Tet Doan Ngo est l'une des principales fêtes du Têt au Vietnam, qui a lieu le 5e jour du 5e mois lunaire de chaque année, également connue sous le nom de Tet Doan Duong ou Têt tuant les insectes.
La raison pour laquelle les Vietnamiens ont adopté ce concept est que, selon le cycle du temps et de la météo, le 5e jour du 5e mois lunaire tombe dans notre pays pendant la saison chaude, période à laquelle les insectes se multiplient. La riziculture et la culture des arbres fruitiers se développant depuis longtemps, les anciens croyaient que tuer les insectes favoriserait la prospérité des cultures. C'est ainsi qu'est né le nom de « Fête de la destruction des insectes ».
Le festival Duanwu 2025 (5e jour du 5e mois lunaire) tombera le samedi 31 mai 2025.
Origine du festival Duanwu
La légende raconte qu'une année où les récoltes étaient abondantes et s'apprêtaient à dépasser les prévisions, une nuée d'insectes surgit de nulle part et détruisit tous les fruits et les aliments. De nombreuses personnes sombrèrent alors dans l'anxiété avant de pouvoir se réjouir, ne sachant que faire pour se débarrasser du problème.
À cette époque, un vieil homme qui se faisait appeler Doi Truan raconta aux gens que le 5ème jour du 5ème mois lunaire de chaque année, les insectes devenaient souvent agressifs, il était donc nécessaire d'installer un autel pour offrir des gâteaux de cendres et des fruits pour les détruire.
Les gens entendirent cela et suivirent les paroles du vieil homme. Bientôt, les insectes commencèrent à se ratatiner et à tomber au sol. Voyant cela, tous applaudirent et voulurent remercier le vieil homme, mais il était déjà parti.
Cependant, les gens se souviennent encore de ses mérites et érigent un autel pour le vénérer chaque année. Ce jour est nommé « fête de Doan Ngo », « Doan » signifiant le début et « Ngo » le moment du culte, de 11 h à 13 h. Cette fête a perduré jusqu'à nos jours et porte de nombreux autres noms, tels que « fête de Doan Duong » et « fête de l'extermination des insectes ».
Signification du festival des bateaux-dragons
Outre l’importance de détruire les parasites qui détruisent les récoltes, les Vietnamiens croient également qu’il s’agit d’une opportunité d’éliminer les maladies au cours des changements de saison.
Les anciens croyaient que le système digestif humain était souvent infesté de parasites nuisibles, difficiles à éliminer. Seul le 5 mai, ces parasites faisaient souvent surface, et c'était l'occasion de consommer des aliments acides et astringents pour les éliminer.
Le festival Duanwu est associé à de nombreuses coutumes uniques.
Coutume matinale « Extermination des insectes »
C'est la coutume la plus courante, qui a lieu juste après le réveil. On croit que manger certains aliments tôt le matin à jeun aide à « éliminer » toutes sortes de « insectes » (c'est-à-dire de maladies) du corps.
Les plats courants comprennent :
Vin de riz gluant/vin de riz gluant violet : Le goût épicé et légèrement alcoolisé aurait pour effet d'enivrer les « insectes ».
Fruits acides et astringents : Prunes, litchis, pêches, pastèques... sont des fruits de saison, censés aider à « tuer » les insectes.
Gâteau de cendre ou également connu sous le nom de gâteau gio (Nord), gâteau ú (Sud) : Un type de gâteau à base de riz gluant trempé dans de l'eau de cendre, a un effet rafraîchissant, aide à purifier le corps.
(Pour les jeunes enfants, dans certains endroits, il existe également une coutume d'appliquer du bois de rose sur la fontanelle, la poitrine et le nombril pour éloigner les insectes et les maladies).
Adorer les ancêtres et les dieux
Le plateau d'offrandes du festival de Duanwu est un moyen pour les descendants de témoigner leur piété filiale et leur gratitude. Selon les coutumes de chaque région, le plateau d'offrandes peut varier, mais il comprend généralement :
Encens, fleurs fraîches, papier votif, eau propre.
Vin de riz gluant/vin de riz gluant noir.
Fruits d'été (prunes, litchis, pastèques...).
Gâteau de cendre (Nord), gâteau de riz gluant de Ba Trang (Sud).
Riz gluant, soupe sucrée (boulettes de riz sucrées dans le Sud, millet sucré dans la région Centre, soupe sucrée de haricots verts/lotus dans le Nord...).
(Dans certains endroits, on peut ajouter de la viande de canard - un plat rafraîchissant selon les croyances populaires).
Le plateau d'offrande est généralement soigneusement préparé et placé sur l'autel à midi (vers 11h-13h).
Cueillez des feuilles médicinales et baignez-vous dans des feuilles aromatiques
De nombreux endroits conservent encore la coutume de cueillir des feuilles médicinales à midi.
Les anciens croyaient qu'à l'époque où l'énergie yang était la plus forte, les feuilles ayant les propriétés médicinales les plus élevées étaient souvent cueillies, comme les feuilles de périlla, les feuilles de périlla, l'armoise, les feuilles de coriandre, les feuilles de pamplemousse, etc. Ensuite, les feuilles médicinales pouvaient être séchées pour une utilisation ultérieure ou bouillies dans l'eau pour le bain, la cuisson à la vapeur, aidant à prévenir et à traiter les maladies de la peau, la grippe et à éloigner les mauvais esprits.
Enquête sur les arbres (impact sur les arbres)
Une coutume unique en milieu rural est le « battage des arbres » ou « entaillage ». Les gens utilisent un couteau pour tapoter légèrement les racines des arbres fruitiers peu productifs ou malades, tout en discutant comme pour demander si l'arbre veut porter des fruits. Cette coutume exprime le souhait que les arbres portent des fruits et que la récolte soit abondante.
Source : https://www.vietnamplus.vn/tim-hieu-net-dep-cua-tet-doan-ngo-trong-van-hoa-nguoi-viet-post1039820.vnp
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