Rêve de diffuser les produits OCOP

La société par actions de transformation alimentaire Thach An, commune de Dong Tien (Yen Phong), est spécialisée dans la production de produits à base de gelée noire, tels que : gelée noire instantanée, gelée noire perlée, gelée noire de garniture, sirop de Thach An, Thach An macrobiotique, Thach Tien Thao… De nombreux produits sont reconnus comme des produits industriels ruraux typiques au niveau national et ont reçu des prix vietnamiens de haute qualité. En 2024, trois produits sont proposés pour être classés comme produits OCOP : la gelée noire de Thach An, la gelée noire perlée et le Boonghey.

Le processus de production de gelée de la société garantit les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
 

Ayant vécu et travaillé avec les minorités ethniques de la province de Cao Bang pendant près de 30 ans, Mme Tran Thi Vuong, de la commune de Tam Giang (Yen Phong), a saisi l'avantage de la région montagneuse et forestière du Nord-Est (Cao Bang, Bac Kan , Lang Son) pour la production de gelée noire et a constaté la forte demande d'aliments sains sur le marché. Consciente de l'éloignement de Cao Bang de Hanoï et des grands centres urbains, entraînant des coûts de production et de transport élevés et une conservation à long terme incertaine, Mme Vuong a décidé de s'installer près du parc industriel de Yen Phong pour y construire une usine. La région de production de la matière première se trouve dans la province de Cao Bang. Parallèlement à cette maîtrise des matières premières, Mme Vuong s'est consacrée entièrement à la recherche, à la production et à la transformation de gelée noire saine et sans danger à partir de matières premières naturelles.

Début 2015, l'entreprise a lancé ses produits sous la marque Thach An - Cao Bang Black Jelly. Grâce aux améliorations technologiques, le design et la qualité des produits ont été salués. Mme Vuong a déclaré : « Avec une gelée noire propre, entièrement composée d'ingrédients naturels et bénéfique pour la santé, Thach An est né. Les consommateurs disposent d'une nouvelle référence écologique fiable. Lors du choix d'une marque, les dirigeants de l'entreprise ont également proposé de nombreuses options, fidèles à la devise du produit, garantissant une concision et une mémorisation faciles. Thach An a été choisi comme nom de marque pour la gelée noire de l'entreprise, avec pour slogan : « Choisissez en toute tranquillité, mangez en toute sécurité. » C'est un produit propre et sûr, fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans produits chimiques ni conservateurs. »

En plus des gelées traditionnelles, l'entreprise a choisi d'ajouter la marque Boonghey à sa gamme de produits sans sucre, destinée aux personnes suivant un régime sans sucre. Boonghey est un mot de la langue Tay Nung Cao Bang, qui signifie « notre ville natale », « nous », « notre groupe ». Boonghey, une gelée macrobiotique, est un produit qui utilise la douceur de la stévia à la place du sucre, créant ainsi un produit bon pour la santé.

Grâce à ses efforts pour proposer des produits à base de gelée noire propre aux consommateurs, Thach An Company a su gagner la confiance de ses clients et partenaires. En 2023, l'entreprise a reçu le prix du « Produit industriel rural exceptionnel national » décerné par le ministère de l'Industrie et du Commerce. En 2024, ses produits ont remporté le prix des « Produits vietnamiens de haute qualité », décerné par les consommateurs. Ce prix témoigne non seulement de la qualité des produits, mais encourage également l'entreprise à s'améliorer dans les années à venir et à proposer des produits de la plus haute qualité.

Dans les temps à venir, l'objectif de la société est de continuer à rechercher des produits à base de gelée noire, d'élargir l'échelle de production, de participer à la classification des produits OCOP de la province de Bac Ninh et de diffuser largement les produits à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Tuan-Ha

Source : https://baobacninh.vn/uoc-mo-lan-toa-san-pham-ocop-92341.html