Culture du mûrier et élevage du ver à soie - Nouvelle orientation de développement pour les agriculteurs de Dak Phoi

La famille de Mme Dam Thi Phuoc (du village de Cao Bang ) fait partie des familles pionnières dans la conversion à la culture du mûrier pour l'élevage de vers à soie. En 2021, elle a courageusement transformé cinq sao (environ 2,5 hectares) de vieux caféiers en mûriers. Mme Phuoc explique : « Le café ne nous assure plus un revenu stable. Après mûre réflexion, j'ai décidé de changer. J'étais un peu inquiète au début, mais je suis convaincue que le mûrier s'adaptera bien à notre sol. »

Peu exigeante quant à la nature du sol, la mûrière s'est enracinée et a poussé rapidement dès sa plantation, offrant une abondante production de feuilles. Lorsque les premières récoltes de feuilles furent prêtes, Mme Phuoc a contacté des éleveurs de vers à soie de la province de Lam Dong pour se lancer dans l'élevage. Grâce à ses premiers essais, elle s'est familiarisée avec la technique et a acquis de l'expérience, la maîtrisant progressivement.

La famille de Mme Dam Thi Phuoc a courageusement abandonné la culture du café au profit de la culture du mûrier pour l'élevage de vers à soie.

Malgré les difficultés, la rentabilité de cette activité est une grande source de motivation pour sa famille. Mme Phuoc explique : « Chaque mois, ma famille vend régulièrement une boîte de cocons. La valeur de chaque boîte varie entre 8 et 13 millions de dongs. Ce revenu dépend de la productivité, de la production et des fluctuations du marché. Comparé à la culture du café, l’élevage de mûriers et de vers à soie est plus rentable, ce qui assure à ma famille une source de revenus stable et améliore considérablement nos conditions de vie. »

Dans le village de Yen Thanh 2, l'histoire de la reconversion du modèle agricole de la famille de Mme To Thi Nguyet est un exemple inspirant. Il y a plus de six ans, Mme Nguyet a courageusement transformé deux hectares de rizières improductives en mûriers destinés à l'élevage de vers à soie. Grâce à un investissement judicieux, le mûrier est rapidement devenu une culture clé, générant une rentabilité élevée. Durant la saison sèche, propice à la production de soie, la famille de Mme Nguyet récolte et vend régulièrement sept à huit caisses de cocons par mois, soit l'équivalent de trois à quatre quintaux de cocons de vers à soie.

La culture du mûrier et l'élevage du ver à soie sont désormais devenus les principales activités, apportant une valeur économique importante à la famille de Mme To Thi Nguyet.

Grâce au succès des familles de Mmes Phuoc et Nguyet, la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie sont rapidement devenus un exemple à suivre et ont fortement motivé les habitants de la commune de Dak Phoi. Nombre d'autres familles n'ont pas hésité à s'inspirer de cette expérience, convertissant avec audace des terres inexploitées à la culture du mûrier et à l'élevage du ver à soie, insufflant ainsi une nouvelle dynamique à l'économie locale.

La famille de Mme Bui Thi Hien, du village de Cao Bang, a également décidé, il y a plus d'un an, de remplacer six sao de vieux caféiers par des mûriers. Bien qu'il s'agisse d'un modèle totalement nouveau, Mme Hien a constaté une nette différence après seulement une courte période de mise en œuvre : la productivité et la rentabilité sont bien supérieures à celles des cultures traditionnelles. Selon elle, ces dernières années, le marché des cocons de vers à soie a connu une forte croissance et une demande importante ; sa famille vend donc autant de cocons que possible, sans se soucier de la production.

Mme Phan Thi Thuan, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Dak Phoi, a déclaré que la commune compte actuellement environ 19 familles pratiquant la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, sur une superficie totale d'environ 10 hectares. Le prix actuel des cocons de ver à soie se maintenant de manière stable entre 200 000 et 230 000 VND/kg, la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie constituent une source de revenus stable et très rentable pour de nombreuses familles de la commune. Les revenus tirés de la culture du mûrier permettent non seulement de couvrir les dépenses courantes, mais aussi de les épargner et de les réinvestir dans la production, contribuant ainsi durablement à la réduction de la pauvreté et au développement global de la commune de Dak Phoi.

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