Van Don : Lier le développement de l'aquaculture marine

Créée fin 2024, l’Association d’aquaculture marine de Van Don met en relation et coopère activement, créant une chaîne d’approvisionnement durable dans le domaine de l’aquaculture marine, contribuant à la création de valeur ajoutée et au développement sûr et durable de l’industrie de l’aquaculture marine à Van Don en particulier et dans la province en général.

L'industrie aquacole de Van Don présente encore un fort potentiel de développement. Photo : Fournie par l'Association aquacole de Van Don.

La section de Van Don (Association vietnamienne d'aquaculture maritime) regroupe 21 membres, représentant des entreprises et des coopératives actives dans l'aquaculture et la transformation des produits de la mer de la région. Ses objectifs sont les suivants : fédérer les entreprises, les coopératives et les ménages de pêcheurs membres de l'association locale afin de favoriser la solidarité, les échanges et le partage d'informations sur les technologies et les marchés ; collaborer avec les pouvoirs publics pour créer une filière d'aquaculture maritime durable ; accroître la rentabilité et défendre les intérêts légitimes de ses membres ; et contribuer à la protection du milieu marin et de l'écosystème du district de Van Don.

Selon Mme Pham Thi Thu Hien, présidente de l'Association d'aquaculture marine de Van Don, l'aquaculture marine dans la province de Van Don présente encore un fort potentiel de développement, mais se heurte à de nombreux défis liés aux catastrophes naturelles et aux maladies. Auparavant, en raison d'exploitations individuelles à petite échelle, l'efficacité de l'aquaculture était faible et les épidémies fréquentes. La création de l'association et l'adhésion à l'Association vietnamienne d'aquaculture marine ont permis aux entreprises, aux coopératives et aux ménages de se former, d'acquérir des connaissances et d'appliquer des technologies de pointe en aquaculture et en transformation, contribuant ainsi à minimiser les risques de maladies, à contrôler et à améliorer la qualité de l'aquaculture.

Récemment, l'association locale a organisé un atelier pour analyser les avantages et les inconvénients de deux modèles : la culture intercalaire d'algues et d'huîtres, et l'ostréiculture en cages détachables. Actuellement, à Quang Ninh, trois principales méthodes d'ostréiculture sont pratiquées : les cages flottantes, les radeaux de bambou et les échafaudages. Les cages flottantes et les radeaux de bambou présentent des coûts d'investissement faibles, mais la qualité des huîtres est inégale, leur aspect peu attrayant et le rendement en chair est faible. Le système d'élevage en cages détachables, fabriqué par une entreprise australienne, valorise les huîtres, répond aux normes d'exportation et réduit les coûts de production. Ce système est facile à installer, à approvisionner et à récolter ; il réduit les coûts de main-d'œuvre ; produit des huîtres aux formes harmonieuses et exemptes de parasites ; offre un rendement en chair élevé ; et minimise l'impact des conditions climatiques extrêmes.

Mme Pham Thi Thu Hien, directrice de l'Association d'aquaculture marine de Van Don, inspecte des algues Gracilaria en vue de leur récolte. (Photo : Fournie par l'Association d'aquaculture marine de Van Don)

Quant au modèle d'élevage mixte d'algues et d'huîtres, il est très facile à mettre en œuvre pour les ostréiculteurs déjà établis, car il ne nécessite qu'un investissement modeste en agriculture mixte, mais à une échelle industrielle grâce à la croissance rapide des algues. Ces dernières fournissent des micro-organismes qui favorisent la croissance des huîtres, tout en absorbant les nutriments excédentaires de l'eau, minimisant ainsi la pollution environnementale.

Mme Nguyen Thi Hai Binh, responsable du comité d'études de l'Association d'aquaculture marine de Van Don, a déclaré : « Avec 5 hectares de culture d'algues associée à des huîtres, nous récoltons chaque année 100 tonnes d'algues et plus de 200 tonnes d'huîtres, ce qui représente un chiffre d'affaires d'environ 5 milliards de VND. En moyenne, les aquaculteurs réalisent un bénéfice de plus de 500 millions de VND par hectare et par an. Grâce à la mise en œuvre de ce projet pilote, j'estime que ce modèle présente de nombreux avantages économiques et environnementaux, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des aquaculteurs. L'Association souhaite vivement que ses membres, ainsi que les coopératives d'aquaculture marine, fassent évoluer leurs pratiques agricoles, adoptent de nouvelles technologies et prennent des mesures pour développer la zone d'élevage. »

M. Tran Van Dac, directeur de la coopérative aquacole Quyet Tien, a déclaré : « Après avoir participé à des ateliers et acquis une compréhension claire des avantages et des inconvénients des nouvelles technologies aquacoles, je suis très rassuré et mettrai en œuvre un modèle adapté à titre expérimental sur le site d’élevage de la coopérative. Le soutien du gouvernement, des organisations et des associations professionnelles est essentiel pour permettre aux coopératives de se remettre rapidement du typhon n° 3/2024 et d’atteindre l’objectif de pouvoir exporter. »

M. Tran Van Dac, directeur de la coopérative aquacole Quyet Tien (district de Van Don), inspecte les huîtres prêtes à être récoltées.

Afin de renforcer les liens entre les différents maillons de la chaîne de l'aquaculture marine, de l'élevage des géniteurs à la consommation, en passant par l'alimentation, les soins vétérinaires et la transformation, l'Association d'aquaculture marine de Van Don participe activement à la chaîne d'approvisionnement de l'aquaculture marine du G7. Les six autres membres de cette chaîne comprennent des unités impliquées dans la recherche en pathologie, la formation et le transfert de technologies ; la fourniture de médicaments pour la prévention et le traitement des maladies des crevettes et des poissons ; la fourniture de matériel d'aquaculture marine tel que des filets, des bouées et des cordages en PEHD ; la fourniture de géniteurs, la consommation et la transformation des produits finis ; la fourniture d'aliments pour poissons marins et des services de soutien nutritionnel…

M. Nguyen Huu Dung, président de l'Association vietnamienne de l'aquaculture, a déclaré : « Le lancement de la chaîne d'approvisionnement est un moteur du développement durable de l'industrie aquacole et contribue à la réussite du programme. » Les solutions définies dans le Projet de développement de l'aquaculture marine dans le district de Van Don à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2045, ont été approuvées . Toutefois, une étroite collaboration entre les acteurs concernés, ainsi que des politiques de soutien coordonnées de la part des organismes de gestion, sont indispensables pour que ce modèle soit pleinement efficace, favorise l'économie marine bleue et optimise la chaîne de valeur, de la recherche et du développement technologique au commerce et à la distribution. À terme, cela apportera des bénéfices concrets à l'économie locale et au secteur de la pêche vietnamien.

Do Hung

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