Dans le cas du prix des substances interdites, il faut accroître la responsabilité des entreprises et des supermarchés

La substance interdite utilisée pour tremper les germes de soja dans la province de Dak Lak ne figure pas sur la liste des substances autorisées, mais pour des raisons de profit, les producteurs l'ignorent.

Le contrôle de la qualité des produits agricoles et des intrants alimentaires doit désormais être renforcé pour limiter les risques pour les consommateurs - Photo : N.TRI

Le commentaire ci-dessus a été fait par M. Tran Thanh Nam - Vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural - lors d'une séance de travail avec les secteurs de la gestion de la sécurité alimentaire et de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville sur les questions de sécurité alimentaire pendant les vacances du Têt le 20 janvier.

Changer la réglementation pour accroître la responsabilité des entreprises

Selon M. Nam, il est nécessaire d'accroître la responsabilité et le rôle des fabricants et des distributeurs car actuellement, avec un marché étendu et une grande quantité de marchandises comme Ho Chi Minh-Ville, l'agence de gestion de l'État ne peut pas à elle seule tout contrôler.

Au lieu de cela, les unités de distribution doivent collaborer avec l'organisme de gestion pour mettre en place un mécanisme de surveillance strict, fonctionnant en chaîne. Dans ce cas, la réglementation peut être modifiée pour accroître la responsabilité des entreprises, les obligeant à se conformer volontairement et à faire preuve de transparence dans leurs contrôles.

Les supermarchés doivent informer clairement l'agence de gestion de l'existence de leurs fournisseurs et des résultats des tests. Même lors du prélèvement d'échantillons de marchandises, l'agence de gestion doit participer au contrôle du supermarché lui-même.

« Comment le mécanisme tripartite, entre l'usine de production, l'usine de distribution et l'unité de test, se coordonne-t-il ? À l'avenir, nous étudierons et coordonnerons avec le secteur de la santé la fréquence des tests », a souligné M. Nam.

Selon M. Tong Xuan Chinh, directeur adjoint du Département de l'élevage, Hô-Chi-Minh-Ville est une ville relativement grande et possède un volume important de marchandises, mais le volume d'échantillonnage pour le contrôle est actuellement insuffisant. Il est donc nécessaire d'améliorer cette mesure dans un avenir proche, car l'échantillonnage joue un rôle important dans le contrôle et l'orientation des inspections.

Des représentants de nombreux organismes relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont déclaré que l'affaire du prix des médicaments de trempage était une leçon importante. Il est donc essentiel de renforcer le contrôle à la source et d'augmenter le nombre d'échantillons prélevés. Par conséquent, si l'État rencontre des difficultés en raison d'un financement insuffisant, il devrait renforcer la mobilisation sociale à ce stade.

Beaucoup de difficultés mais je vais essayer

Du point de vue de l'organisme de gestion, Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que la ville avait signé un accord avec 15 provinces et villes pour développer des aliments sûrs. Cependant, la ville important la plupart de ses aliments d'autres provinces, le secteur agricole provincial joue un rôle crucial dans le contrôle de la qualité.

Selon Mme Lan, l’unité est actuellement confrontée à de nombreuses difficultés, notamment une autorité limitée pour pénétrer et détecter les violations, en particulier les cas d’utilisation de substances interdites ; un financement modeste pour les tests ; et des difficultés à manipuler et à détruire les marchandises.

Mme Lan a affirmé que dans un avenir proche, elle trouverait davantage de solutions pour accroître l'inspection à la source, accroître la socialisation des tests et accroître la coordination avec les entreprises et les supermarchés pour mieux contrôler les sources d'alimentation.

Je continuerai à vérifier les prix bruts des articles

Selon Mme Pham Khanh Phong Lan, après une inspection de base initiale, les échantillons de germes de soja crus provenant de l'entrepôt général de Bach Hoa Xanh dans le 7e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville et d'autres échantillons répondent toujours aux normes, aucune substance interdite n'a été détectée.

L'unité continuera de mener des inspections afin d'obtenir des résultats plus objectifs et réalistes. Nous sommes déterminés à mener des inspections régulières, sans attendre les articles de presse.

Source : https://tuoitre.vn/tu-vu-gia-ngam-chat-cam-phai-tang-trach-nhiem-voi-doanh-nghiep-sieu-thi-20250120185807804.htm