M. Nguyen Tien Dung, village de Tan Hoa, commune de Hoa Son, l'air est devenu inhabituellement frais. M. Dung a déclaré : Le jardin de bambous Bat Do de sa famille a été acheté à la province de Yen Bai et planté depuis 2020. Au début, il y avait 50 bambous plantés le long des berges du ruisseau pour empêcher le sol de s'éroder et pour élever des rats de bambou, mais réalisant que ce type de bambou produisait beaucoup de pousses de bambou, il a décidé de convertir une partie de la zone de culture du manioc en une culture intensive de 5 sao de pousses de bambou avec deux variétés de pousses de bambou Bat Do et Tu Quy.
Selon M. Dung, les pousses de bambou Tu Quy sont plus sucrées et plus croquantes que les autres variétés de pousses de bambou disponibles sur le marché, ce qui explique leur prix de vente légèrement plus élevé. Le prix le plus bas, pendant la saison des pluies, se situe entre 15 000 et 20 000 VND/kg, soit 10 000 VND/kg de plus que les autres variétés. Le prix le plus élevé se situe entre 40 000 et 45 000 VND/kg. Tous les trois jours, la famille récolte 50 à 70 kg, ce qui représente un revenu mensuel de près de dix millions de VND.
Les agriculteurs de la commune de Hoa Son (Ninh Son) s'occupent des jardins de pousses de bambou.
De nombreux cultivateurs de bambou qui vendent des pousses affirment que, grâce à une irrigation proactive, les pousses peuvent être récoltées toute l'année. Les cultivateurs de Hoa Son récoltent principalement les pousses de bambou hors saison (de décembre à juillet) pour les vendre à un prix élevé. Actuellement, le prix de vente des pousses de bambou fraîches est de 40 000 VND/kg. Chaque sao de pousses de bambou, bien entretenu, peut produire 5 à 7 kg par jour.
Les pousses de bambou sont faciles à cultiver et nécessitent peu d'entretien. Chaque année, il suffit de couper les branches et les feuilles, de nettoyer le jardin, de couper les vieux troncs, d'apporter de l'engrais une fois et d'arroser abondamment pour que l'arbre puisse bien pousser et se développer, sans parasites ni maladies, sans dépenser d'argent en pesticides. De plus, les cultivateurs de bambou multiplient également les branches en les coupant pour les vendre lorsque le marché en a besoin afin d'augmenter leurs revenus.
M. Do Huu Cuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hoa Son, a déclaré : « Grâce à cette grande efficacité, de nombreux agriculteurs de la commune ont étendu la superficie de culture du bambou à plus de 5 hectares. Cette culture, adaptée aux conditions pédoclimatiques locales, offre de nouvelles perspectives aux agriculteurs et contribue au développement économique et à la création de nouvelles zones rurales dans la région. »
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