Ces dernières années, les élevages de la province ont exploité le potentiel de terres, de main-d'œuvre et de capitaux d'investissement, transformant des zones de terres et d'eau autrefois peu valorisées en zones de production de produits de base performantes. Parallèlement, ils ont activement contribué aux réussites globales du secteur agricole , favorisant la transformation de la structure des cultures et de l'élevage, et faisant passer la production de petite échelle à une production à grande échelle, concentrée et connectée au marché de consommation.
Le système d'élevage porcin de la famille de M. Tran Duc Thiem dans la commune de Diep Nong (Hung Ha) est surveillé à distance pour garantir la sécurité contre les maladies.
Devenez riche en développant des fermes
Ces dernières années, le district de Quynh Phu a vu se développer de nombreux élevages de poulets de différentes tailles. L'élevage de Pham Anh Tuan, dans la commune de Quynh Hoang, est un modèle, avec de nombreuses caractéristiques uniques par rapport aux autres élevages de la région. M. Tuan a ainsi étudié et appliqué la technique d'élevage de poulets sur sable à l'élevage familial.
M. Tuan a déclaré : « En 2014, j'ai investi dans la construction d'une zone d'élevage avec six bâtiments, d'une superficie totale de 4 000 m², dans la zone de conversion de la planification de l'élevage concentré de la commune. Afin de garantir un élevage efficace et peu exposé aux maladies, j'ai privilégié l'élevage de poulets sur sable et avec des sources d'alimentation biologique, en particulier du 45e jour à la vente, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire des poulets. Le système d'alimentation et d'abreuvement est adapté au stade de développement des poulets, de sorte que les outils sont toujours propres, ce qui stimule les poulets à bien manger, à grandir rapidement, à limiter les sources de maladies et à créer un environnement propice au bon développement du système intestinal. Actuellement, j'élève 8 000 poulets de chair par lot. Grâce à l'élevage de lots dans différents bâtiments, je vends chaque mois environ 3 000 poulets au marché, pesant entre 2 et 2,5 kg, pour un chiffre d'affaires d'environ 5 milliards de VND par an, et après déduction des dépenses, environ 500 millions de VND par an. »
Thiem est devenu un exemple typique de bonne performance économique dans la commune de Diep Nong (Hung Ha) grâce au développement de l'élevage porcin. Initialement petite exploitation agricole, Thiem a agrandi sa surface d'élevage à plus de 3 hectares et élève environ 5 000 porcs et plus de 500 truies.
M. Thiem a expliqué : « En élevant des porcs à la ferme, le contrôle de la qualité de la race, et notamment la sécurité sanitaire, est mieux assuré qu'en élevage à petite échelle. Les porcs sont notamment entièrement vaccinés contre les maladies, les bâtiments d'élevage sont nettoyés régulièrement et les animaux entrant et sortant de la ferme sont désinfectés afin d'éviter la propagation des maladies. Grâce à des processus de production stricts, les porcs élevés à la ferme se développent bien et sont protégés contre les maladies. Chaque année, ma ferme approvisionne le marché avec des centaines de tonnes de porc, générant un revenu de 4 à 5 milliards de VND. Elle crée également des emplois réguliers pour 20 travailleurs, dont le revenu mensuel s'élève à 6 à 7 millions de VND. »
Le succès de l’exploitation familiale de M. Thiem continue de confirmer l’efficacité durable d’un modèle d’élevage moderne et axé sur la biosécurité.
Développement économique agricole durable
Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province compte actuellement 2 390 exploitations agricoles, dont 1 871 sont de petite taille, 466 de taille moyenne et 53 de grande taille.
M. Pham Thanh Nhuong, chef du département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, a déclaré : « Le modèle économique agricole a contribué positivement à la promotion de la production agricole, ouvrant ainsi la voie à l'enrichissement des agriculteurs. Cependant, le développement de l'économie agricole présente encore quelques difficultés, notamment : bien que les infrastructures nécessaires à la production agricole aient été investies, elles ne sont pas encore synchronisées. La plupart des exploitations agricoles manquent de capitaux d'investissement pour développer une production à grande échelle. Pour assurer un développement durable de l'économie agricole, les localités doivent renforcer la propagande et la diffusion des directives du Parti, des politiques et des lois de l'État sur le développement économique agricole. Renforcer la mise en œuvre des politiques visant à soutenir l'investissement dans la construction d'infrastructures de transport, d'électricité, de systèmes de traitement de l'environnement, etc. dans les zones prévues pour le développement économique agricole. Les localités doivent revoir la planification, promouvoir les avantages des conditions naturelles, des terres et des ressources en main-d'œuvre afin de développer des modèles économiques agricoles raisonnables. Continuer à s'appuyer sur l'expérience pratique, se concentrer sur la mobilisation et l'utilisation efficace des ressources d'investissement pour construire et moderniser les infrastructures techniques adaptées à la construction de nouvelles zones rurales avancées, à l'élaboration de nouveaux modèles de zones rurales et au développement de l'économie agricole. » Encourager les entreprises à investir et à lier la production, la transformation et la consommation des produits agricoles. Les agences de gestion de l'État soutiennent activement les agriculteurs et les organisations qui les représentent afin de développer des liens de production tout au long de la chaîne de valeur, de l'approvisionnement en intrants et de l'organisation de la production à la consommation des produits finis. Jusqu'à présent, de nombreux produits d'élevage issus du modèle agricole ont été reconnus comme produits OCOP, notamment : les œufs et la viande de canard de mer de Dong Xuyen de la Coopérative générale d'élevage de Dong Xuyen, qui ont obtenu 4 étoiles ; les œufs de poule Thai Binh de l'élevage avicole de Thoa Tuyet, qui ont obtenu 3 étoiles ; les œufs de poule de la Coopérative d'élevage vert de Thai Binh, qui ont obtenu 3 étoiles ; les vers à soie commerciaux de la Coopérative Vu Hong, qui ont obtenu 3 étoiles ; les œufs de poule Tuan Hung de la An Thai Duong Investment, Trade and Production Company Limited, qui ont obtenu 1 étoile. La reconnaissance des produits d'élevage conformes aux normes OCOP contribue à valoriser le bétail spécialisé des ménages agricoles, tout en favorisant le développement de l'élevage vers les produits de base.
L'élevage de poulets sur le sable par les agriculteurs du district de Quynh Phu contribue à réduire les maladies et à apporter une grande efficacité économique.
Pour que l'économie agricole se développe durablement, il est nécessaire que les organismes locaux spécialisés continuent de transférer efficacement les techniques d'élevage aux exploitations et aux ménages agricoles afin d'aider les populations à choisir et à utiliser de bonnes races et à développer des troupeaux de grande taille. Il est également nécessaire d'organiser activement des formations et des séminaires, de promouvoir la vulgarisation agricole, la prévention et le traitement des maladies du bétail et de la volaille. Il est également nécessaire d'organiser une bonne gestion des déchets et des sources de déchets agricoles afin de minimiser la pollution environnementale en milieu rural, garantissant ainsi la santé des producteurs et de l'ensemble de la communauté.
Manh Thang
Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/205732/thuc-day-phat-trien-kinh-te-trang-trai-ben-vung
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