L'équipe de recherche suggère qu'il s'agit d'un réflexe inné, incitant les humains à tendre la main et à saliver à la vue de la malbouffe. Il est à noter que les enfants nord-américains seraient capables de distinguer jusqu'à 15 saveurs différentes de chips avant leur premier anniversaire, ce qui confirme que les goûts alimentaires industriels s'installent très tôt.
Cette information rassurera sans doute de nombreux parents : il s’avère qu’initier les enfants aux saveurs salées, grasses et croustillantes dès leur plus jeune âge n’est pas forcément contraire à la science . D’un point de vue commercial, il est probable que l’on découvre rapidement un segment de clientèle potentiel déjà présent chez les tout-petits.
— Quant aux recommandations en matière de nutrition saine, elles seront probablement réitérées ultérieurement, une fois que le segment des collations pour les enfants qui n'ont pas encore toutes leurs dents… sera pleinement développé.
Source : https://www.sggp.org.vn/tu-mot-nghien-cuu-post845206.html






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