« Récolter » les produits agricoles marins et forestiers : la « clé » pour accroître la valeur des produits agricoles de Lam Dong : Article final : Former des routes commerciales interrégionales

M. Nguyen Chi Linh, directeur adjoint du département de la qualité, de la transformation et du développement du marché (département de l'agriculture et de l'environnement de Lam Dong), a proposé qu'au cours des cinq prochaines années, la province réorganise l'espace commercial avec des mécanismes et des politiques visant à soutenir et à encourager les entreprises à diriger la chaîne pour signer des contrats de consommation stables avec les coopératives et les agriculteurs.

Afin de relier les routes commerciales interrégionales, des solutions visant à étendre les infrastructures de transport aux zones reculées de la province de Lam Dong sont également proposées.

La réorganisation de l'espace commercial repose sur la planification des zones de matières premières axées sur les produits clés : thé, café, pitaya, durian, avocat, fleurs, légumes high-tech, mûres, fruits de mer, vaches laitières, poissons d'eau froide, répondant aux normes de certification nationales et internationales. En particulier, la planification de centres commerciaux et logistiques sur les principaux axes de circulation situés sur les routes nationales 20, 14 et 1A, ainsi que sur les axes Dau Giay - Phan Thiet - Vinh Hao, vise à créer des conditions plus favorables au transport des produits agricoles, en créant des axes commerciaux interrégionaux pour les zones de production associées aux pôles industriels de transformation à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Développer 428 filières reliant la culture et l'élevage

Français Selon les statistiques, toute la province développe 428 chaînes de production associées à la transformation préliminaire, à la transformation et à la consommation avec 47 590 ménages agricoles participant à la production de 85 000 hectares de légumes, tubercules, fruits, fleurs, thé, café, fruit du dragon, durian (production d'environ 920 000 tonnes/an) ; élevage de vaches laitières, de bovins de boucherie, de produits aquatiques, de poissons d'eau froide de plus de 2,2 millions de têtes (production de 210 000 tonnes/an). M. Nguyen Chi Linh a évalué la promotion du développement des liens de la chaîne de valeur dans toute la province en général, le lancement de la chaîne de « collecte » des produits agricoles marins et forestiers par la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche - Université Nghe An et la Coopérative d'écotourisme Me Linh (commune de Nam Ban Lam Ha) en particulier ont contribué au développement des zones de production certifiées par VietGAP, GlobalGAP, biologique, assurant la production et créant des revenus stables pour les ménages agricoles.

Il est nécessaire d’étudier la construction d’autoroutes intraprovinciales pour raccourcir le temps de transport, en reliant les zones de production aux zones de transformation et de consommation.

Ainsi, nous encourageons les entreprises et les coopératives à investir résolument dans la culture de produits agricoles clés tels que le café, le thé, le durian, le pitaya, les légumes, les tubercules et les fruits surgelés. Nous aidons notamment les entreprises et les coopératives de toute la province à accroître leur production dans les grandes zones productrices de matières premières, à réduire la fragmentation et la petite production, notamment en appliquant les normes de construction des zones de culture, et à développer la production de produits agricoles clés pour accéder à de grands marchés d'exportation tels que le Japon, l'UE, les États-Unis, la Chine et les pays de l'ASEAN. De plus, la participation aux chaînes de production a permis aux agriculteurs de mieux comprendre et de produire selon les plans, les processus et les normes de qualité, créant ainsi des produits uniformes et de haute qualité, garantissant la sécurité alimentaire et améliorant constamment la réputation des produits agricoles de Lam Dong.

