En visitant Cucina Luca pour la première fois, les clients auront l'impression d'entrer dans la petite cuisine d'une famille italienne. Avec ses tables et chaises en bois, ses douces lumières jaunes et l'odeur de sauce tomate qui émane de l'espace cuisine ouvert, le restaurant propose une cuisine ouverte et conviviale.
 |
Le plat qui a fait la renommée du restaurant est le Pappardelle White Ragu, des pâtes moelleuses et larges servies avec une sauce à la viande blanche riche et parfumée. Ce plat est proposé depuis l'ouverture du restaurant et a toujours occupé une place de choix dans le cœur des convives.
Le restaurant Cucina Luca a été fondé en 2020, lorsque le chef italien Luca Fecarotta a ouvert une petite boutique appelée « DaNang Fresh Pasta », avec l'envie d'apporter des pâtes italiennes authentiques à Da Nang . La sincérité de la préparation et la pureté de leur goût ont rapidement conquis le cœur des habitants et des touristes. Après une interruption temporaire due à la pandémie, Luca Fecarotta a réouvert ses portes début 2025 sous le nouveau nom de « Cucina Luca », tout en conservant sa passion pour les plats italiens frais et de saison.
Né dans la région des Marches, en Italie, Luca a grandi en cuisinant des pâtes avec sa grand-mère, où le chef a appris la valeur des ingrédients de qualité, la patience et la fierté de chaque plat. Pour Luca, le plus important est toujours la qualité du plat final. Luca est toujours curieux, toujours en train d'apprendre et est convaincu qu'en cuisine, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir .
 |
Cucina Luca reste fidèle à son esprit d'origine : sincère, convivial et chaleureux. La carte change presque quotidiennement, inspirée par des ingrédients frais et fidèle à l'esprit de la cuisine italienne.
Si les convives recherchent un restaurant italien à Da Nang avec des pâtes faites à la main et des saveurs italiennes authentiques, Cucina Luca est une destination à ne pas manquer - où chaque plat est préparé avec tout le cœur, la patience et la fierté de la cuisine italienne traditionnelle.
Adresse : 05 An Thuong 7, district de Ngu Hanh Son, ville de Da Nang Heures d'ouverture : - Déjeuner : 11h - 14h - Soir : 17h - 21h - Fermé tous les lundis |
Source : https://baodanang.vn/du-lich-da-nang/202505/nha-hang-cucina-luca-trai-nghiem-am-thuc-y-giua-long-da-nang-4006813/
Comment (0)