Les aliments transformés : des « assistants » pour les ménagères pressées par le temps

(Baothanhhoa.vn) - Alors que le temps des familles est de plus en plus limité, les repas faits maison restent un lien essentiel entre amour et passion. Cependant, tout le monde n'a pas le temps de faire les courses et de cuisiner correctement. C'est pourquoi les aliments transformés (TPCBS) deviennent de plus en plus un allié précieux, alliant praticité et rapidité tout en préservant les saveurs traditionnelles.

Les clients choisissent des aliments préparés au magasin ITCFOOD.

TPCBS est désormais disponible dans les supermarchés, les supérettes, les petits restaurants et les commerces familiaux. De nombreux établissements profitent également des réseaux sociaux pour proposer des plats et les livrer à domicile, permettant ainsi aux consommateurs de choisir facilement les plats qui leur conviennent. En quelques clics, les clients peuvent recevoir un repas complet, de la soupe à la fondue chinoise, voire un festin. Cette commodité répond aux besoins nutritionnels des familles d'aujourd'hui.

Bien que récemment lancé, Hien Nhuan Kitchen (Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, marché de gros de Dong Huong) a rapidement gagné la confiance des consommateurs grâce à sa carte riche et variée, aux saveurs authentiques. Des plats comme le tofu farci, la grenouille braisée à la banane et au tofu, la carpe de roseau braisée au galanga… sont tous préparés avec soin, soigneusement présentés en barquettes, à des prix abordables, et conviennent aussi bien aux repas quotidiens qu'aux plateaux de fêtes. Pour les fêtes de pleine lune ou les fêtes, Hien Nhuan Kitchen propose également des galettes de riz gluant grillées, du poulet en potée aux feuilles de périlla et des fondues mixtes… afin de répondre aux besoins variés des convives. Grâce à la flexibilité de la vente en ligne, à Zalo et à la livraison à domicile, les clients gagnent non seulement du temps, mais sont également rassurés quant à la qualité de leurs plats.

Mme Tong Thu Hien, directrice de Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, a déclaré : « De nombreux clients sont actuellement occupés et rentrent tard du travail, ce qui leur laisse peu de temps pour préparer et cuisiner. C'est pourquoi nous nous efforçons toujours de proposer une carte riche, allant des plats rustiques comme le poisson et la viande braisés aux plats raffinés pour les fêtes, les mariages et les fêtes. Tous nos plats sont préparés à l'avance, soigneusement emballés et intègrent une attention particulière à la sécurité sanitaire, utilisant des ingrédients d'origine sûre pour que les consommateurs puissent faire leur choix en toute confiance. »

De même, le magasin de fruits de mer Huy Cua, rue Cam Ba Thuoc (quartier Hac Thanh), est également prisé par de nombreuses familles souhaitant varier les plaisirs avec des plats braisés, des fondues chinoises et des salades de poisson. Anguille, grenouille, poisson-chat, poisson-mère ou encore des plats élaborés comme le baba entier braisé… tous sont préparés avec soin et accompagnés de légumes frais. De plus, de nombreux plats de fondues chinoises, pour 4 à 6 personnes, sont proposés à des prix raisonnables, allant de 350 000 à 800 000 VND la fondue. L'avantage principal est la livraison gratuite à domicile en ville, permettant aux clients de gagner du temps et de savourer des plats chauds directement chez eux.

Non moins attrayant, HC Farm - Natural Food & Regional Specialties (rue Hac Thanh) a progressivement consolidé sa réputation. Outre la viande, le poisson et la volaille frais, HC Farm prépare également de nombreux plats populaires comme le porc braisé, les œufs de loche braisés, le maquereau braisé au riz… On y trouve également des plats comme la soupe de poisson-chat aux vermicelles, le poulet frit bouilli ou les faux-cuisses de chien, ce qui enrichit la carte. La diversité des plats principaux et des accompagnements, y compris le banh chung traditionnel ou la pizza, le banh bot loc, le banh la rang bua… offre des choix pratiques et nutritifs à de nombreuses familles.

Variété de plats propres et prêts à l'emploi à la cuisine Hien Nhuan.

Outre les cuisines mentionnées ci-dessus, le fort développement d'établissements dans le quartier de Hac Thanh, tels que : Trinh Van Clean Food (rue Le Lai), Ong Vang (rue Chu Van An), Bill Green (rue Nguyen Duy Hieu), Dong Thang Seafood (rue Ba Trieu), Quynh Anh SeaFood, ITCFOOD (rue Tran Xuan Soan), etc., montre que TPCBS n'est plus une simple solution de dépannage, mais est devenue une habitude pour de nombreuses familles. Rapide, varié, riche en saveurs traditionnelles et livré à domicile, ce type de cuisine permet de simplifier la préparation des repas tout en préservant la convivialité des repas en famille.

Face à l'évolution constante de la demande des consommateurs, les fournisseurs renouvellent constamment leurs menus, s'adaptant à tous les âges et à toutes les situations. Ainsi, des simples repas du quotidien aux festins de fêtes, les consommateurs peuvent commander et savourer des saveurs familières chez eux. Cette diversité reflète non seulement les nouvelles tendances de consommation, mais démontre également que le TPCBS s'intègre progressivement à la vie urbaine.

De nombreuses familles ont trouvé ce service pratique. Mme Nguyen Thi Lan, de la rue Tong Duy Tan, dans le quartier de Hac Thanh, a confié : « Je rentre généralement tard du travail et parfois, je n'ai pas le temps de cuisiner. Commander une fondue chinoise ou quelques boîtes de poisson ou de viande braisés permet de préparer un repas complet pour toute la famille. La différence de prix par rapport à un déplacement au marché est minime et c'est moins fatigant. » C'est également le sentiment partagé par de nombreuses femmes modernes qui doivent s'occuper d'aide sociale tout en souhaitant conserver leur routine de repas maison.

M. Le Van Hoang, de la zone urbaine de Dong Son, arrondissement de Dong Quang, a également déclaré : « Ma famille adore le poisson-chat grillé. À chaque fois que je me retrouve entre amis, il me suffit de commander quelques plateaux de poisson grillé avec des légumes et des vermicelles pour organiser une petite fête à la maison. Rapide et délicieux, sans avoir besoin d'aller au restaurant. » Grâce à ces partages, on constate que TPCBS permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de créer des liens, faisant de chaque repas un moment inoubliable pour toute la famille et les amis.

Dans le tourbillon de la vie, où le travail et les études rythment chaque journée, commander un repas chaud et nutritif livré à domicile est devenu une solution fiable pour de nombreuses familles. Au lieu de se précipiter pour tout préparer, des courses à la préparation, en passant par la cuisson, les ménagères peuvent facilement choisir des plats préparés, ce qui leur permet de gagner du temps et de préserver l'habitude de se retrouver autour de la table. Non seulement c'est pratique, mais ce type de service contribue également à préserver la valeur traditionnelle des repas en famille, un élément important de la culture vietnamienne.

Article et photos : Tran Hang

Source: https://baothanhhoa.vn/thuc-pham-che-bien-san-nbsp-tro-thu-cho-nguoi-noi-tro-thieu-thoi-gian-261042.htm