Retour à Tay Do

J'avais rendez-vous avec des jeunes hommes, et même si la fin de l'année approchait et que j'étais très occupée par le travail, j'en ai profité pour faire un voyage dans le Sud. Ma première étape fut Can Tho , également connue sous le nom de Tay Do, considérée comme la capitale de la région du Sud-Ouest.

Retour à Tay Do

Navire de croisière au quai de Ninh Kieu - Photo : PXD

Quai de Ninh Kieu

Sur la côte centrale et dans de nombreuses localités des Hauts Plateaux du Centre, on signalait des pluies et des inondations, mais lorsque l'avion en provenance de Hué a atterri à Tan Son Nhat, le ciel était calme, parsemé de nuages blancs et baigné d'un soleil doré. À ma descente d'avion, j'ai acheté un billet de bus pour Can Tho. Cela fait exactement dix ans que je n'étais pas retourné dans ce pays.

Le chauffeur de taxi était un habitant du coin, jovial et ouvert comme beaucoup d'Occidentaux, conduisant et bavardant avec animation. Il m'a demandé si je connaissais Can Tho. J'ai répondu que j'avais eu l'occasion d'y séjourner quelques jours et que je connaissais donc assez bien cette région, qui ne m'était pas totalement étrangère. Il s'est exclamé : « Alors vous connaissez six phrases… ». Waouh ! Cette phrase est très courante, très familière en Occident, mais cela faisait longtemps que je ne l'avais pas entendue prononcée par les gens d'ici. L'Occident est ainsi fait : pas de théories complexes, pas de longs discours. Quiconque connaît quelque chose, comprend un pays… le résume simplement, brièvement, clairement : « Connaître six phrases… ». Ici, les six phrases sont des chants vọng cổ, car les Occidentaux sont profondément attachés à ces chants, qu'ils soient joyeux ou tristes, les chantant lors de cérémonies et de fêtes, comme on mange et on boit, comme on respire l'air qu'on respire chaque jour. Il semble donc que tout soit comparé à l'histoire des six phrases vọng cổ.

Louer une chambre juste à côté du quai de Ninh Kieu est un thème récurrent en poésie et en musique. Dimanche soir, nous sommes allés nous promener. Le marché nocturne de Ninh Kieu, avec son enseigne impressionnante, attire de nombreux touristes. Le long du fleuve, des bateaux de tourisme aux lumières colorées offrent un spectacle magnifique. De temps à autre, un grand paquebot de croisière passe, et le week-end, les chants des musiciens du fleuve résonnent encore. Mes jeunes amis semblaient apprécier ce style de voyage occidental et décontracté. En continuant notre promenade dans le parc de Ninh Kieu, nous avons aperçu une carte retraçant l'histoire de la souveraineté du Vietnam sur la mer et les îles. Les jeunes se sont arrêtés pour prendre des photos à côté de la carte. Plus loin, nous avons découvert un spectacle de musique en plein air organisé par un groupe de jeunes. Le concept était simple : une personne présentait le spectacle, deux musiciens et les chanteurs étaient choisis parmi le public. Le public, rassemblé en cercle, était enthousiaste. On y entendait de la musique ancienne et moderne, dans le style du Sud, appelée « tan co giao duyen ». Ce type d'événement est similaire à celui qui se déroule autour du lac Hoan Kiem à Hanoï.

Après avoir marché une centaine de mètres, j'ai aperçu un groupe de quatre ou cinq jeunes, assis par terre, jouant de la guitare et chantant ensemble. Plusieurs groupes de ce genre se trouvent le long du quai de Ninh Kieu. Ce type d'activité culturelle est sain, tout à fait civilisé, empreint d'histoire, convivial, libre et respectueux de l'environnement. C'est une nouveauté qu'il faut encourager, surtout auprès des jeunes générations, dix ans après notre retour à Ninh Kieu.

Rendez-vous au marché flottant de Cai Rang

Même si nous avions dormi tard la nuit précédente, nous nous sommes quand même levés tous les quatre tôt, à 4 heures du matin, le lendemain, pour prendre le premier bateau pour le marché flottant de Cai Rang.

Alors que la ville entière dormait encore, la nuit n'était pas encore terminée. Le quai et les bateaux s'animaient, les touristes faisaient la queue. La voix féminine du propriétaire du bateau annonça au batelier de rejoindre la rive. Après avoir rappelé aux passagers de mettre leurs gilets de sauvetage, le batelier démarra le moteur et fendit les vagues. Le capitaine, Vo Trung Hiep, un homme de moins de quarante ans, annonça aux commandes : « Nous passerons sous quatre ponts, nous nous arrêterons au marché flottant de Cai Rang. Vous pourrez prendre le petit-déjeuner et un café à bord, puis visiter un village d'artisans avant de rentrer… ». Même si j'étais déjà allée à ce marché flottant, j'aimais toujours autant voyager, surtout pour admirer le lever du soleil sur le fleuve depuis ces bateaux habiles. Le bateau filait, et un pont apparut devant nous, orné d'une inscription publicitaire clignotante : « Marché flottant de Cai Rang ». Trois jeunes hommes, surexcités, s'écrièrent : « Génial ! » et en profitèrent pour prendre des photos et une vidéo en souvenir. Le capitaine Hiep reprit ses explications par-dessus le bruit du moteur : « Les bateaux qui ressemblent à des maisons sur la rive appartiennent à des commerçants qui pratiquent le commerce fluvial depuis des années. Le bateau est divisé en trois parties : la première, la plus importante, est dédiée au culte ; la deuxième, au couchage ; et la troisième, au séchage du linge, à l’habitation et à la toilette. » En naviguant vers l’ouest, on constate que ce qui se trouve sur la rive se retrouve exactement sur le fleuve. Des stations-service jalonnent le fleuve pour permettre aux bateaux de faire le plein, et même ces bateaux, semblables à des maisons flottantes, ont des adresses comme les maisons traditionnelles.

Voici le marché flottant de Cai Rang, grouillant de bateaux. Ici, chaque embarcation est munie d'une perche en bambou de quelques mètres de long, sur laquelle sont suspendues les marchandises. Les locaux appellent cela « accrocher ce qui se vend », par exemple des patates douces, des noix de coco… À ce moment précis, des bateaux proposant le petit-déjeuner et le café passaient devant ceux transportant des touristes, les invitant chaleureusement à s'arrêter. Nous avons dégusté des nouilles, une soupe de vermicelles au crabe, puis un café, sans oublier d'inviter le capitaine à partager le petit-déjeuner avec les clients. Les jeunes hommes ont trouvé la nourriture délicieuse et ont particulièrement apprécié de manger sur l'eau. Autour de nous, de nombreux touristes étrangers semblaient tout aussi enthousiastes à l'idée de vivre une expérience unique et intéressante.

Ensuite, tout le monde fut invité au village artisanal. Les visiteurs, venus pour la première fois, étaient curieux de voir les habitants expliquer la fabrication du Hu Tieu. Près des fours fumants, l'habileté des artisans suscitait l'admiration et l'émerveillement de nombreux passants.

Sur le chemin du retour, nous avons vu des bateaux continuer à se rendre au marché flottant de Cai Rang… Ce site culturel unique accueille encore chaque jour des visiteurs venus de près ou de loin.

Pham Xuan Dung

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