Cultures intercalaires - soins inégaux : les agriculteurs s'enrichissent

La saison de récolte du durian à Lam Ha approche, les arbres de macadamia viennent d'être récoltés en avril, en préparation de la récolte d'octobre. Les bons prix du café suscitent également l’enthousiasme des agriculteurs. Pour de nombreux ménages, la culture intercalaire est devenue une méthode permettant aux agriculteurs de stabiliser la production agricole .

M. Luong Ngoc Sang dans le jardin de cultures intercalaires

M. Luong Ngoc Sang, agriculteur du village de Nhan Hoa, commune de Dan Phuong, district de Lam Ha, est l'un des ménages typiques du développement économique local. En emmenant ses invités visiter le jardin, M. Sang a déclaré en plaisantant que sa maison était un « modèle de culture complète d'arbres fruitiers ». Avec du durian, du macadamia et de l'avocat intercalés avec du durian, son jardin de 2 hectares est véritablement une combinaison d'arbres qui fournissent un revenu stable à Lam Ha.

M. Luong Ngoc Sang a raconté que sa ville natale était à Ha Nam . En 1993, il a amené sa famille dans sa nouvelle ville natale, Lam Ha, pour y bâtir l'économie. Comme la plupart des habitants de Dan Phuong, il cultive du café. Avec des prix fluctuants, des prix des engrais et des coûts de main-d’œuvre de plus en plus difficiles à obtenir, M. Sang est impatient de trouver d’autres cultures ayant une valeur plus élevée et plus stable. Après avoir visité de nombreux jardins, M. Sang a décidé de passer à la culture intercalaire d’arbres fruitiers sur ses terres de café. En même temps, comme le jardin de café était vieux, il a également décidé de le replanter pour obtenir une productivité plus élevée et une meilleure qualité de grains.

Ainsi, en 2016, M. Luong Ngoc Sang a commencé à rénover sa plantation de café. Au départ, M. Sang a choisi d’abattre quelques vieux arbres pour faire place à des cultures intercalaires. M. Sang a choisi le macadamia, une espèce d’arbre classée comme arbre forestier, comme culture intercalaire. Suivant les instructions du ministère de l'Agriculture, M. Sang a choisi un macadamia d'origine claire, une variété de macadamia greffée qui produit des fruits rapidement, a de gros grains et est de bonne qualité. Il a choisi de planter 80 autres durians Thai Monthon pour voir si le durian convient aux terres de Nhan Hoa. Et dans des endroits appropriés, M. Sang a ajouté l'avocat 034, une variété d'avocat spéciale de Lam Dong.

Au cours de la première période où il a rénové son jardin et planté des arbres fruitiers, M. Luong Ngoc Sang a rencontré de nombreuses difficultés. Parce qu’il est spécialisé dans la culture du café, il n’a aucune expérience dans la culture et l’entretien des arbres fruitiers, en particulier des variétés difficiles à cultiver comme le durian. Il a appris auprès du personnel technique, des voisins et des jardiniers des environs comment fertiliser, tailler et prévenir les maladies des plantes... Et après de nombreuses années, le jardin a apporté de bons résultats aux agriculteurs.

Au cours de la saison des récoltes 2023, les près de 50 arbres de durian de M. Sang ont donné des récoltes, 2 tonnes de poivre, 3 tonnes de noix de macadamia... Le revenu total du jardin, après déduction des dépenses, a atteint 500 millions de VND. Avec 2 hectares de terres cultivées, 500 millions de VND ne représentent pas un revenu important, mais pour les agriculteurs des zones reculées de Dan Phuong, c'est également une source de revenus importante. En particulier, M. Luong Ngoc Sang a partagé que la culture intercalaire d'arbres fruitiers aide les agriculteurs à réduire de nombreux soucis. M. Sang a confié : « Pour les grandes entreprises et les commerces, c'est très pratique. Pour les petits agriculteurs comme nous, la culture intercalaire contribue grandement à réduire les risques. Par exemple, ma famille possède de nombreux arbres fruitiers. Certains ont vu leurs prix baisser, mais d'autres arbres continuent de compenser les revenus. Par exemple, cette année, le prix de l'avocat a fortement chuté, tandis que celui du durian et du café a augmenté, et le revenu familial reste stable. »

Une chose dont M. Luong Ngoc Sang est satisfait est que la culture intercalaire contribue très bien à l’environnement du jardin. Il a expliqué que pour obtenir de bons résultats en matière de cultures intercalaires, les agriculteurs doivent comprendre les techniques, les caractéristiques de chaque type de plante et les régimes de fertilisation et d’arrosage. Beaucoup plus difficile que la monoculture. Cependant, lors de la culture intercalaire, le sol du jardin est recouvert de nombreuses couches de canopée, d'une humidité élevée et d'une très bonne qualité de sol. Étant donné que chaque type d’arbre a une période de récolte au cours de l’année, les agriculteurs doivent régulièrement fertiliser, notamment avec de l’engrais organique, du potassium et du bore, pour que l’arbre conserve ses fruits. Ainsi, toutes les plantes du jardin en bénéficient, l'engrais est pleinement utilisé et ne reste pas dans l'environnement. M. Sang a expliqué : « Les agriculteurs qui cultivent uniquement du café sans arbres d'ombrage ne réussiront pas aussi bien que les cultures intercalaires. Le caféier appréciant l'ombre et craignant le vent, la culture intercalaire d'arbres fruitiers dans le jardin créera un environnement optimal pour les arbres. Parallèlement, les revenus tirés des fruits apportent également des revenus aux agriculteurs, sans craindre de dépendre du prix d'une seule variété. »

M. Nguyen Van Thong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Dan Phuong, a déclaré que la famille de M. Luong Ngoc Sang est non seulement douée en matière de production, mais qu'elle est également membre active de l'Association. M. Sang propage et mobilise activement les gens du village et de la commune pour changer avec audace la structure des cultures et de l’élevage ; Partager des expériences, aider les familles pauvres à développer l'économie ensemble, étape par étape pour stabiliser la vie. Chaque année, la famille de M. Sang a créé des conditions pour plus de 20 travailleurs de la commune, aidé 6 ménages en difficulté financière à développer leur production et fourni un soutien technique et une expérience agricole dans la production agricole. Depuis de nombreuses années, sa famille a reçu le titre de « Famille culturelle » et le titre de « Excellent agriculteur et ménage d'affaires » aux niveaux du district et de la province. D'une famille pauvre, devenir un foyer aisé de la localité, c'est le résultat de la volonté, de la détermination et des efforts inlassables de l'agriculteur Luong Ngoc Sang.

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