Cultures intercalaires - soins inégaux : les agriculteurs s'enrichissent

À Lam Ha, la saison de la récolte du durian approche. Les macadamias viennent d'être récoltés en avril, préparant la récolte d'octobre. Le bon prix du café suscite également l'enthousiasme des agriculteurs. Pour de nombreux ménages, la culture intercalaire est devenue une méthode permettant aux agriculteurs de stabiliser leur production agricole .

M. Luong Ngoc Sang dans le jardin de cultures intercalaires

M. Luong Ngoc Sang, agriculteur du village de Nhan Hoa, commune de Dan Phuong, district de Lam Ha, est l'un des foyers emblématiques du développement économique local. En emmenant ses invités visiter son jardin, M. Sang a déclaré avec enthousiasme que sa maison était un modèle de culture d'arbres fruitiers mixtes. Avec ses durians, ses macadamias et ses avocats, son jardin de deux hectares est une véritable combinaison d'arbres qui assure un revenu stable à Lam Ha.

M. Luong Ngoc Sang raconte qu'en 1993, originaire de Ha Nam , il a déménagé avec sa famille dans sa nouvelle ville natale, Lam Ha, pour y développer l'économie. Comme la plupart des habitants de Dan Phuong, il cultivait du café. Face aux fluctuations des prix, aux prix des engrais et au coût de la main-d'œuvre de plus en plus élevés, M. Sang a nourri le désir de trouver d'autres cultures offrant une valeur plus élevée et plus stable. Après avoir visité de nombreux jardins, il a décidé de se tourner vers la culture intercalaire d'arbres fruitiers sur sa plantation de café. Parallèlement, la plantation étant vétuste, il a également décidé de replanter pour accroître la productivité et obtenir des grains de meilleure qualité.

En 2016, M. Luong Ngoc Sang a entrepris de rénover sa plantation de café. Il a d'abord choisi de couper quelques vieilles racines pour faire place à des cultures intercalaires. Il a ensuite opté pour des macadamias, une variété d'arbres forestiers, comme culture intercalaire. Suivant les instructions du ministère de l'Agriculture, il a opté pour des macadamias d'origine reconnue, une variété à greffage rapide produisant de gros fruits de grande qualité. Il a également planté 80 durians Thai Monthon supplémentaires afin de déterminer si le durian était adapté aux terres de Nhan Hoa. Enfin, aux endroits propices, il a planté des avocatiers 034, une variété d'avocatiers spécialisée dans les terres de Lam Dong.

Lorsqu'il a rénové son jardin et planté des arbres fruitiers, M. Luong Ngoc Sang a rencontré de nombreuses difficultés. Spécialisé dans la culture du café, il n'avait aucune expérience de la plantation et de l'entretien des arbres fruitiers, notamment des variétés difficiles à cultiver comme le durian. Il a appris auprès du personnel technique, de ses voisins et des jardiniers des environs comment fertiliser, tailler et prévenir les maladies des arbres… Et après de nombreuses années, le jardin a donné de bons résultats aux agriculteurs.

Lors de la récolte 2023, près de 50 durians de M. Sang ont été récoltés, ainsi que 2 tonnes de poivre et 3 tonnes de noix de macadamia. Le revenu total du jardin, après déduction des dépenses, a atteint 500 millions de VND. Avec 2 hectares de terres cultivées, 500 millions de VND ne représentent pas un revenu considérable, mais pour les agriculteurs de la région reculée de Dan Phuong, c'est aussi une source de revenus importante. M. Luong Ngoc Sang a notamment expliqué que la culture intercalaire d'arbres fruitiers permettait aux agriculteurs d'apaiser de nombreux soucis. Il a confié : « Pour les grandes entreprises et les commerces, c'est très pratique, tandis que pour les petits agriculteurs comme nous, la culture intercalaire réduit considérablement les risques. Par exemple, ma famille possède de nombreux types d'arbres fruitiers, dont certains ont des prix réduits, mais d'autres arbres continuent de compenser les revenus. Par exemple, cette année, les prix des avocats ont fortement baissé, mais les prix du durian et du café sont élevés et les revenus familiaux restent stables. »

M. Luong Ngoc Sang est satisfait de l'impact positif des cultures intercalaires sur l'environnement du jardin. Il explique que pour réussir, les agriculteurs doivent comprendre les techniques, les caractéristiques de chaque type d'arbre, la fertilisation et le régime d'arrosage. C'est beaucoup plus complexe que la monoculture d'un seul arbre. Cependant, avec les cultures intercalaires, le sol du jardin est recouvert de nombreuses couches de végétation, bénéficie d'une humidité élevée et d'une excellente qualité du sol. Chaque type d'arbre ayant une période de récolte dans l'année, les agriculteurs doivent fertiliser régulièrement, notamment avec des engrais organiques, du potassium et du bore, pour que les arbres conservent leurs fruits. Ainsi, tous les arbres du jardin en bénéficient : la quantité d'engrais est pleinement utilisée et ne reste pas dans l'environnement. M. Sang a expliqué : « Les agriculteurs qui cultivent du café pur sans arbres d'ombrage ne seront pas aussi performants que les cultures intercalaires. Le café appréciant l'ombre et craignant le vent, la culture intercalaire d'arbres fruitiers dans le jardin créera un environnement optimal pour les arbres. Parallèlement, les revenus tirés des fruits apportent également des revenus aux agriculteurs, qui ne craignent pas de dépendre du prix d'une seule variété. »

M. Nguyen Van Thong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Dan Phuong, a déclaré que la famille de M. Luong Ngoc Sang excelle non seulement en production, mais qu'elle est également un membre actif de l'Association. M. Sang s'investit activement dans la promotion et la mobilisation des habitants du village et de la commune pour changer radicalement la structure des cultures et de l'élevage ; il partage ses expériences et aide les familles en difficulté à développer leur économie et à stabiliser progressivement leurs conditions de vie. Chaque année, la famille de M. Sang crée les conditions nécessaires à plus de 20 travailleurs de la commune, aide six ménages en difficulté financière à développer leur production et leur apporte un soutien technique et une expérience en production agricole. Depuis de nombreuses années, sa famille est reconnue comme « Famille culturelle » et « Maison d'agriculteurs et d'entrepreneurs méritants » aux niveaux du district et de la province. Passer d'une famille pauvre à une famille prospère dans la région est le fruit de la volonté, de la détermination et des efforts inlassables de l'agriculteur Luong Ngoc Sang.

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