Mise en œuvre du Plan n° 945/KH-BCĐ daté du 3 avril 2025 du Comité directeur intersectoriel pour la sécurité alimentaire et l'hygiène (VSATTP) de la province de Cao Bang sur le déploiement du « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025 dans la province de Cao Bang, le ministère de l'Industrie et du Commerce a publié le Plan n° 713/KH-SCT daté du 4 avril 2025 sur le déploiement du « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025, du 15 avril 2025 au 15 mai 2025 avec le thème : « Garantir la sécurité alimentaire, en se concentrant sur la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives, les services de restauration, l'alimentation de rue » , Décision n° 37/QD-SCT datée du 14 avril 2025 Décision de créer une équipe d'inspection intersectorielle de la sécurité alimentaire pour le « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » en 2025, Équipe d'inspection intersectorielle La sécurité alimentaire provinciale et Le Département d'hygiène, dirigé par M. Do Ngoc Linh, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, a inspecté les travaux de sécurité alimentaire à l'occasion du Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025 dans les districts de Hoa An, Thach An, Ha Quang et la ville de Cao Bang.
L'équipe d'inspection interdisciplinaire a travaillé avec le comité directeur de la sécurité alimentaire du district.
Français La collaboration avec le Comité directeur intersectoriel pour la sécurité alimentaire des districts/villes montre que les districts/villes ont sérieusement mis en œuvre le contenu du Plan n° 945/KH-BCĐ tels que : le renforcement du Comité directeur intersectoriel pour la sécurité alimentaire des districts ; la publication d'un plan de mise en œuvre du « Mois d'action pour la sécurité alimentaire » ; la création d'une équipe d'inspection intersectorielle aux niveaux des districts et des communes pour inspecter les conditions de sécurité alimentaire des établissements de production et de commerce alimentaires, des services de restauration et des cuisines collectives ; la propagation et la diffusion des documents juridiques sur la sécurité alimentaire sous diverses formes telles que : la radiodiffusion, l'affichage de banderoles, de slogans, la propagande directe lors des inspections dans les établissements, etc.
L'équipe d'inspection de la sécurité alimentaire provinciale et de district se coordonne pour diffuser et propager les réglementations pertinentes afin que les établissements puissent mieux mettre en œuvre le travail de sécurité alimentaire conformément à la réglementation afin de minimiser les incidents d'intoxication alimentaire .
Français En outre, l'équipe provinciale d'inspection de la sécurité alimentaire a demandé aux comités directeurs de la sécurité alimentaire des districts de poursuivre la mise en œuvre du plan n° 945/KH-BCĐ ; de renforcer la communication approfondie, la propagande et la diffusion des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la région ; de continuer à prendre de manière proactive des mesures préventives liées à la sécurité alimentaire ; de renforcer l'inspection, d'élargir la portée de l'inspection, en donnant la priorité aux zones à haut risque ( telles que les écoles, les marchés, les grands restaurants, etc.) , de traiter strictement les individus, les ménages, les organisations qui produisent, transforment, commercialisent des aliments et fournissent des services alimentaires qui enfreignent les réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la zone de gestion ; d'examiner, de rechercher et de construire des modèles pilotes sur la sécurité alimentaire ; de promouvoir davantage le rôle des comités directeurs de la sécurité alimentaire à tous les niveaux ;...
Les inspections menées dans plusieurs entreprises alimentaires ont démontré que la quasi-totalité des établissements respectent les réglementations en matière de sécurité alimentaire ; les organisations et les particuliers sont mieux sensibilisés aux questions de sécurité alimentaire ; les consommateurs sont plus attentifs au choix et à la consommation d'aliments garantissant la sécurité alimentaire. Cependant, certaines lacunes subsistent, notamment : l'absence de bilans de santé réguliers ;
Une équipe interdisciplinaire a inspecté la situation réelle dans l'établissement
Quelques images d'inspection réelle dans les installations alimentaires
Source : https://socongthuong.caobang.gov.vn/tin-tuc-nganh-cong-thuong/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-1017252
Comment (0)