Français En général, le secteur agricole de toute la province a actuellement une superficie totale cultivée de 1 046 888 hectares, l'aquaculture de près de 4 160 hectares. Plus précisément, la superficie cultivée correspond à une production annuelle de 90 000 hectares de légumes, tubercules et fruits (près de 3,5 millions de tonnes) ; 11 024 hectares de fleurs (près de 4,5 milliards de branches) ; 319 310 hectares de café (956 000 tonnes) ; 10 059 hectares de thé (150 000 tonnes) ; 43 960 hectares de durian (266 000 tonnes) ; 26 000 hectares de fruit du dragon (575 000 tonnes) ; près de 10 790 hectares d'avocat (103 000 tonnes) ; 2 405 hectares de fruit de la passion (58 000 tonnes) ; Français 52 442 hectares de noix de cajou (41 000 tonnes) ; 35 321 hectares de poivre (79 000 tonnes) ; 16 058 hectares de noix de macadamia (14 000 tonnes). En ce qui concerne l'échelle de l'élevage correspondant à la production annuelle dans toute la province, les éléments suivants sont réalisés : 27 315 vaches laitières (120 000 tonnes) ; 10 755 hectares de mûriers (17 000 tonnes de cocons) ; produits aquatiques exploités (248 000 tonnes/an) ; aquaculture (31 000 tonnes/an).

Lam Dong dispose de nombreuses opportunités pour étendre l’espace de connectivité trans-mer-forêt dans le pays.

Élargir l'espace commercial agricole durable

Selon le directeur adjoint Nguyen Chi Linh, avec ses superficies de culture et son élevage parmi les plus importants du pays, la province de Lam Dong dispose de nombreuses opportunités pour élargir ses liens régionaux et développer une agriculture globale, moderne et durable. Cependant, si l'on compare la production consommée par les 428 filières de culture, d'élevage et d'aquaculture mentionnées ci-dessus, les résultats ne représentent respectivement qu'environ 11,5 % et 33,4 % de la production totale de la province. Les difficultés, limites et défis auxquels est confrontée la chaîne de valeur sont les suivants : infrastructures logistiques non synchronisées, prix élevés des matières premières agricoles et des coûts logistiques, contrats de liaison peu rigoureux, absence de mécanismes contraignants pour un partage équitable des bénéfices, autant d'éléments qui conduisent à un développement non durable.

Afin de surmonter les difficultés et les défis liés au développement de liens dans les chaînes de production, de transformation et de consommation des produits agricoles, liés à la traçabilité, la province mettra en œuvre, d'ici 2030, des mesures de soutien et encouragera les entreprises en première ligne à signer des contrats de consommation stables avec les coopératives et les agriculteurs. De plus, il faudra investir rapidement dans la construction de centres post-récolte directement dans les zones de matières premières afin d'accroître les taux de transformation, de garantir l'entrée sur le marché intérieur et l'exportation de produits à forte valeur ajoutée ; encourager les investissements dans les hautes technologies pour une production et une logistique intelligentes ; établir des codes de zones de croissance et gérer les entrepôts de matières premières. Enfin, il faudra accompagner les entreprises et les coopératives dans leur participation aux plateformes de commerce électronique nationales et internationales, afin de diversifier les canaux de consommation et les méthodes d'accès au marché.

Lam Dong dispose de nombreuses opportunités pour élargir l’espace de liaison régionale en vue d’un développement agricole global, moderne et durable.

Français Concernant la coordination entre la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche - Université Nghe An et la Coopérative d'écotourisme Me Linh (commune de Nam Ban Lam Ha), M. Tran Ngoc Toan - représentant de la Coopérative Me Linh a déclaré qu'avec l'objectif de construire et d'étendre continuellement des centres de « collecte » pour la consommation à long terme de produits agricoles marins et forestiers, les deux parties continuent de connecter les coopératives et les entreprises pour fournir un soutien technique et le transfert des processus de produits VietGAP, GlobalGAP, biologiques, écotouristiques et OCOP, la formation aux compétences de gestion des entreprises et des coopératives, la transformation préliminaire, la conservation et la traçabilité des produits après récolte ; participer à des programmes de promotion commerciale, introduire les produits agricoles marins et forestiers de Lam Dong sur les marchés nationaux et internationaux...

Source : https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-cuoi-hinh-thanh-cac-truc-giao-thuong-lien-vung-386199.html