Fête végétarienne gratuite de 3 jours à l'occasion de la Journée commémorative du héros national Nguyen Trung Truc

Il existe peut-être peu d'endroits dans le Sud qui célèbrent un événement aussi important que l'anniversaire de la mort du héros national Nguyen Trung Truc sur le site historique de Vam Nhut Tao, dans la commune de Nhut Tao, province de Tay Ninh. Outre les cérémonies commémoratives solennelles, pendant les trois jours du festival, les 10, 11 et 12 du 9e mois lunaire, les visiteurs venus de tout le pays pour déposer de l'encens peuvent partager gratuitement des repas végétariens, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Báo Long An•30/10/2025

Riz cassé végétarien servi à des clients de partout

Plusieurs jours avant la cérémonie, des centaines de tonnes de riz, de légumes, de fruits, de tofu, de gluten de blé… ont été acheminées sur le site archéologique par des donateurs, des groupes de bénévoles et des personnes venues de partout. Chacun a contribué à sa manière : certains ont donné du riz, d’autres des légumes, d’autres encore leur main-d’œuvre. Tous se sont unis pour préparer ce « festin végétarien » symbolique.

Les espaces de service sont agencés avec soin et intelligence : l’espace dédié au riz végétarien, celui aux vermicelles, au bánh xèo, au riz brisé, etc., embaument constamment un délicieux parfum. Des centaines de personnes travaillent en cuisine à tour de rôle pour servir les clients venus de tous horizons.

Mme Pham Thu Thuy ( ville de Can Tho ) a déclaré : « Notre groupe compte près de 50 personnes. Nous arrivons tôt le matin pour préparer des repas comme du riz, des nouilles et du porridge à destination des habitants et des touristes. Chacun est très heureux de contribuer, même modestement, à la commémoration de la mort de Nguyen Trung Truc. L’année prochaine, nous reviendrons pour participer à la préparation et au service des repas à cette occasion. »

Des délégations venues de nombreuses localités se sont rassemblées pour participer à la préparation du repas commémorant l'anniversaire de la mort du héros national Nguyen Trung Truc.

Non seulement les habitants de la région, mais aussi de nombreux groupes de bénévoles venus d'autres provinces pour cuisiner et servir. Malgré leurs origines diverses, tous partagent la même admiration sincère pour le héros national Nguyen Trung Truc.

Des bénévoles préparent des banh xeo pour les touristes lors de la « fête végétarienne » gratuite organisée à l'occasion de l'anniversaire de la mort du héros national Nguyen Trung Truc.

Mme Nguyen Thi Tam, une touriste originaire de la province de Dong Thap , a déclaré : « Chaque année, à l’occasion de l’anniversaire de la mort du héros national Nguyen Trung Truc, des gens et des touristes du monde entier se rassemblent ici en grand nombre. Non seulement nous participons aux festivités solennelles, mais nous avons aussi l’occasion de déguster de nombreux plats traditionnels et délicieux, du bánh xèo aux plats de riz et aux boissons, tous préparés avec soin et raffinement. »

Les gens dégustent des crêpes végétariennes lors de la cérémonie commémorative du décès

Plus qu'une simple activité du festival, la « fête végétarienne » gratuite est aussi l'occasion pour les chefs, les artisans et les amateurs de cuisine végétarienne de montrer leurs talents, d'échanger, d'apprendre et de diffuser l'esprit de bénévolat et de lien communautaire.

Comment (0)