoureuse, atteignant chacun 2 à 3 kg. J'ai constaté que les poissons-chats à queue rouge sont très faciles à élever, résistants aux maladies et adaptés au climat local. Omnivores, ils se nourrissent principalement de petits animaux comme des intestins, des crevettes, des crabes, etc. Ma famille achète souvent des intestins de poulet et de porc pour les cuisiner afin d'augmenter leur apport en protéines, a expliqué M. Bai.

Forte de nombreuses années d'expérience, la famille de M. Bai a progressivement agrandi la superficie de son étang à poissons-chats. Chaque lot de poissons qu'il élève dure environ deux ans, pesant au moins 3 kg. Chaque année, sa famille récolte 600 à 700 kg de poissons-chats à queue rouge, vendus entre 320 000 et 350 000 VND le kg. Après déduction des frais, sa famille réalise un bénéfice annuel de plus de 200 millions de VND.

Valoriser les espèces de poissons spécialisées

Depuis le succès initial dans l'apprivoisement de cette précieuse espèce de poisson, de nombreux ménages de la commune de Hoa Phu ont investi avec audace dans l'élevage du poisson-chat à queue rouge comme principal animal d'élevage dans les étangs et les lacs, apportant ainsi une grande efficacité économique .

En 2021, la Coopérative de services agricoles de Hoa Phu Xanh a été créée, regroupant de nombreux ménages élevant du poisson-chat à queue rouge. En adhérant à la Coopérative, les agriculteurs bénéficient de conditions favorables pour échanger leurs expériences, promouvoir les produits à base de poisson-chat à queue rouge et assurer une production stable.

De nombreux pêcheurs locaux pêchent sur la rivière.

En règle générale, depuis l'investissement dans l'élevage du poisson-chat à queue rouge en 2021, jusqu'à présent, la famille de M. Le Van Kien (né en 1985), résidant dans le village 5, commune de Hoa Phu, a eu 5 étangs, d'une superficie de 1,5 hectare et est devenue le ménage avec la plus grande superficie d'étang d'élevage de poisson-chat de la commune.

M. Kien a déclaré : « Pour garantir des conditions favorables à la croissance des poissons, en plus de leur fournir une nourriture adéquate, j'ai conçu un système de tuyauterie permettant de maintenir un débit d'eau régulier dans et hors du bassin. Plus l'eau du bassin est profonde, plus elle est propice aux poissons-chats, qui grandissent plus vite. C'est pourquoi je maintiens un niveau d'eau stable toute l'année. »

En 2022, sa famille a commencé à pêcher du poisson-chat à queue rouge pour le vendre. De 2024 à aujourd'hui, sa famille a vendu plus de 300 poissons-chats à queue rouge, pour une production totale de plus d'une tonne. Grâce à cette pêche, sa famille gagne près de 300 millions de VND par an.

Autrefois, les pêcheurs locaux lançaient encore des filets pour attraper des poissons dans la rivière, notamment des poissons-chats à queue rouge, qu'ils vendaient aux familles piscicoles. Cependant, en raison de l'impact du milieu aquatique et de l'exploitation des poissons, la population naturelle de poissons-chats à queue rouge est très faible.

Nguyen Huu Toan, président du Comité populaire de la commune de Hoa Phu, a déclaré : « Outre la pêche traditionnelle sur la rivière Serepok, une dizaine de ménages de la commune ont investi dans des étangs de plus de 10 hectares pour l'élevage du poisson-chat à queue rouge. Ces ménages achètent du poisson à ceux qui le pêchent naturellement dans la rivière et l'apprivoisent en eau calme. Le modèle d'élevage du poisson-chat à queue rouge contribue non seulement à la création d'emplois et à l'amélioration des conditions de vie, mais apporte également une grande efficacité économique à de nombreux ménages et contribue au développement économique local. »

Afin de valoriser les précieuses espèces de poissons de la rivière Serepok, deux entreprises de la commune ont investi dans une ligne technologique de transformation des produits à base de poisson-chat à queue rouge. L'une d'elles a obtenu le label OCOP 3 étoiles et sera reconnue en 2024. La commune de Hoa Phu a également signé un contrat avec une entreprise de la commune de Hoa Khanh (ville de Buon Ma Thuot), soutenant l'élevage de poisson-chat à queue rouge pour six ménages participant à la chaîne de valeur des produits liés au tourisme communautaire.

Actuellement, la commune a mis en place un modèle de lien entre la production agricole et la chaîne de valeur, associé à un tourisme communautaire expérientiel. Ce modèle est appliqué à la coopérative de services agricoles de Hoa Phu Xanh, visant à créer des produits de qualité et à attirer les touristes dans la localité.

Élevage de poissons-chats sur le lac écologique de Na Hang

Source : https://baodantoc.vn/thuan-phuc-thuy-quai-tren-song-serepok-1739443500455.htm