Que doivent manger les enfants en hiver pour augmenter leur résistance ?

Les enfants sont plus sensibles au froid et peuvent développer des maladies. Quels aliments dois-je donner à mon enfant pour préserver sa santé ? (My Ngoc, Hô-Chi-Minh-Ville)

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En hiver, le corps des enfants doit souvent consommer davantage d'énergie pour se réchauffer. Leurs besoins énergétiques supplémentaires sont donc plus importants. Pendant la période de transition, les enfants ont tendance à contracter des maladies comme la grippe, la toux, le rhume…

En plus de garder votre enfant au chaud, il est essentiel d'adopter une alimentation équilibrée. Vous pouvez consulter les groupes d'aliments suggérés ci-dessous pour aider votre enfant à absorber suffisamment de nutriments, à renforcer sa résistance et à réduire les infections.

Amidon : C'est une source d'énergie importante pour l'organisme des enfants, contribuant à leurs activités quotidiennes de jeu, d'étude et de développement global en hiver. Vous pouvez ajouter du riz ou le combiner avec des pommes de terre, des patates douces, du potiron… au menu des enfants.

Protéines issues de la viande, du poisson et des œufs : Les aliments riches en protéines stimulent la production de chaleur plus efficacement que les autres aliments. Il est conseillé de privilégier les compléments protéiques issus de la viande, du poisson et des œufs pour renforcer l'immunité et la résistance des enfants pendant la saison froide.

Matières grasses : Les matières grasses fournissent des réserves d'énergie, aidant le corps à absorber les vitamines A, D, E et K. Lorsque vous préparez des plats pour votre enfant en hiver, vous devez augmenter les matières grasses telles que le saindoux, l'huile de sésame, l'huile de soja ; combinez le fromage, le lait et la crème selon le goût de votre enfant.

Vitamines essentielles : Les vitamines A et C contribuent à renforcer la résistance et à prévenir les maladies infectieuses, la grippe et le rhume. Une façon efficace et sûre de compléter sa vitamine A est de consommer quotidiennement des aliments naturels comme les patates douces, les carottes, les poivrons, les épinards et le brocoli. La vitamine C est abondante dans les oranges, les mandarines, les citrons, les pamplemousses, les fraises et les kiwis.

La vitamine B2 est essentielle pour que les enfants renforcent leur résistance au froid. Les produits laitiers comme le yaourt et le fromage sont riches en vitamine B2. Les œufs, le cœur, la volaille, les céréales, les fruits frais, les haricots et les noix sont également riches en vitamine B2, ce qui convient aux enfants en hiver.

En hiver, votre bébé est moins exposé au soleil. Vous pouvez lui donner des compléments de vitamine D, présents dans le lait, les œufs, l'huile de poisson, le saumon, le fromage, les champignons…

Zinc : Ce minéral contribue à renforcer le système immunitaire des enfants et à prévenir les virus infectieux, la grippe et le rhume. Le zinc est abondant dans les viandes rouges maigres (comme le porc, l'agneau et le bœuf), les œufs, le lait, les céréales complètes, les graines de courge, les noix de cajou et les haricots (25 à 50 mg par kg). Alternez les plats pour diversifier le menu quotidien de votre enfant.

Glutamine : Les enfants doivent augmenter leur consommation de légumes vert foncé pour prévenir les rhumes. Les légumes comme les épinards, le brocoli et le cresson contiennent beaucoup de glutamine, un acide aminé nécessaire au renforcement du système immunitaire des enfants.

Si possible, consultez un nutritionniste pour une évaluation complète de son état, un dosage des micronutriments et la détermination des carences ou excès nutritionnels. Le médecin vous conseillera ensuite un régime alimentaire adapté à votre enfant pour l'hiver.

Maître, Docteur Nguyen Anh Duy Tung
Système de clinique nutritionnelle Nutrihome

Les lecteurs envoient ici des questions sur la nutrition auxquelles les médecins doivent répondre.

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