Soupe de racine de lotus et de côtes levées
La soupe de racines de lotus et de côtes levées est un plat traditionnel de la cuisine vietnamienne. Ce plat associe des racines de lotus fraîches, de jeunes côtes levées et des épices typiques pour créer une saveur délicieuse, nutritive et extrêmement légère.
Ce plat associe racine de lotus fraîche, jeunes côtes de porc et épices spéciales pour créer une saveur délicieuse, nutritive et extrêmement légère.
La racine de lotus, avec sa texture croquante caractéristique, est coupée en fines tranches pour créer une expérience gustative extrêmement unique.
racine de lotus braisée
Le lotus braisé est un plat léger et végétarien. Pour le préparer, il faut couper le lotus en fines tranches et le faire bouillir pour enlever l'amertume. Ensuite, on le braise avec des épices, selon la méthode traditionnelle, comme pour la viande. Une fois cuit, ce plat arbore une couleur appétissante et une saveur riche qui ravira les papilles.
Racine de lotus frite croustillante
Le lotus frit croustillant est un plat au goût unique et très facile à préparer. La croûte croustillante contrastant avec la chair tendre du lotus offre une expérience gustative extrêmement agréable.
La racine de lotus frite croustillante est un plat au goût unique et très facile à préparer.
Pour en rendre ce plat encore plus attrayant, on le déguste souvent avec une sauce poisson aigre-douce ou trempé dans différentes sauces.
Salade de racine de lotus et d'oreilles de porc
La salade de racine de lotus et d'oreille de porc est une association originale de deux ingrédients principaux : la racine de lotus et l'oreille de porc. Après avoir été nettoyée et coupée en tranches, la racine de lotus est mélangée à des oreilles de porc bouillies et croustillantes.
Ces deux ingrédients, associés à l'acidité du vinaigre et à des légumes crus comme la fleur de bananier, permettent de créer un plat rafraîchissant et non gras, au goût extrêmement agréable et désaltérant, idéal par temps chaud.
Racine de lotus sautée avec de la viande
Le sauté de racines de lotus au porc rôti est connu comme un plat « jamais ennuyeux » que vous pouvez choisir pour varier votre menu pendant les journées d'été lorsque vous ne savez pas quel délicieux plat cuisiner avec des racines de lotus.
Ce plat est aussi souvent consommé avec du riz blanc, non seulement délicieux mais aussi extrêmement appétissant.
Le porc rôti croustillant sauté avec de la racine de lotus et des cacahuètes, relevé par l'acidité de la mangue verte, offre une saveur unique dont vous ne vous lasserez pas. Ce plat se déguste souvent avec du riz blanc : un régal aussi délicieux qu'appétissant.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-mon-an-thanh-dam-giai-nhiet-de-lam-tu-cu-sen-172251010113658351.htm
Comment (0)