Restaurant Cucina Luca - Découvrez la cuisine italienne au cœur de Da Nang

La première fois que vous visiterez Cucina Luca, vous aurez l'impression d'entrer dans la petite cuisine d'une famille italienne. Avec une table et des chaises en bois, des lumières jaunes douces, l'odeur de la sauce tomate flottant dans l'espace cuisine ouvert.

Le plat qui a fait la renommée du restaurant est le Pappardelle White Ragu - des nouilles de pâtes molles et larges servies avec une sauce à la viande blanche riche et parfumée. Ce plat est disponible depuis le premier jour d'ouverture du restaurant et a toujours occupé une place particulière dans le cœur des convives.

Le restaurant Cucina Luca a été créé en 2020, lorsque le chef italien Luca Fecarotta a ouvert une petite boutique appelée « DaNang Fresh Pasta » avec le désir d'apporter des pâtes italiennes authentiques à Da Nang . La sincérité dans la façon de faire et le goût pur et délicieux ont rapidement touché le cœur des locaux et des touristes. Après une interruption temporaire due à la pandémie, Luca Fecarotta est revenu début 2025 avec un nouveau nom « Cucina Luca » mais conserve toujours la passion pour les plats italiens frais et de saison.

Né dans la région des Marches en Italie, Luca a grandi en faisant des pâtes avec sa grand-mère, où le chef a appris la valeur des ingrédients de qualité, la patience et la fierté de chaque plat. Pour Luca, le plus important est toujours la qualité du plat final apporté à la table. Luca est toujours curieux, toujours en train d'apprendre et croit que dans la cuisine, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir .

Cucina Luca reste fidèle à son esprit d'origine : sincère, intime et chaleureux. Le menu change presque quotidiennement, inspiré d'ingrédients frais et fidèle à l'esprit de la cuisine italienne.

Si les convives recherchent un restaurant italien à Da Nang avec des pâtes faites à la main et des saveurs italiennes authentiques, Cucina Luca est une destination à ne pas manquer - où chaque plat est préparé avec tout le cœur, la patience et la fierté de la cuisine italienne traditionnelle.

Adresse : 05 An Thuong 7, district de Ngu Hanh Son, ville. Da Nang

Heures d'ouverture :

- Déjeuner : 11h - 14h

- Soir : 17h - 21h

- Fermé tous les lundis

Source : https://baodanang.vn/du-lich-da-nang/202505/nha-hang-cucina-luca-trai-nghiem-am-thuc-y-giua-long-da-nang-4006813/