Hanoi promeut la commercialisation des produits OCOP et des villages artisanaux : exploiter le potentiel du marché du centre-ville

Avec un grand potentiel et de grands espaces, Hanoi est leader du pays dans le développement des produits OCOP (One Commune One Product Program) et des produits des villages artisanaux. Pour exploiter efficacement le marché du centre-ville, la ville a mis en œuvre de nombreuses solutions pour favoriser les échanges et connecter l'offre et la demande...

Relier la production et la consommation

Les gens choisissent d'acheter des produits lors de la « Semaine de consultation, d'introduction et de promotion de la consommation des produits OCOP, des villages artisanaux, des produits agricoles et alimentaires sûrs en 2025 », organisée dans le district de Tay Ho.

Le week-end dernier, au Jardin des Fleurs de Lac Long Quan, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoi s'est coordonné avec le Comité populaire du district de Tay Ho pour organiser la « Semaine de consultation, d'introduction et de promotion de la consommation des produits OCOP, des villages artisanaux et des produits agricoles et alimentaires sûrs en 2025 ». Avec 50 stands, plus de 500 produits OCOP qui sont des spécialités régionales de Hanoi et de 21 provinces et villes à travers le pays, l'événement a attiré un grand nombre de personnes à visiter et à acheter...

Mme Tran Thi Kim Xuan (dans le quartier de Xuan La, district de Tay Ho) a partagé : « Je vois de nombreuses spécialités régionales en vente que les marchés traditionnels ne proposent pas, comme : la sauce de poisson Ba Lang (Thanh Hoa), les rouleaux de calmar de Quang Ninh ... Les produits sont certifiés OCOP et inspectés par les autorités, ce qui m'assure une hygiène et une sécurité alimentaire garanties. » Mme Nguyen Thi Thom (dans le quartier de Phu Thuong, district de Tay Ho) a également exprimé sa confiance lors de ses achats lors de l'événement. « C'est un événement organisé par la ville, la qualité des produits est donc contrôlée. On y trouve de nombreux produits agricoles spécialisés et des produits artisanaux du village. J'apprécie particulièrement les produits en rotin et en bambou du district de Chuong My. Les paniers, les plateaux, les cages de table… sont tressés avec une grande finesse », a déclaré Mme Thom.

Non seulement cet événement aide les consommateurs à accéder à des produits de bonne qualité, mais il offre également aux entreprises et aux coopératives des opportunités d’élargir leurs marchés. Mme Trieu Thi Thoa, membre de l'ethnie Dao et membre de la Coopérative traditionnelle Nam Duoc (commune de Ba Vi, district de Ba Vi), a déclaré : « Les produits à base de plantes comme le thé Gynostemma pentaphyllum, le xạ noir et la soupe à la cuillère… de la Coopérative se vendent très bien lors d'événements comme celui-ci, et pas seulement lors de la vente hebdomadaire. Après les avoir utilisés efficacement, les clients reviennent souvent commander plusieurs fois. »

Parallèlement, Ba Vi Milk Joint Stock Company (commune de Tan Linh, district de Ba Vi) propose également de nombreux produits répondant aux normes OCOP 3 étoiles tels que le yaourt, le gâteau au lait... Selon le représentant de Ba Vi Milk Joint Stock Company, les gens s'intéressent de plus en plus à l'origine des produits et la certification OCOP a créé une forte confiance pour les consommateurs.

M. Nguyen Van Thang (district de Cam Le, ville de Da Nang), propriétaire d'un stand d'algues certifié OCOP 3 étoiles, a déclaré : « Le marché des capitaux est très dynamique. Chaque jour, je réalise un chiffre d'affaires de 10 millions de VND. Nous bénéficions du soutien du comité d'organisation, qui finance une partie de la location du stand et des médias. Cet événement est très utile pour les producteurs. »

Développer le potentiel, diffuser la marque

Selon le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Dinh Hoa, Hanoi dispose d'un grand espace de développement agricole, l'échelle des produits agricoles est la plus élevée du pays, avec plus de 153 000 hectares de riz, 34 000 hectares de légumes, 24 700 hectares d'aquaculture, 1,5 million de porcs, 42,3 millions de volailles. Hanoi compte également 1 336 coopératives agricoles actives, 1 574 fermes et 172 chaînes de production et de consommation de produits. En particulier, Hanoi compte 164 modèles d'application de haute technologie, plus de 14 000 produits agricoles, forestiers et halieutiques ont reçu des codes QR pour la traçabilité.

En outre, Hanoi compte également 1 350 villages artisanaux, soit 40 % des villages artisanaux du pays - c'est le « berceau » du potentiel de développement des produits OCOP. En ce qui concerne la cuisine, les Hanoïens possèdent de nombreux secrets culinaires qui atteignent le niveau de quintessence culinaire, et de nombreuses spécialités à grande valeur économique, créant une fière identité culturelle. De 2019 à aujourd'hui, Hanoi a évalué et classé 3 317 produits OCOP (représentant 21,3 % du pays) ; dont 6 produits 5 étoiles, 22 produits 5 étoiles potentiels, 1 571 produits 4 étoiles et 1 718 produits 3 étoiles, leader du pays en nombre de produits OCOP.

Afin de connecter les produits OCOP et les produits agricoles sûrs au marché, en 2025, Hanoi continuera à mettre en œuvre de nombreux événements de promotion commerciale, notamment la Semaine des produits agricoles, des produits OCOP et des villages artisanaux.

Le chef adjoint du bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de Hanoi, Ngo Van Ngon, a déclaré que les semaines seront organisées dans de nombreux districts, villes et villages. Chaque semaine dure 5 jours, rassemblant des centaines de produits typiques OCOP non seulement de Hanoi, mais aussi de nombreuses provinces et villes du pays... C'est une opportunité pour les producteurs de promouvoir leurs marques, d'échanger et d'apprendre, et en même temps, c'est une opportunité pour les consommateurs d'accéder à des produits uniques avec une certification de qualité.

On peut constater que grâce aux activités de promotion commerciale, les produits OCOP et les produits des villages artisanaux de Hanoi ont la possibilité d'être consommés plus fortement, formant progressivement un marché de consommation durable et sélectif au centre-ville. Exploiter efficacement le potentiel de consommation de la capitale n’est pas seulement une question de développement économique, mais contribue également à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles et l’identité locale dans la période d’intégration.

Source : https://hanoimoi.vn/ha-noi-thuc-day-thuong-mai-hoa-san-pham-ocop-lang-nghe-khai-thac-tiem-nang-thi-truong-noi-do-702411.html