Origine claire et traçabilité facile : un levier pour améliorer les produits agricoles de Gia Lai

(GLO) - Une origine claire et facilement traçable est un levier pour améliorer la qualité des produits agricoles. Les efforts déployés récemment par les services et les branches pour soutenir les entreprises, les coopératives et les agriculteurs dans la traçabilité de l'origine contribuent progressivement au développement durable de l'agriculture locale.

Quand la confiance commence par les codes QR

Malgré de nombreuses difficultés, l'usine de production de thé de bouse de Nguyen Canh Duy, dans la commune de Canh Vinh, continue de se forger une réputation pour sa gamme de produits à partir de plantes médicinales locales.

Près de 100 tonnes de thé de bouse sont commercialisées chaque année et largement acceptées par les clients. Ce qui satisfait véritablement M. Duy, ce n'est pas seulement la production et les bénéfices, mais aussi l'amélioration significative de la qualité et de la valeur du produit grâce à la traçabilité (TXNG).

M. Nguyen Canh Duy présente les produits à base de thé de fumier. Photo : T. Loi

M. Duy a déclaré : « Le système TXNG est un passeport pour le produit. Grâce à lui, les clients connaissent non seulement le goût du thé Dung, mais aussi le processus de production et les normes de sécurité que nous respectons. »

Depuis que le Département des Sciences et Technologies a soutenu l'établissement de normes de base, l'étiquetage des produits, l'analyse d'échantillons et l'application du TXNG via des codes QR, les produits de l'usine ont évolué, tant sur le plan esthétique que sur celui de la confiance du marché. Nous constatons clairement l'efficacité de l'entreprise lorsque les commandes augmentent et que les liens avec les partenaires se renforcent.

Avec le soutien du Département des normes, de la métrologie et de la qualité (Département des sciences et technologies), l'établissement de M. Duy vient d'être formé à l'application des normes de qualité et a été accompagné dans la construction d'un système TXNG avec logiciel intégré pour la mise à jour des données, l'activation et l'impression de 2 000 codes QR pour les lots de produits. Il s'agit de l'un des nombreux modèles typiques déployés dans la province, qui ont donné des résultats probants.

De 2020 à aujourd'hui, le Département des sciences et technologies a soutenu 8 installations de production locales pour élaborer des normes de base, des étiquettes de produits et appliquer le TXNG à des gammes de produits telles que : Mangue, pamplemousse, riz, vermicelles de riz secs, œufs de poule, soupe de nouilles aux légumes...

Parallèlement à cela, 36 organisations, entreprises et coopératives de la province ont également été guidées pour appliquer le logiciel TXNG développé par le Département des normes, de la métrologie et de la qualité en coordination avec le Centre national des codes et des codes-barres et directement connecté au portail national d'information sur les produits TXNG.

Green Farm Trading Service Company Limited (commune d'An Nhon Tay) est une entreprise emblématique. Elle fournit chaque année au marché 28 millions d'œufs de poule VietGAP, 145 tonnes de viande de poulet et 1 200 tonnes de fumier de poule séché. Après avoir mis en œuvre le système TXNG en 2024, cette entreprise a progressivement amélioré le contrôle de la qualité des intrants et des produits, tout en renforçant la confiance des consommateurs.

Dans la commune de Tuy Phuoc Bac, la coopérative agricole de Phuoc Hung, pionnière dans la production de variétés de riz BC15, a également mis en œuvre TXNG fin 2024. Des étiquettes claires et transparentes ont aidé les produits de riz de la coopérative à accéder facilement à de grands marchés, se préparant à étendre la traçabilité avec les variétés de riz de haute qualité ST24, ST25 et à se connecter au portail d'information national.

Vers une agriculture transparente et durable

M. Phan Ngoc Anh, chef du département des normes, de la métrologie et de la qualité (département des sciences et de la technologie), a affirmé que le TXNG n'est pas seulement une tendance, mais aussi l'une des tâches clés de la stratégie de développement agricole durable de la province.

Le Département poursuit la mise en œuvre des principaux éléments conformément à la Décision n° 100/QD-TTg du Premier ministre relative à l'application et à la gestion du système TXNG. Outre le soutien aux entreprises dans le déploiement de la technologie, le Département coordonne également la révision des documents juridiques, la sensibilisation au TXNG, la formation des ressources humaines et le renforcement de la supervision afin de garantir une mise en œuvre adéquate et d'obtenir des résultats concrets.

Des clients dégustent du thé Cazin lors du salon de présentation des produits OCOP, organisé dans le quartier de Quy Nhon. Photo : DVCC

Le Département provincial de l'Agriculture et de l'Environnement a également activement participé à la normalisation des produits pour la traçabilité. De 2021 à aujourd'hui, cette unité a sélectionné et validé la chaîne de sécurité de 58 produits dans 36 sites de production et a soutenu la conversion de près de 287 hectares de terres cultivées aux normes VietGAP et de 136 hectares à la certification biologique.

En outre, 50 fermes d'élevage de la région orientale de la province appliquent également des modèles fermés de haute technologie, garantissant des produits sûrs selon les normes VietGAP, visant l'agriculture biologique.

Par ailleurs, le ministère de l'Industrie et du Commerce a accompagné 20 entreprises dans la mise en œuvre du code QR pour tracer l'origine des produits. Il s'agit d'une étape importante pour renforcer la compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux.

Parallèlement, le Programme national d'objectifs pour le nouveau développement rural (2024-2025) offre à Gia Lai l'occasion de poursuivre la promotion du TXNG. Le Centre provincial d'application des avancées scientifiques et technologiques a accompagné 44 chaînes d'approvisionnement de produits agricoles clés tels que le café, le durian, les noix de cajou et le fruit de la passion, afin de mettre en place un système TXNG clair, transparent et authentique.

La coopération entre les organismes de gestion, les entreprises et les agriculteurs a permis de créer un écosystème TXNG de plus en plus complet à Gia Lai. Il s'agit non seulement d'un outil de gestion efficace, mais aussi d'un moyen pour les produits agricoles locaux de prouver leur qualité et leur origine, ouvrant ainsi la voie à des marchés nationaux et internationaux exigeants.

M. Truong Quang Phong, directeur adjoint du Département des sciences et technologies, a affirmé : « Grâce à une feuille de route claire et une approche méthodique, TXNG contribue non seulement à améliorer la compétitivité, mais aussi au développement socio-économique durable. À partir de petits codes QR, un grand voyage s'ouvre pour les produits agricoles de Gia Lai. »

Source : https://baogialai.com.vn/nguon-goc-ro-rang-de-dang-truy-xuat-don-bay-nang-tam-nong-san-gia-lai-post570008.html