En appliquant la haute technologie à l'agriculture, les agriculteurs gagnent des milliards de dongs de bénéfices

Légende de la photo — Les habitants de la commune de Long Tan (Long Dat, Ba Ria-Vung Tau) vérifient les melons cultivés dans les serres avant la récolte.

M. Nguyen Duc Tung, résidant dans le hameau 5, commune de Toc Tien, ville de Phu My, est impliqué dans la culture des champignons depuis 4 ans. Il a déclaré que depuis qu'il avait l'intention de se lancer dans la culture d'ormeaux et de champignons thaïlandais, il avait fait des recherches sur l'application de la haute technologie dans la production. Par conséquent, lorsqu'il investit dans un système de culture de champignons, il investit dans un système de serre pour contrôler facilement la culture des champignons, ainsi que dans des technologies permettant de régler la température, la lumière, l'humidité, l'irrigation automatique, etc. adaptées à la croissance des champignons, afin de minimiser les maladies et une bonne croissance.

Actuellement, M. Tung possède 5 maisons où sont cultivés des pleurotes et des pleurotes thaïlandais, chaque récolte produisant environ 600 000 sacs. Chaque jour, la ferme de champignons de la famille de M. Tung récolte 5 à 7 quintaux de champignons frais et les distribue aux restaurants végétariens et au marché de gros de Binh Dien ( Ho Chi Minh- Ville). À chaque saison de culture des champignons, la famille de M. Tung en récolte pendant 3 à 4 mois. M. Tung a partagé qu'après déduction des dépenses, sa famille estime un bénéfice d'environ 600 millions de VND pour chaque saison de culture de champignons.

M. Tung a expliqué que les champignons sont sensibles aux conditions météorologiques, donc l'application de la haute technologie aide les producteurs à contrôler les maladies, les champignons ont un environnement approprié pour pousser, réduisant ainsi le risque, apportant des bénéfices économiques élevés aux producteurs.

Le jardin de melons appliquant la haute technologie à la production de la famille de Mme Pham Thi Tho, résidant dans la commune de Long Tan, district de Long Dat, a apporté des bénéfices économiques élevés à sa famille pendant de nombreuses années. Grâce à l'application de la haute technologie, les résultats sont évidents, la productivité et la qualité sont très appréciées par les consommateurs, aidant sa famille à avoir un revenu stable.

En 2018, la famille de Mme Pham Thi Tho a commencé à louer des terres pour cultiver des melons dans des serres dans la commune de Long Tan. Au début, sa famille n'osait tester que la plantation de 2 serres d'une superficie d'environ 2 000 m2/maison, avec un système d'irrigation automatique et un substrat de culture à base de fibre de coco soigneusement mélangée à des nutriments avant d'être plantée dans des pots. Pour chaque racine de melon, la nutrition et l'humidité seront calculées de manière appropriée par Mme Tho tout au long du processus de croissance. Grâce à cela, la famille de Mme Tho a constamment remporté de grandes victoires dans de nombreux cas.

Constatant l’efficacité de cette méthode, la famille de Mme Tho a développé 15 serres pour faire tourner les cultures de melons. Actuellement, sa famille cultive 4 récoltes par an, produisant plus de 420 tonnes, avec un prix de vente de 25 à 30 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, sa famille réalise un bénéfice de plus de 2 milliards de VND chaque année.

Mme Tho a expliqué que le coût d'investissement initial pour ce système de 15 serres est d'environ 5 milliards de VND, la durée d'utilisation du système de serres étant d'environ 3 à 5 ans. « L'investissement initial est assez élevé, mais en contrepartie, les producteurs pourront contrôler les plants de melons du semis à la récolte. Nous, producteurs de melons, minimiserons les attaques d'insectes sur les plants et les melons. De plus, les melons sont insensibles aux intempéries, ce qui n'affecte pas la qualité des fruits, surtout pendant la saison des pluies : ils ne seront ni gorgés d'eau ni endommagés. Le système d'irrigation automatique de la serre est également strictement contrôlé, de la qualité de l'eau à la quantité d'eau fournie aux plants. En cas de maladie, il est également plus simple de la traiter dans la serre, et la maladie ne se propage pas aux autres jardins », a ajouté Mme Tho.

La ferme de crevettes de M. Phan Duc Dat, située dans le hameau d'An Hai, commune de Phuoc Hoi, district de Long Dat, élève actuellement des crevettes à pattes blanches de haute technologie selon le modèle CPF Combine sur une superficie totale de 21 hectares ; Dans lequel, la zone d'élevage de crevettes est de 3 hectares avec 21 étangs d'élevage, les 18 hectares restants avec 20 étangs sont des étangs de décantation et des étangs de traitement des eaux. Grâce à un processus fermé allant de l'élevage des crevettes jusqu'à la commercialisation des crevettes matures, les crevettes sont strictement contrôlées pour détecter et traiter rapidement les signes d'infection.

