Le 17 avril, le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a lancé le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2024 » avec pour thème « Continuer à assurer la sécurité et la sûreté alimentaires dans la nouvelle situation ».
Pic de sécurité alimentaire
Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire (ATTP) de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré qu'avril et mai sont la période de pointe en termes de chaleur et de risques potentiels pour la sécurité alimentaire.
Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville.
Mme Lan a indiqué que les activités de contrôle de la sécurité alimentaire sont actuellement confrontées à des difficultés et des défis croissants. Hô-Chi-Minh-Ville, comme d'autres localités, ne peuvent éviter les épidémies d'intoxication alimentaire massive.
« La sécurité alimentaire doit être assurée régulièrement et en continu tout au long de l'année. Sinon, les aliments fournis aux consommateurs continueront de présenter de nombreux risques potentiels et des incidents peuvent survenir à tout moment », a souligné Mme Lan.
Le directeur du Département de la sécurité alimentaire a déclaré que le mois de la sécurité alimentaire 2024 serait l'occasion pour la ville d'intensifier les inspections et les contrôles surprises afin de détecter et de traiter rapidement les infractions. Le point fort de ce programme réside dans les inspections inopinées des cuisines des écoles du quartier.
Des camions haut-parleurs font la promotion du Mois d'action pour la sécurité alimentaire sur les routes principales de Ho Chi Minh-Ville.
« La prévention et le traitement des intoxications alimentaires doivent être efficaces. Une attention particulière doit être accordée aux cuisines collectives bondées, telles que les cantines scolaires, les hôpitaux, les entreprises, les usines et les zones franches d'exportation… Les intoxications alimentaires ne doivent pas se produire à tout prix », a déclaré Mme Lan.
Choisissez des aliments d'origine
Mme Lan a également souligné que pour garantir la sécurité alimentaire, il est nécessaire de sensibiliser les consommateurs à l'achat d'aliments d'origine sûre, auprès d'établissements réputés. Il faut éviter d'acheter des produits flottants. Il est également important de savoir comment conserver et transformer correctement les aliments.
Lorsqu'il reçoit des informations ou est témoin d'actes de violation de la sécurité alimentaire par des établissements de production et des entreprises, le Ministère appelle les personnes à les signaler aux agences de gestion via la hotline 02839301714 pour un traitement rapide.
Le mois de la sécurité alimentaire 2024 est le moment où Hô-Chi-Minh-Ville augmente les inspections et les contrôles surprises pour détecter et traiter rapidement les violations.
M. Nguyen Hung Long, directeur adjoint du Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ), a indiqué que le commerce en ligne est de plus en plus populaire. Les produits alimentaires sont également de plus en plus vendus en ligne.
Selon M. Long, la vente de produits alimentaires en ligne présente de nombreux risques potentiels pour la sécurité alimentaire et complique la garantie de l'origine et de la qualité. De plus, les problèmes de sécurité alimentaire dans et autour des écoles, qui affectent la santé des élèves et suscitent l'indignation du public, nécessitent également une attention accrue.
M. Long a demandé que le suivi, la gestion et le traitement des violations dans la publicité alimentaire soient adaptés à la réalité.
Le Mois d’action pour la sécurité alimentaire 2024 se concentrera sur 3 principaux domaines d’activité dans tous les secteurs et à tous les niveaux.
Renforcer le travail d'inspection et d'examen à tous les niveaux : Les équipes d'inspection de la sécurité alimentaire du Département de la sécurité alimentaire ; les forces d'inspection interdisciplinaires des districts, des quartiers et des communes ; les forces de police économique , de police environnementale et de gestion des marchés renforcent le travail d'inspection et d'examen, en particulier les inspections surprises pour détecter et traiter rapidement les violations ;
Prévention, détection et traitement des infractions : Le principal travail de prévention consiste à prêter attention aux problèmes liés à l'alimentation collective, aux cantines dans les écoles, les entreprises, les hôpitaux, les entreprises, les zones franches d'exportation... les lieux où mangent un grand nombre de personnes ; Effectuer des inspections surprises...
Renforcer la propagande et sensibiliser la communauté : sensibiliser les gens aux questions de sécurité alimentaire et souligner que la sécurité alimentaire consiste à prendre soin de soi et de sa famille, et non pas seulement du travail de quelqu'un.
Source : https://www.baogiaothong.vn/tphcm-dot-xuat-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-192240417150403725.htm
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