En arrivant à la société Nhan Sang Production-Trading Company Limited, dans la commune de Thanh An, district de Hon Quan, nous avons vu la propriétaire, Nguyen Thi Thanh Loan, toujours souriante et joyeuse. On aurait dit que cette femme était toujours occupée et affairée.
Mme Loan a vérifié les produits à base de noix de cajou, puis a clôturé les commandes via la page Facebook « Nhan Sang Binh Phuoc Cashews » ; se tournant vers un autre endroit, elle a rappelé au personnel de récupérer les marchandises...
Créer des produits à base de noix de cajou réputés sur le marché et en avoir les bases actuelles est le fruit des efforts inlassables de Mme Loan. Parmi eux, de nombreux échecs, des expériences audacieuses…
Née en 1982, Mme Loan est la fille d'un agriculteur chevronné de la commune de Thanh An, district de Hon Quan, province de Binh Phuoc . Tout juste sortie de la 5e année, en raison de difficultés familiales et de son statut de sœur aînée, Mme Loan a décidé d'abandonner l'école pour gagner sa vie, subvenir aux besoins de sa famille et assurer l'éducation de ses cadets.
Les dirigeants du Comité populaire du district de Hon Quan (province de Binh Phuoc) ont visité directement l'usine de transformation de noix de cajou de Nhan Sang Production - Trading Company Limited. Photo : H.D.
En 1996, Mme Loan travaillait dans une usine de transformation de noix de cajou dans la province de Binh Duong . Rapidement, grâce à son assiduité et à son travail acharné, elle maîtrisait toutes les étapes : décorticage de la soie, fendage des noix de cajou…
La productivité de Mme Loan est toujours supérieure à celle de ses amies. C'est pourquoi les propriétaires de l'usine l'apprécient et augmentent son salaire chaque mois.
Depuis lors, elle dispose d’une source de revenus stable qu’elle peut envoyer à ses parents pour soutenir la vie de la famille dans sa ville natale.
Cependant, Loan se demandait toujours : « Pourquoi les gens peuvent-ils devenir patrons ? Pourquoi peuvent-ils gagner autant d'argent ? Puis-je faire la même chose qu'eux ? »
Mme Nguyen Thi Thanh Loan (à gauche) avec le vice-président du Comité populaire provincial de Binh Phuoc, Tran Van My, lors de la cérémonie d'hommage aux entreprises. Photo : H.D.
Suite à cette réflexion, elle a osé discuter de l'idée avec son patron : « Puis-je acheter des noix de cajou brutes et les revendre à des entreprises ? ». Contre toute attente, son patron l'a soutenue avec enthousiasme. Il lui a également prêté 30 millions de VND pour démarrer son entreprise.
Aussitôt dit, aussitôt fait, la femme a parcouru le district de Phu Giao, dans la province de Binh Duong, pour acheter des noix de cajou brutes auprès des producteurs. Après l'achat, Mme Loan les a rassemblées dans l'entrepôt, les a triées, puis les a transportées jusqu'à l'entrepôt d'une entreprise de transformation de noix de cajou pour les vendre à son patron.
Au début, elle n'avait aucune expérience en conservation des noix de cajou crues, et beaucoup d'entre elles moisissaient. Mme Loan a souvent dû jeter des tonnes de noix de cajou crues, car elles étaient invendables.
Devenez un patron
En 2000, lors d'une visite à son père gravement malade dans sa ville natale, la commune de Thanh An, district de Hon Quan, Loan décide de rester. Elle constate que sa région regorge de noix de cajou brutes et en grande quantité. Grâce au capital initial de 15 millions de VND prêté par sa mère, Loan part acheter des noix de cajou dans la commune de Thanh An et les communes voisines. Elle rapporte ensuite les noix ainsi achetées pour les revendre aux usines de cassage.
Mme Loan diffuse en direct sur les réseaux sociaux la vente de noix de cajou grillées. Photo : H.D.
Elle a ensuite constaté que les noix de cajou brutes étaient achetées en grandes quantités et s'accumulaient dans l'entrepôt, faute de succès commercial. Elle a donc immédiatement pensé à les transformer en amandes, ce qui lui apporterait une plus-value supérieure à la vente de matières premières, tout en créant des emplois pour la population locale.
