Top 7 des plats hollandais à essayer absolument lors de votre visite au pays des tulipes

Des plats de rue simples et savoureux comme le hareng aux stroopwafels sucrés, chaque plat est une découverte , une expérience incontournable lors d'un voyage à la découverte de ce pays. Alliant délicatement ingrédients frais et méthodes de cuisson traditionnelles, les plats néerlandais invitent les visiteurs à savourer des saveurs uniques, alliant rusticité et luxe.

1. Hareng

Hareng ou hareng vivant (Source de l'image : Collectée)

Le hareng, aussi appelé hareng cru, est l'un des plats les plus célèbres et populaires des Pays-Bas. Les Néerlandais raffolent de ce plat de hareng, surtout lors des fêtes ou des occasions spéciales. Le hareng frais est salé et servi avec des oignons frais, des concombres ou du pain.

L'une des façons les plus traditionnelles de déguster le hareng est de le déguster directement auprès du vendeur, sans assiette ni couverts. C'est un en-cas typiquement néerlandais et un incontournable de la street food néerlandaise. Si vous êtes aux Pays-Bas, ne manquez pas de goûter ce hareng unique.

2. Stroopwafel

Le Stroopwafel est une célèbre collation sucrée aux Pays-Bas (Source de la photo : Collectée)

Le Stroopwafel est une friandise hollandaise populaire, réputée pour ses gaufrettes croustillantes et son fourrage au sirop de caramel. Il est composé de deux fines gaufrettes cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis d'une couche de caramel étalée entre elles, créant un goût sucré et parfumé.

Le Stroopwafel se déguste souvent avec une tasse de thé ou de café chaud. Les Néerlandais, en particulier, le déposent souvent sur le bord de la tasse pour que le sirop de caramel qu'il contient fonde, créant ainsi une expérience unique. Ce plat néerlandais est facile à trouver dans les stands de rue ou les supermarchés.

3. Stamppot

Le Stamppot est particulièrement populaire en hiver (Source de l'image : Collectée)

Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais, particulièrement apprécié en hiver. Il est composé de purée de pommes de terre et de légumes comme le chou, le pak-choï ou les carottes, le tout mélangé à de la saucisse ou du porc fumé.

Le stamppot a une saveur riche et est facile à déguster, idéal pour les journées froides, lorsqu'on a besoin d'un plat à la fois chaud et nutritif. Ce plat est souvent servi dans les restaurants traditionnels néerlandais et constitue un choix populaire pour les repas de famille. Si vous souhaitez découvrir des plats aux riches saveurs néerlandaises, le stamppot est une option incontournable.

4. Poffertjes

Les Poffertjes sont de petits gâteaux moelleux et spongieux (Source de l'image : Collected)

Les Poffertjes sont de petits gâteaux moelleux et spongieux, souvent vendus sur les marchés ou sur les stands de Noël tout au long de l'année. De petite taille, ils sont frits dans un moule spécial, leur donnant une jolie forme ronde.

Les poffertjes sont généralement enrobés de beurre fondu et de sucre glace, leur conférant un goût sucré et moelleux que les gourmands trouveront irrésistible. C'est une friandise néerlandaise populaire que l'on trouve partout sur les marchés et lors des festivals, surtout en hiver.

5. Boules amères

Les bitterballen sont une collation populaire et appréciée aux Pays-Bas (Source de la photo : Collectée)

Les bitterballen sont un en-cas populaire et très apprécié aux Pays-Bas. Ce sont des boulettes de bœuf ou de poulet farcies de pâte, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En les croquant, vous découvrirez la délicieuse saveur de la farce grasse mêlée à la croûte croustillante.

Les bitterballen sont souvent servies avec une sauce moutarde spéciale, qui rehausse leur saveur. Ce plat hollandais est très populaire dans les bars et restaurants néerlandais, surtout entre amis. C'est le plat idéal pour grignoter un morceau tout en sirotant une bière.

6. Erwtensoep

L'Erwtensoep est une soupe aux pois riche (Source de l'image : Collectée)

L'Erwtensoep est une soupe aux pois consistante, populaire pendant les hivers rigoureux des Pays-Bas. Elle est composée de purée de pois, mélangée à des légumes, du bacon et des épices, créant un plat à la fois réconfortant et nutritif.

L'Erwtensoep est généralement servi avec un morceau de pain de seigle ou une tranche de saucisse. C'est un choix idéal pour se réchauffer par temps froid. Ce plat néerlandais est particulièrement apprécié lors des fêtes et des réunions de famille aux Pays-Bas.

7. Hachee

Le Hachee est un ragoût de bœuf ou de porc (Source de l'image : Collectée)

Le hachis est un ragoût de bœuf ou de porc, généralement préparé avec des oignons, des épices et une sauce typiquement hollandaise. Ce plat hollandais riche et crémeux est souvent servi avec de la purée de pommes de terre ou du pain.

Le haché est un plat populaire pour les repas de famille aux Pays-Bas, surtout en hiver. Avec la douceur des oignons associée à la tendreté de la viande, ce plat est non seulement savoureux, mais aussi très nutritif. Si vous souhaitez savourer un plat typiquement hollandais, le haché est un excellent choix.

La cuisine néerlandaise est simple mais riche en saveurs, variée et impressionne facilement les visiteurs. Les plats hollandais comme le hareng, le stroopwafel ou le stamppot offrent des expériences culinaires uniques et inoubliables. Goûtez-les lors de votre visite aux Pays-Bas pour mieux comprendre la culture culinaire du pays des tulipes.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-ha-lan-v15998.aspx