En 2023, en raison des fluctuations mondiales et de la baisse de la demande des consommateurs, de nombreux grands marchés ont réduit leurs importations de poisson en provenance du Vietnam.
Selon l'Association vietnamienne du pangasius, la consommation de pangasius a été relativement favorable au cours des trois premiers mois de l'année. Cependant, depuis la fin du premier trimestre 2023, en raison des difficultés d'exportation, le nombre de commandes à l'exportation est faible, tandis que les produits transformés sont encore disponibles, ce qui a entraîné une consommation relativement faible.
S'adressant à la presse, un représentant d'une entreprise exportatrice de poisson tra d' An Giang a déclaré que la difficulté actuelle réside dans la forte baisse du chiffre d'affaires à l'exportation et des prix de vente. Le prix à l'exportation des filets vers le marché américain a fortement diminué au cours des neuf derniers mois, avec un prix moyen de seulement 2,92 USD/kg (en baisse de 44 % par rapport à la même période en 2022). Le marché chinois affiche également un prix à l'exportation de 2,09 à 2,1 USD/kg. Ce sont les deux principaux marchés qui consomment une grande quantité de poisson tra des entreprises nationales.
Malgré de nombreuses difficultés, l’exportation des produits de la mer en général et l’exportation du poisson en particulier bénéficient également de nouvelles opportunités.
Selon les experts des produits de la mer, l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA) entré en vigueur en août 2020 a apporté de nombreuses incitations, créé plus de compétitivité pour les produits de la mer vietnamiens et constitue une opportunité pour les entreprises vietnamiennes d'exporter directement vers le marché européen.
Citant les données du Département général des douanes, VASEP a déclaré qu'après 3 mois consécutifs de baisse, en septembre 2023, les exportations de pangasius vers l'Allemagne ont de nouveau augmenté lorsque ce marché a acheté pour près de 6 millions de dollars de pangasius au Vietnam, soit 2,5 fois plus que la même période l'année dernière.
Au cours de la première quinzaine d'octobre 2023, les exportations de pangasius vers l'Allemagne ont atteint près de 2 millions USD, soit près du double de la même période en 2022. Au 15 octobre 2023, ce pays européen a consommé plus de 30 millions USD de pangasius vietnamien, soit une augmentation de 35 % par rapport à la même période en 2022.
Le ministère américain de l'Agriculture cherche actuellement à acheter de grandes quantités de filets de poisson-chat et de pangasius congelés pour les distribuer dans le pays. Par ailleurs, les ventes de filets de poisson-chat panés montrent des signes d'amélioration sur le marché chinois.
Selon les experts, au cours des deux derniers mois de l'année, le marché américain a montré des signes d'amélioration de la demande des consommateurs, ce qui constitue une opportunité pour les exportations de fruits de mer du Vietnam. De plus, la fin de l'année avec ses grands festivals, suivis du Nouvel An lunaire en Asie, contribuera à l'augmentation de la consommation de crevettes.
Actuellement, de nombreuses entreprises nationales encouragent également la mise en œuvre de stratégies à long terme pour exporter des produits de pangasius dans le monde entier, qui sont à la fois délicieux et à bon prix, de qualité garantie, pratiques et respectueux de l'environnement.
L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) prévoit qu'avec la reprise du marché et des sources de matières premières stables, les exportations de fruits de mer rapporteront plus de 9 milliards USD en 2023.
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