Collecte des produits agricoles marins et forestiers – la clé pour accroître la valeur des produits agricoles de Lam Dong : Article final : Création de routes commerciales interrégionales

M. Nguyen Chi Linh, chef adjoint du département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (département de l'agriculture et de l'environnement de Lam Dong), a proposé que, dans les cinq prochaines années, la province réorganise l'espace commercial en mettant en place des mécanismes et des politiques visant à soutenir et à encourager les entreprises à prendre l'initiative de la chaîne de valeur afin de signer des contrats de consommation stables avec les coopératives et les agriculteurs.

Afin de relier les routes commerciales interrégionales, des solutions visant à étendre les infrastructures de transport aux zones reculées de la province de Lam Dong sont également proposées.

La réorganisation de l'espace commercial s'appuie sur la planification de zones de matières premières axées sur des produits clés : thé, café, fruit du dragon, durian, avocat, fleurs, légumes transformés, mûrier, produits de la mer, vaches laitières et poissons d'eau froide conformes aux normes de certification nationales et internationales. Plus précisément, la planification de centres commerciaux et logistiques sur les grands axes routiers situés sur les routes nationales 20, 14 et 1A, ainsi que sur l'axe Dau Giay - Phan Thiet - Vinh Hao, vise à créer des conditions plus favorables au transport des produits agricoles et à former des axes commerciaux interrégionaux reliant les zones de production aux pôles industriels de transformation, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

Développement de 428 filières reliant l'agriculture et l'élevage

Les statistiques montrent que la province développe actuellement 428 filières de production, de la pré-transformation à la consommation, impliquant 47 590 exploitations agricoles. Ces exploitations cultivent 85 000 hectares de légumes, tubercules, fruits, fleurs, thé, café, pitaya et durian (pour une production d'environ 920 000 tonnes par an), et élèvent plus de 2,2 millions de vaches laitières, bovins, produits aquatiques et poissons d'eau froide (pour une production de 210 000 tonnes par an). M. Nguyen Chi Linh a souligné que la promotion du développement des filières de valeur dans toute la province, et plus particulièrement le lancement de la filière de collecte des produits agricoles marins et forestiers par la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche de l'Université de Nghệ An et la Coopérative d' écotourisme Me Linh (commune de Nam Ban Lam Ha), ont contribué au développement de zones de production certifiées VietGAP, GlobalGAP et biologiques, garantissant ainsi une production et des revenus stables pour les exploitations agricoles.

Il est nécessaire d'étudier la construction d'autoroutes intraprovinciales afin de raccourcir les temps de transport, en reliant les zones de production aux zones de transformation et de consommation.

Ainsi, l'objectif est d'encourager les entreprises et les coopératives à investir résolument dans la culture et la transformation de produits agricoles clés tels que le café, le thé, le durian, le fruit du dragon, les légumes, les tubercules et les fruits surgelés. Il s'agit notamment d'aider les entreprises et les coopératives de toute la province à accroître l'échelle de leurs cultures sur de vastes superficies de matières premières, en minimisant la fragmentation et la petite taille des productions. L'élaboration de normes pour les zones de culture permet de produire des produits agricoles de qualité, capables d'accéder à de nombreux marchés d'exportation importants comme le Japon, l'Union européenne, les États-Unis, la Chine et les pays de l'ASEAN, et de les développer. Par ailleurs, la participation à ces filières a permis de sensibiliser les agriculteurs et de les aider à produire conformément aux plans, aux processus et aux normes de qualité, garantissant ainsi des produits uniformes et de haute qualité, la sécurité alimentaire et renforçant constamment la réputation des produits agricoles de Lam Dong.