Mme Loan a commencé par acheter une fendeuse de noix de cajou, puis a embauché des dizaines d'ouvriers pour fendre les noix. C'est ainsi que les noix de cajou brutes ont été achetées, fendues et vendues. Grâce à cela, le capital a progressivement augmenté…
En 2004, Mme Loan a décidé de faire un gros pari : avec quelques amis de la province de Binh Duong, elle a acheté des noix de cajou crues pour les exporter à l'étranger.
De manière inattendue, après avoir exporté quelques cargaisons, Mme Loan a malheureusement acheté un lot de noix de cajou brutes de mauvaise qualité, d'une valeur d'environ 10 milliards de VND.
La cargaison a été transférée au port de Vung Tau pour être exportée. Cependant, après inspection du partenaire, la cargaison a été refusée et renvoyée. Avec un capital bloqué et sans ressources pour se redresser, Mme Loan a dû se démener pour rembourser sa dette et a dû trouver une solution pour sortir de cette période difficile.
Des ouvriers de l'entreprise Nhan Sang emballent des noix de cajou blanches. Photo : BBP
Dans les moments difficiles, la sagesse fait son chemin. Pour récupérer son capital, Mme Loan a rapporté les marchandises retournées, puis s'est employée à les trier et à les classer : les bonnes graines étaient transformées en noix de cajou séchées, en bonbons à la noix de cajou, etc. Une partie était retournée aux fours de fendage. Les graines de mauvaise qualité étaient jetées.
L'usine de transformation de noix de cajou de Mme Loan crée des emplois pour 23 travailleurs dans la commune de Thanh An, district de Hon Quan, province de Binh Phuoc. Photo : TL
En 2009, Mme Loan a lancé le produit fini « Noix de cajou grillées salées ». Elle a commencé à voyager pour promouvoir, distribuer et vendre ce produit dans les magasins, épiceries et autres districts de la province de Binh Phuoc.
Ensuite, rendez-vous aux endroits où les touristes s'arrêtent souvent à Binh Phuoc. Constatant que les noix de cajou grillées salées se vendent bien, Mme Loan a fait des recherches et a créé une série de produits différents, tels que : « Noix de cajou grillées au sel et au piment », « Gâteau de noix de cajou fourré aux pièces »…
4 produits à base de noix de cajou ont obtenu l'étoile OCOP
L'histoire de la création des noix de cajou violettes est également passionnante. Selon Mme Loan : « Les noix de cajou violettes ont une couleur violet foncé et sont plus petites que les noix de cajou ordinaires. Cette variété de noix de cajou est cultivée dans des régions tropicales comme l'Afrique et l'Inde et n'est pas populaire en raison de sa faible productivité. »
Cette année-là, Mme Loan acheta des graines de cajou pour les planter. Contre toute attente, elle acheta les graines violettes par erreur, sans le savoir. Lorsque le jardin fut mûr et commença à fleurir, Mme Loan visita le jardin d'anacardiers et constata qu'il était abondant.
Mais chaque grappe ne porte qu'un seul petit fruit ; et plus la noix de cajou est vieille, plus elle devient noire. À maturité, les graines deviennent brun foncé. Séchées au feu, elles deviennent noir foncé.
Mme Nguyen Thi Thanh Loan au jardin d'anacardiers violets cultivé par la coopérative d'anacardiers de Thanh An, commune de Thanh An, district de Hon Quan, province de Binh Phuoc. Photo : BBP
« Cependant, en goûtant les noix de cajou noires, qui semblent brûlées, on les trouve plus riches et plus sucrées que les noix de cajou classiques. J'ai testé ces noix de cajou noires, et les résultats ont montré qu'elles avaient une excellente valeur nutritionnelle. J'ai donc eu l'idée de créer mon propre produit exclusif, les « Noix de cajou violettes », a expliqué Mme Loan.
Les noix de cajou violettes ont une coque dure, tandis que leur noyau violet est recouvert d'une fine coque. D'après les résultats des tests, les noix de cajou violettes sont non seulement riches en nutriments, mais contiennent également des antioxydants et des acides gras oméga-3, qui contribuent à la lutte contre certaines maladies.