Pour traiter correctement la source d'eau et assurer l'hygiène environnementale de l'étang, la famille de M. Dat a investi dans des pompes à oxygène, des ventilateurs et un système de machines modernes pour mesurer les niveaux de pH dans l'étang. L'eau de l'étang est changée en continu chaque jour après son passage dans le système de bassin de décantation. Le processus de changement d'eau continu stimulera les crevettes à muer, à grandir rapidement et à nettoyer leur environnement de vie. En outre, M. Dat augmente régulièrement les vitamines et les micro-organismes dans l’alimentation des crevettes pour prévenir les maladies.

M. Phan Duc Dat a partagé qu'auparavant, sa famille élevait des crevettes dans un environnement naturel de 10 000 m2 et ne récoltait que 7 tonnes, le rendement le plus élevé atteignant 10 tonnes, mais maintenant un étang de 1 000 m2 peut récolter 4 à 5 tonnes.

Plus précisément, en 2024, la production totale de 3 cultures en un an que la famille a récoltées était d'environ 360 tonnes, avec un rendement d'environ 40 tonnes/ha/culture/an, soit 3,3 fois supérieur à la méthode agricole traditionnelle. Avec un prix de vente moyen d'environ 160 000 VND/kg, le chiffre d'affaires a atteint 57,6 milliards de VND. Après déduction des dépenses, la famille de M. Dat a réalisé un bénéfice de 14,4 milliards de VND.

« Grâce à la haute technologie, je peux élever des crevettes à plus forte densité, tout en nécessitant très peu de main-d'œuvre. Un seul ouvrier peut s'occuper de deux bassins, ce qui réduit les coûts de production », a ajouté M. Dat.

Récemment, la province de Ba Ria-Vung Tau a mis en œuvre le projet 04-DA/TU du 28 juillet 2017 du Comité exécutif du Comité provincial du Parti sur le développement agricole de haute technologie pour la période 2022-2025, promouvant initialement le développement des secteurs agricole et rural.

Jusqu’à présent, la province compte 527 installations de production de haute technologie pour la culture, l’élevage et l’aquaculture. Technologies appliquées telles que les serres, les maisons en filet, les systèmes d'irrigation avancés à économie d'eau combinés à une régulation automatique des nutriments, la technologie hydroponique, la technologie de surveillance et de réglage de la température et de l'humidité en fonction de capteurs, en utilisant l'énergie solaire...

Élevage dans des étables froides à plusieurs étages, utilisant des races parentales importées, élevage selon le processus VietGAP, automatisation, semi-automatisation, application des technologies de l'information dans la gestion, le contrôle, l'application de la microbiologie dans le traitement des déchets, l'application de la litière biologique dans l'élevage. Système moderne d'approvisionnement en eau et de traitement des eaux usées, l'eau est traitée et réutilisée en boucle fermée sans rejet dans l'environnement en aquaculture...

La production de haute technologie dans la province de Ba Ria-Vung Tau a aidé les établissements à prendre l'initiative pendant la saison des cultures, à augmenter le nombre de cultures de production par an, à contrôler les parasites, les intrants agricoles, la qualité des produits répond à certaines normes de sécurité alimentaire, VietGAP, ... en même temps, la production a signé des contrats pour consommer des produits. La valeur de la production est donc considérablement augmentée par rapport à la production conventionnelle.

Selon le Département provincial de l'agriculture et de l'environnement, en 2024, la valeur des produits agricoles de haute technologie sera de 5 470 milliards de VND, soit 32,54 % ; Dans ce cas, le ratio de valeur des produits agricoles de haute technologie est de 27 %, le ratio de valeur des produits d'élevage de haute technologie est de 38 %. La valeur des produits aquatiques de haute technologie est de 17 250 milliards de VND, soit 51,86 %, dont : la valeur des produits exploités de haute technologie est de 52,43 %, la valeur des produits aquacoles de haute technologie est de 45,02 %.

En mettant en œuvre la politique de développement de l'agriculture vers des applications de haute technologie, la province a créé une motivation et encouragé les entreprises et les agriculteurs à investir dans la transformation de la production et à promouvoir l'application de la technologie dans la production. Ainsi, en 2025, la province de Ba Ria-Vung Tau continuera d’informer et de diffuser auprès des entreprises et des agriculteurs l’application de la technologie numérique dans la production agricole ; Étudier le système technologique appliqué dans les domaines agricoles de haute technologie et dans les entreprises pour guider la certification ; Accompagner les entreprises dans la préparation des dossiers de certification régionale et de certification d'entreprise de haute technologie ; Mettre en œuvre efficacement des politiques de soutien aux entreprises qui investissent dans l’agriculture et les zones rurales, notamment dans les domaines de la conservation et de la transformation des produits agricoles...

Source : https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-cao-vao-nong-nghiep-nong-dan-thu-lai-hang-ty-dong/20250512084911330