De manière générale, le secteur agricole de l'ensemble de la province couvre actuellement une superficie cultivée totale de 1 046 888 hectares, dont près de 4 160 hectares sont dédiés à l'aquaculture. Plus précisément, la superficie cultivée correspond à une production annuelle de 90 000 hectares de légumes, tubercules et fruits (près de 3,5 millions de tonnes) ; 11 024 hectares de fleurs (près de 4,5 milliards de plants) ; 319 310 hectares de café (956 000 tonnes) ; 10 059 hectares de thé (150 000 tonnes) ; 43 960 hectares de durians (266 000 tonnes) ; 26 000 hectares de pitayas (575 000 tonnes) ; près de 10 790 hectares d'avocatiers (103 000 tonnes) ; et 2 405 hectares de grenadilles (58 000 tonnes). 52 442 hectares de noix de cajou (41 000 tonnes) ; 35 321 hectares de poivre (79 000 tonnes) ; 16 058 hectares de noix de macadamia (14 000 tonnes). Concernant l’élevage, la production annuelle dans l’ensemble de la province se répartit comme suit : 27 315 vaches laitières (120 000 tonnes) ; 10 755 hectares de mûriers (17 000 tonnes de cocons) ; produits aquatiques valorisés (248 000 tonnes/an) ; aquaculture (31 000 tonnes/an).

Lam Dong offre de nombreuses possibilités d'étendre l'espace de connectivité transocéanique et forestière dans le pays.

Élargir l'espace commercial agricole durable

Selon le directeur adjoint Nguyen Chi Linh, la province de Lam Dong, forte de ses importantes superficies cultivées et de son élevage de grande envergure, dispose de nombreuses opportunités pour développer des synergies régionales et ainsi bâtir une agriculture intégrée, moderne et durable. Cependant, la production consommée via les 428 filières de culture, d'élevage et d'aquaculture mentionnées précédemment ne représente respectivement qu'environ 11,5 % et 33,4 % de la production totale de la province. Les difficultés, les limites et les défis auxquels est confrontée cette chaîne de valeur sont les suivants : infrastructures logistiques non synchronisées, prix élevés des intrants agricoles et coûts logistiques, contrats de distribution parfois peu rigoureux, absence de mécanismes contraignants pour un partage équitable des bénéfices, autant d'éléments qui compromettent le développement durable.

Afin de surmonter les difficultés et les défis liés au développement de la traçabilité des produits agricoles, la province déploiera, d'ici à 2030, des mesures de soutien et encouragera les entreprises leaders à conclure des contrats de consommation stables avec les coopératives et les agriculteurs. Elle investira également rapidement dans la construction de centres post-récolte au plus près des zones de production de matières premières afin d'accroître les taux de transformation et de garantir une forte valeur ajoutée aux produits destinés au marché intérieur et à l'exportation. Les investissements dans les hautes technologies pour une production et une logistique intelligentes seront encouragés, ainsi que la mise en place de codes pour les zones de culture et la gestion des entrepôts de matières premières. Enfin, la province accompagnera les entreprises et les coopératives dans leur participation aux plateformes de commerce électronique nationales et internationales afin de diversifier leurs circuits de distribution et leurs modes d'accès aux marchés.

Lam Dong dispose de nombreuses opportunités pour étendre les liens régionaux en vue d'un développement agricole complet, moderne et durable.

Concernant la coordination entre la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche de l'Université de Nghệ An et la Coopérative d'écotourisme Me Linh (commune de Nam Ban Lam Ha), M. Tran Ngoc Toan, représentant de la Coopérative Me Linh, a déclaré que, dans le but de créer et de développer des centres de collecte pour la consommation à long terme de produits agricoles marins et forestiers, les deux parties continuent de collaborer avec les coopératives et les entreprises afin de fournir un soutien technique et de transférer les processus de production VietGAP, GlobalGAP, biologiques, écotouristiques et OCOP, ainsi que des formations en gestion d'entreprise et coopérative, en pré-transformation, en conservation et traçabilité des produits après récolte. La Coopérative participe également à des programmes de promotion commerciale et s'efforce de faire connaître les produits agricoles marins et forestiers de Lam Dong sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-cuoi-hinh-thanh-cac-truc-giao-thuong-lien-vung-386199.html