Contre toute attente, cette variété unique de noix de cajou a permis à de nombreux agriculteurs de la commune de Thanh An de changer leur vie. Et le produit « Noix de cajou violettes lyophilisées » créé par Mme Loan s'est répandu partout.
Un jour, un client de la ville de Hai Phong a appelé pour commander quelques dizaines de boîtes de « noix de cajou grillées salées » et de « noix de cajou violettes lyophilisées ».
Elle a immédiatement emballé et expédié le colis. Puis, de nombreux appels ont été reçus des provinces du nord : Hai Phong, Thai Binh, Hai Duong… pour passer commande. Mme Loan, surprise, a posé des questions aux clients de ces provinces.
Quach Thi Anh, secrétaire du Parti du district de Hon Quan (en chemise violette), lors d'une visite à la société Nhan Sang. Photo : QS
Ils ont déclaré : « Dans le Nord, beaucoup de gens mangent végétarien le premier et le quinzième jour du mois lunaire. » Ce plat, complété par des noix de cajou produites par l'usine de Mme Loan, est « délicieux, croustillant, parfumé et riche ». C'est pourquoi ils commandent beaucoup. Pour plus de motivation, Mme Loan a créé la Nhan Sang Production - Trading Company Limited afin de faciliter les activités de production et de commerce.
Elle a ajouté : « Depuis 2016, j'ai créé la page Facebook « Binh Phuoc Cashew Nuts » pour promouvoir les produits de l'entreprise et vendre en ligne. »
Les principaux marchés restent les provinces du nord et du centre. Mme Loan a identifié plusieurs produits phares qui répondent aux goûts des consommateurs des régions du nord, notamment : les noix de cajou grillées salées, le gâteau aux noix de cajou, les noix de cajou violettes lyophilisées (noix de cajou séchées à haute température) et les noix de cajou grillées salées et pimentées.
D'après les chiffres ci-dessus, la société Nhan Sang vend 500 à 800 commandes par jour, générant un chiffre d'affaires total d'environ 90 millions de VND par jour. Après déduction des charges, Mme Loan réalise un bénéfice de 7 à 30 millions de VND par jour.
Actuellement, l'entreprise Nhan Sang emploie plus de 20 personnes. Cinq d'entre elles répondent aux commandes via Facebook ; les autres sont des emballeurs, des cuiseurs à la vapeur de noix de cajou… Chaque employé est rémunéré entre 6 et 12 millions de VND par mois.
Les dirigeants du district de Hon Quan ont visité la salle d'exposition et présenté les produits à base de noix de cajou fabriqués par la société Nhan Sang. Photo : QS
Mme Loan a ajouté : « Je suis déterminée à développer les produits phares de l'entreprise pour qu'ils répondent aux normes OCOP. Parallèlement, je vais augmenter les ventes en ligne, ouvrir des points de vente dans la province de Binh Phuoc et introduire des produits dans les supermarchés des principales villes du pays. »
M. Nguyen Van Hau, secrétaire du comité du parti de la commune de Thanh An, a déclaré : « Les produits à base de noix de cajou fabriqués par la société Nhan Sang sont de très haute qualité. Les produits se vendent bien sur les marchés du Nord et du Centre... L'entreprise crée des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.
Du côté de la commune, le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune sont très intéressés. En collaboration avec les services spécialisés du district, nous avons apporté un soutien juridique pour la transformation de quatre produits phares de la société Nhan Sang en produits OCCOP, reconnus par la province comme étant trois étoiles.
Fin 2022, les produits « Noix de cajou grillées salées », « Noix de cajou violettes lyophilisées », « Noix de cajou à l'ail et au piment » et « Gâteau de noix de cajou » de la société Nhan Sang ont été reconnus par le Comité populaire de la province de Binh Phuoc comme ayant obtenu la note OCOP 4 étoiles.
Source : https://danviet.vn/ty-phu-binh-phuoc-nay-la-mot-nu-doanh-nhan-tu-boc-hat-dieu-thue-den-co-ngoi-bac-ty-ngoi-sao-ocop-20250218143543185.htm
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