Comme une merveille de la nature, chaque année, vers juillet, lorsque les eaux rouges des crues du Mékong supérieur se déversent dans les champs du Mékong supérieur, les arbres sesbania sortent du sol sec et fleurissent les uns après les autres.
La fleur de sesbania est petite, aux pétales fins et fragiles, mais d'un jaune éclatant, comme les fleurs d'abricotier jaunes qui accueillent le printemps. Mais plus que ces fleurs jaunes qui embellissent le printemps, la fleur de sesbania est comme un cadeau de la nature aux zones inondées.
Car il sert non seulement de support aux habitants des zones inondables pour réduire le sentiment d'insécurité face à la mer d'eau, créant un symbole typique de la saison des inondations du delta du Mékong, mais donne également aux gens d'ici les ingrédients pour rendre plus attrayantes les spécialités de la région fluviale du Sud, telles que : la sauce de poisson braisée, le banh xeo...
N'ayant besoin ni de soins ni d'engrais, l'arbre sesbania absorbe l'eau alluviale et fleurit, absorbe l'air frais et est d'une couleur éclatante, il est donc considéré comme un légume naturel pur offert par le ciel et la terre.
Après le retrait des crues, l'arbre porte ses fruits tout seul, enfouit ses graines dans le sol et attend l'année suivante pour grandir et fleurir, poursuivant ainsi un nouveau cycle de vie. Ainsi, le sesbania est resté indéfectiblement attaché au delta du Mékong, rappelant à de nombreuses générations vivant loin de lui l'image de leur patrie.
La fleur de sesban est connue sous le nom d'abricotier jaune des terres inondées. Photo : Thanh Mai
Avec sa couleur jaune vif, la fleur de sesban est un véritable cadeau de la nature aux populations des zones inondées. Photo : Thanh Mai
Boutons floraux de Sesbania. Photo de : Thanh Mai
Après la floraison, les fleurs de sesbania dégagent un léger parfum qui attire de nombreuses espèces d'abeilles. Photo : Thanh Mai
Les fleurs de séné vieillissent. Photo : Thanh Mai
Le fruit de Sesbania répétera son cycle de vie, restant fermement attaché à la terre et aux rivières du Sud. Photo : Thanh Mai
Non seulement elle apporte de la couleur et du soutien aux populations des zones inondées, mais la fleur de sesban est également le premier choix pour augmenter l'attrait de nombreuses spécialités du Sud, comme la sauce de poisson braisée...
Photo : Thanh Mai
Laodong.vn
Source : https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mai-vang-cua-vung-ngap-lu-mien-tay-1550458.html
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