Dans le quartier de Tan Xuyen, dans la ville de Ca Mau , plus de 150 ménages appliquent le modèle d'élevage de poissons-chats, vendant principalement en petites quantités ou approvisionnant des fêtes et des événements.

La famille de M. To Van Chua, dans le hameau n° 2, possède quatre étangs qui lui assurent un revenu quotidien stable. Il avait auparavant essayé plusieurs modèles d'élevage, comme la crevette industrielle, l'anguille et le poisson-serpent, mais sans grand succès. Tirant parti de ses étangs existants, il s'est lancé dans l'élevage de poissons-chats. M. Chua explique : « J'utilise les restes de nourriture des restaurants comme nourriture pour mes poissons, et la vente est rentable. Je pratique cet élevage de poissons-chats depuis six ans. »

Chaque jour, à l'aube, la famille de M. Chua jette ses filets et capture environ 70 kg de poisson, pesant chacun entre 2 et 3 kg, qu'elle vend au marché près du canal Kinh Moi. Selon M. Chua, le poisson-chat est peu sujet aux maladies et facile à élever ; il lui faut surtout une eau propre dans l'étang. Après environ 18 mois d'élevage, il peut être vendu au prix de 35 000 à 45 000 VND le kilo.

M. Chua a ajouté : « Chaque année, je gagne environ 200 millions de VND grâce à la pêche, avec environ 20 000 poissons. À l’avenir, je continuerai sur cette voie et j’envisage d’étendre la zone d’élevage. »

M. Cao Van Thom, vice-président de l'Association des agriculteurs du quartier de Tan Xuyen, a déclaré : « L'Association sensibilise ses membres et tous les habitants du quartier à l'importance de valoriser les terrains vagues et les étangs abandonnés afin d'améliorer et de développer des modèles d'élevage commercial de poissons-chats et ainsi accroître leurs revenus. Parallèlement, nous collaborons avec les services de vulgarisation agricole et halieutique pour les accompagner dans les pratiques et les techniques d'élevage, notamment en matière de sélection et d'amélioration des semences, afin d'obtenir de meilleurs résultats. »

De nombreux agriculteurs réutilisent d'anciens bassins à poissons et à crevettes pour mettre en œuvre des modèles d'élevage commercial de pangasius.

Le régime alimentaire du poisson-chat se compose principalement de légumes, de restes de riz, etc.

Les poissons pangasius pesant 2 kg ou plus peuvent être commercialisés.

Le poisson-chat pangasius est pêché à l'aide de filets, en ne sélectionnant que les gros poissons de taille appropriée.

Transport du poisson-chat d'élevage commercial vers les marchés.

Interprété par Nhat Minh

Source : https://baocamau.vn/trien-vong-nuoi-ca-tra-thuong-pham-a38115.html