Les stocks de café arabica chutent à leur plus bas niveau depuis 24 ans, les exportations de café transformé augmentent

Le café vietnamien et l’opportunité de promouvoir et d’augmenter les exportations. Les prix du café arabica montent en flèche, les exportations de café vietnamiennes en bénéficient.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin du premier jour de négociation de la semaine (6 novembre), le marché du café a continué d'être un point positif attirant l'attention des investisseurs. Les prix de l'arabica ont prolongé leurs gains pour le troisième jour consécutif, clôturant 1,64% plus haut que le prix de référence. Les prix du Robusta ont également augmenté de plus de 2% lors de la séance d'hier. Une forte baisse des stocks de café à l'Intercontinental Exchange (ICE) a suscité des inquiétudes quant à la capacité à assurer un approvisionnement adéquat sur le marché, continuant ainsi à soutenir la hausse des prix.

Tồn kho cà phê Arabica xuống mức thấp nhất 24 năm, xuất khẩu cà phê chế biến tăng mạnh

Les prix du café Arabica et Robusta ont augmenté

Dans le rapport se terminant le 6 novembre, le stock d'Arabica standard sur l'ICE-US Exchange a diminué de 12 454 sacs de 60 kg supplémentaires, portant la quantité totale de café stockée à 347 555 sacs. Il s’agit du niveau de stock le plus bas enregistré depuis plus de 24 ans.

De plus, le réal brésilien s'est renforcé hier, provoquant une baisse de 0,32 % du taux de change USD/BRL. La baisse du différentiel de taux de change a quelque peu limité le pouvoir de vente des agriculteurs brésiliens. Cela fait également grimper les prix du café.

Actuellement, le Vietnam exporte du café vers plus de 80 pays. L’UE est un grand marché de consommation, représentant 38,3 % du volume total des exportations de café du pays.

Selon le Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce , au troisième trimestre 2023, les exportations de café du Vietnam vers toutes les régions de marché ont diminué par rapport au trimestre précédent, mais le taux d'exportation vers l'Asie et l'Europe a diminué plus lentement. Par rapport au troisième trimestre 2022, les exportations de café du Vietnam vers la plupart des régions ont diminué, à l'exception de l'Asie et de l'Afrique.

Par marché, au troisième trimestre 2023, les exportations de café du Vietnam vers la plupart des marchés ont diminué, à l'exception de la Thaïlande, qui a légèrement augmenté par rapport au deuxième trimestre 2023. Par rapport au troisième trimestre 2022, les exportations de café vers de nombreux marchés ont diminué, mais les exportations vers des marchés tels que le Japon, l'Espagne, les Philippines, la Chine, le Royaume-Uni, etc. ont augmenté.

Concernant la structure des produits d'exportation, au troisième trimestre 2023, les exportations de café Robusta, Arabica et Excelsa ont diminué respectivement de 45,5%, 69,2% et 66,7%, tandis que les exportations de café transformé ont augmenté de 11,4% par rapport au deuxième trimestre 2023. Par rapport au troisième trimestre 2022, les exportations de la plupart des variétés de café ont diminué, mais le café transformé a augmenté jusqu'à 33,9%.

Les entreprises s’efforcent également de stimuler la transformation du café afin d’accroître la valeur des exportations. Par exemple, Cao Nguyen Coffee Service Joint Stock Company (propriétaire de la chaîne Highlands Coffee) a commencé la construction du projet d'usine de torréfaction de café Cao Nguyen, avec un capital d'investissement allant jusqu'à 500 milliards de VND, répondant aux normes internationales avec l'ambition de mettre le café torréfié vietnamien sur la carte du monde . L'usine a une capacité de près de 10 000 tonnes de café/an dans la première phase et peut augmenter à 75 000 tonnes/an dans la phase suivante.

Ligne de production de l'usine de transformation du café de Son La (Photo : Phuong Nguyen)

La plus grande usine de transformation de café du Nord-Ouest vient d'entrer officiellement en service dans la province de Son La, investie par Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Ceci est considéré comme un signal positif pour l’étape de transformation – qui est le point le plus faible de la chaîne d’approvisionnement agricole en général et du café en particulier, non seulement dans la région du Nord-Ouest mais aussi dans tout le pays.

Selon les informations de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), en septembre, les entreprises d'investissement direct étranger (IDE) représentaient environ 70,5 % du volume total des exportations et environ 69 % de la valeur des grains de café vert. Pour le café torréfié et instantané, les entreprises d'IDE représentent environ 58,3 % du volume total des exportations de café et environ 64,4 % du chiffre d'affaires. Actuellement, les plus grandes entreprises de café du monde sont présentes au Vietnam, la plus grande région productrice de matière première Robusta au monde.

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