Combien de temps faut-il pour que la concentration d’alcool tombe à 0 après avoir bu un verre de bière ?

J'ai l'habitude de boire un verre de bière tous les jours, alors combien de temps faut-il pour que la concentration d'alcool atteigne 0, afin que je puisse participer à la circulation ? (Hung, 30 ans, Hanoi )

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En général, il n'existe pas de réponse exacte à la question : « Combien de temps faut-il pour qu'un verre de bière atteigne 0 % d'alcool ? », car cela dépend de chaque personne. Chaque individu a un temps d'élimination différent et de nombreux facteurs influencent la vitesse à laquelle l'organisme élimine l'alcool.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit une unité d'alcool comme suit : une unité d'alcool équivaut à 10 grammes d'éthanol pur, soit 200 ml de bière ; 75 ml de vin (1 verre) ; 25 ml de spiritueux (1 tasse). Selon la quantité d'alcool consommée, la conversion en unités d'alcool sera approximative.

Le foie d'un adulte en bonne santé excrète en moyenne une unité d'alcool par heure. Selon l'état physique, ce délai peut augmenter ou diminuer. Environ 10 à 15 % de l'alcool est excrété par les voies respiratoires, la peau et la sueur ; environ 85 à 90 % est éliminé par le foie.

Un verre de bière équivaut à environ deux unités d'alcool, dont l'élimination prend en moyenne deux heures. Cependant, après élimination, l'organisme a besoin de deux à trois heures pour que le taux d'alcool dans le sang revienne à zéro. Par conséquent, si vous buvez un verre de bière, il faudra environ cinq heures pour que la concentration d'alcool cesse d'augmenter.

Des études ont montré que lorsque la concentration d'alcool dans l'organisme est élevée, c'est-à-dire en cas de consommation importante, l'élimination hépatique de l'alcool est plus rapide. À l'inverse, lorsque la concentration d'alcool dans l'organisme est faible, ce rythme est plus lent.

Selon la réglementation actuelle, si vous êtes contrôlé pour alcoolémie, même si votre taux d'alcoolémie est inférieur à 0,25 mg/L, vous êtes en infraction. Par conséquent, boire un verre de bière en peu de temps peut vous exposer à une amende si vous participez à la circulation.

Docteur Nguyen Huy Hoang
Centre d'oxygène hyperbare Vietnam-Russie, Centre tropical Vietnam-Russie, Ministère de la Défense nationale

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