Van Don : Établir des liens pour développer l'aquaculture marine

Créée fin 2024, l'Association d'aquaculture marine de Van Don connecte, coopère et crée activement une chaîne de liens durable dans le domaine de l'aquaculture marine, contribuant à créer un développement à haute valeur ajoutée, sûr et durable pour l'industrie de l'aquaculture marine à Van Don en particulier et dans la province en général.

L'aquaculture marine de Van Don présente encore un fort potentiel de développement. Photo : Association d'aquaculture marine de Van Don

L'Association d'aquaculture marine de Van Don (Association vietnamienne d'aquaculture marine) compte 21 membres, représentant les entreprises et coopératives d'aquaculture et de transformation des produits de la mer de la région. Ses objectifs opérationnels sont les suivants : rassembler les entreprises, les coopératives et les ménages de pêcheurs membres de l'association locale afin de les unir, de les connecter et de partager des informations sur les technologies et les marchés ; coordonner ses actions avec le gouvernement pour créer une chaîne de liens durable dans le secteur de l'aquaculture ; accroître les profits et protéger les intérêts légitimes de ses membres, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et de l'écosystème marin du district de Van Don.

Selon Mme Pham Thi Thu Hien, présidente de l'Association d'aquaculture marine de Van Don, l'aquaculture marine à Van Don présente encore un fort potentiel de développement, mais elle est confrontée à de nombreux défis liés aux catastrophes naturelles et aux épidémies. Auparavant, en raison des activités individuelles menées à petite échelle, l'efficacité de l'aquaculture était faible et les épidémies étaient fréquentes. La création de l'association et la participation à l'Association vietnamienne d'aquaculture marine aident les entreprises, les coopératives et les ménages agricoles à se former, à apprendre et à appliquer des technologies de pointe en aquaculture et en transformation, contribuant ainsi à minimiser les risques d'épidémies, à contrôler et à améliorer la qualité de l'élevage.

L'Association a récemment organisé un atelier afin d'analyser les avantages et les inconvénients de deux modèles de culture intercalaire d'algues : l'ostréiculture et l'ostréiculture en cages séparées. À Quang Ninh, on distingue actuellement trois principales méthodes d'élevage : l'ostréiculture sur bouées flottantes, sur radeaux de bambou et sur plateformes. L'ostréiculture sur bouées flottantes et sur radeaux de bambou présente un faible coût d'investissement, mais la qualité des huîtres élevées est inégale, leur forme est peu esthétique et leur taux de chair est faible. L'élevage en cages séparées, produit par une unité australienne, permet d'augmenter la valeur des huîtres, de respecter les critères d'exportation et de réduire les coûts d'élevage. Ce système est facile à installer, à stocker et à récolter ; les coûts de main-d'œuvre sont réduits ; les huîtres ont une forme nette et esthétique, sont moins sensibles aux parasites ; le taux de récupération de chair est élevé et l'impact des conditions météorologiques extrêmes est limité.

Mme Pham Thi Thu Hien, directrice de l'Association d'aquaculture marine de Van Don, vérifie les algues destinées à la récolte. (Photo : fournie par l'Association d'aquaculture marine de Van Don)

Quant au modèle de culture intercalaire algues-huîtres, les ostréiculteurs déjà pratiquant l'élevage peuvent facilement le mettre en œuvre. Il leur suffit d'investir dans une culture intercalaire à petite échelle, mais de manière industrielle, car les algues poussent très vite. Elles fournissent des micro-organismes permettant aux huîtres de mieux se développer et absorbent simultanément les excès de nutriments présents dans l'eau, minimisant ainsi la pollution environnementale.

Mme Nguyen Thi Hai Binh, responsable du comité d'apprentissage de l'Association d'aquaculture de Van Don, a déclaré : « Avec 5 hectares d'algoculture intercalée avec des huîtres, 100 tonnes d'algues et plus de 200 tonnes d'huîtres peuvent être récoltées chaque année, ce qui génère environ 5 milliards de VND pour les algues et les huîtres. En moyenne, les aquaculteurs gagnent plus de 500 millions de VND/ha/an. Grâce à la mise en œuvre pilote, je considère que ce modèle apportera de nombreux avantages économiques et environnementaux, contribuant à l'augmentation des revenus des aquaculteurs. L'Association espère toujours que ses membres, ainsi que les coopératives d'aquaculture, changeront leur façon de voir les choses, adopteront de nouvelles technologies et prendront des mesures pour développer la zone aquacole. »

M. Tran Van Dac, directeur de la coopérative aquacole Quyet Tien, a déclaré : « Après avoir participé aux séminaires et découvert et compris les avantages et les inconvénients des nouvelles technologies agricoles, je suis très confiant et je vais tester un modèle adapté au secteur agricole de la coopérative. Le soutien du gouvernement, des syndicats et des associations professionnelles est le moteur qui permettra aux coopératives de se relever rapidement de la tempête n° 3 de 2024 et d'atteindre leur objectif d'exportation. »

M. Tran Van Dac, directeur de la coopérative d'aquaculture de Quyet Tien (district de Van Don), vérifie les huîtres prêtes à être récoltées.

Afin de renforcer les liens entre les différentes activités d'aquaculture marine, de l'élevage à la consommation en passant par l'alimentation et la médecine vétérinaire, l'Association d'aquaculture marine Van Don participe activement à la chaîne d'aquaculture marine du G7. Les six autres membres de la chaîne comprennent des unités de recherche, de formation et de transfert de technologie en pathologie ; des fournisseurs de médicaments pour la prévention et le traitement des maladies des crevettes et des poissons ; des fournisseurs de matériel d'aquaculture marine (filet, bouée, cordage en PEHD) ; des fournisseurs d'élevage, de consommation et de transformation de poissons finis ; des fournisseurs d'aliments pour poissons marins et des services de soutien nutritionnel.

M. Nguyen Huu Dung, président de l'Association vietnamienne de l'aquaculture, a commenté : « Le lancement de la chaîne de liaison est une force motrice pour promouvoir le développement durable de l'industrie de l'aquaculture, contribuant à la réussite de sa mise en œuvre. » Les solutions du projet de développement de l'aquaculture marine dans le district de Van Don à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2045, ont été approuvées . Cependant, une étroite collaboration entre les membres et des politiques de soutien harmonisées de la part de l'organisme de gestion sont nécessaires pour que ce modèle soit véritablement efficace, qu'il favorise l'économie de l'océan bleu et optimise la chaîne de valeur, de la recherche et de la technologie à la commercialisation et à la distribution. Il apportera ainsi des avantages concrets à l'économie locale et à l'industrie vietnamienne des produits de la mer.

Do Hung

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