Un message publié sur le compte du milliardaire Mark Zuckerberg parle de son projet d'élevage de vaches de luxe.
Le 10 janvier, M. Mark Zuckerberg a publié sur Instagram une photo de lui en train de manger un steak saignant provenant de la ferme Ko'olau (d'une superficie de près de 6 km² ) à Kauai, la plus ancienne île d'Hawaï.
« J’ai commencé l’élevage de bovins au ranch Ko’olau à Kauai, et mon objectif est de produire du bœuf de qualité exceptionnelle », a écrit M. Zuckerberg sur Instagram, ajoutant qu’il élève les races de bovins les plus chères : Wagyu et Angus.
« Chaque vache consomme entre 2 270 et 4 530 kilos de nourriture par an, ce qui implique une importante production de noix de macadamia. Mes filles m’aident à planter les macadamias et à s’occuper des vaches. Nous n’en sommes qu’au début, et c’est un plaisir de constater les progrès réalisés au fil de la saison. De tous les projets auxquels j’ai participé, c’est celui qui m’apporte le plus de satisfaction », a ajouté Zuckerberg.
Selon les estimations de Bloomberg, le milliardaire de Facebook est la sixième personne la plus riche du monde avec une fortune de 129 milliards de dollars américains.
Selon Wired, le bétail sera nourri aux noix de macadamia et à la bière dans cette ferme de 100 millions de dollars, qui comprend des bunkers souterrains et exploite des projets énergétiques.
Le projet d'élevage bovin du milliardaire américain a immédiatement suscité des critiques de la part des militants écologistes.
La bière contribue à la déforestation, à la pollution de l'eau et au réchauffement climatique, et les climatologues avertissent que la consommation de bière, notamment dans les pays développés, doit être réduite si l'on veut limiter les effets néfastes sur l'environnement.
De plus, une vache adulte peut libérer jusqu'à 500 litres de méthane par jour, le méthane représentant environ 3,7 % des émissions totales de gaz à effet de serre, selon les données du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC).
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