Profitant d'une météo favorable, les propriétaires d'étangs d'aquaculture à Nghe An récoltent des produits aquatiques et les vendent à des prix élevés.

Après les inondations, Nghe An entre dans une période de chaleur extrême. Profitant de la période où les produits sont à prix avantageux et où la météo est clémente, de nombreux ménages aquacoles côtiers se précipitent pour récolter et « vendre » afin de se préparer aux fortes pluies et aux tempêtes qui sévissent d'ici fin octobre.

Récolte de mérous et de castagnoles argentées à Tan Mai. Photo : TP

Fin juillet, dans les zones aquacoles côtières de Nghe An, l'activité de production et de travail est plus intense que jamais. Sous un soleil de plomb, les habitants profitent de l'occasion pour pomper l'eau, tirer les filets, ratisser les palourdes et collecter les produits afin de « racler » chaque lot avant l'arrivée de la nouvelle tempête.

Selon les prévisions, de nombreuses tempêtes et dépressions tropicales pourraient frapper la mer de Chine orientale d'ici fin octobre, ainsi que des risques de fortes pluies prolongées, provoquant des inondations dans les zones agricoles côtières. Pour limiter les dégâts, de nombreux ménages ont procédé à des récoltes progressives et proactives, vendant leurs produits dès que les prix sont plus élevés et que la consommation est favorable.

Dans le quartier de Tan Mai (anciennement Hoang Mai), la famille de Mme Nguyen Thi Hieu possède cinq étangs où sont élevés mérous, castagnoles argentées, crevettes et tilapias. Lors des journées de grande chaleur, sa famille s'efforce de récolter chaque étang, même si le rendement n'est pas à la hauteur des attentes.

Mme Nguyen Thi Hieu a décidé de récolter quelques castagnoles argentées de l'étang, même si elles n'avaient pas encore atteint leur poids maximal, afin de réduire la densité et de garantir un « repas sain » avant le pic de la saison des pluies et des orages. Photo : TP

« Les récentes inondations ont modifié l'environnement de l'étang. Attendre que les poissons atteignent leur poids maximal est donc très risqué. Le temps est ensoleillé et les commerçants viennent acheter à bon prix. Ma famille a donc procédé à un éclaircissage préventif de chaque étang pour garantir le rendement et se préparer à la prochaine saison des tempêtes », a déclaré Mme Hieu.

Le prix du mérou est élevé : 250 000 VND/kg (2 à 3 poissons). Photo : TP

Actuellement, la famille de Mme Hieu produit en moyenne 2 à 3 mérous d'eau saumâtre par kg, vendus à l'étang à 250 000 VND/kg ; les castagnoles argentées atteignent 5 poissons par kg, vendus à 150 000 VND/kg. Bien qu'ils doivent être récoltés tôt et n'aient pas encore atteint la production souhaitée, le prix de vente élevé et la bonne production permettent à la famille de garantir des bénéfices et de disposer de capitaux pour réinvestir dans la nouvelle récolte.

Non seulement dans le quartier de Tan Mai, dans la commune de Quynh Phu (anciennement district de Quynh Luu), les champs de palourdes sont aujourd'hui très animés grâce à une récolte précoce. M. Nguyen Van Hoang, propriétaire d'un étang à palourdes de 15 hectares à Van Hai, explique : « Après les inondations, le temps est chaud et humide, ce qui ralentit la croissance des palourdes. En contrepartie, le marché de la consommation est très favorable, les prix augmentent et les commerçants se rendent sur place pour acheter. Nous nous concentrons donc sur les ressources humaines et les machines pour ramasser les palourdes à temps pour les vendre avant la saison des tempêtes. »

Dans les zones d'élevage de palourdes, les propriétaires d'étangs profitent également de la récolte lorsque les prix sont favorables. Photo : TP

Actuellement, les palourdes commerciales de 80 pièces/kg sont achetées entre 16 000 et 17 000 VND/kg, soit une augmentation de 3 000 à 5 000 VND/kg par rapport au début de l'année. Chaque hectare de l'étang de M. Hoang permet de récolter entre 15 et 18 tonnes de palourdes, ce qui garantit un bénéfice même si la production n'a pas atteint son maximum. « Le principal avantage réside dans une consommation rapide, des prix attractifs, la minimisation des risques et la disponibilité de capitaux à temps pour planter de nouvelles espèces », a souligné M. Hoang.

D'après l'expérience, face aux changements de saison actuels, une récolte progressive et proactive est une solution sûre pour s'adapter aux aléas climatiques. Même s'ils doivent récolter tôt et accepter des rendements inférieurs aux prévisions, les agriculteurs évitent en contrepartie le risque de tout perdre en cas de tempête.

Prix de vente élevé et consommation facile : les agriculteurs sont ravis. Photo : TP

« En aquaculture, il faut rester réaliste et faire preuve de flexibilité au quotidien. Quand il fait beau, vendez vos produits ; quand il pleut, préservez vos étangs. On ne peut pas attendre la « bonne récolte » et finir par la perdre. Récolter progressivement et vendre par lots est le moyen le plus sûr de garantir des revenus, surtout lorsque le prix du produit est comme c'est le cas actuellement », a expliqué Mme Hieu.

Outre l'initiative populaire, les prévisions et alertes météorologiques des autorités jouent également un rôle essentiel, aidant les ménages agricoles à planifier leur production en temps opportun. De nombreuses localités recommandent également d'ajuster la densité des cultures, de rénover les étangs pour prévenir les inondations et de combiner des modèles d'agriculture mixte pour atténuer les risques en cas de conditions météorologiques difficiles.

La récolte proactive, en couches minces et par lots, permet aux agriculteurs de réagir aux conditions météorologiques et de minimiser les dégâts pendant la saison des pluies et des tempêtes. Photo : TP

C’est la solution pour aider les gens à « s’adapter rapidement » à la nature, en minimisant les risques dans un contexte de météo de plus en plus extrême et imprévisible.

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Source : https://baonghean.vn/tranh-thu-thoi-tiet-thuan-loi-chu-dam-nuoi-o-nghe-an-thu-hach-tia-thuy-san-ban-duoc-gia-cao-10303507.html