De retour à la maison après une année passée à « explorer

Un garçon de Ben Tre prend une photo sous un baobab à Madagascar. Photo : Dinh Vo Hoai Phuong

Hoai Phuong, aussi connu sous le surnom de Khoai Lang Thang, possède une chaîne YouTube éponyme qui attire plus de 2,7 millions d'abonnés. Avec son éloquence pleine de charme et d'humour, ce jeune homme né en 1991 plonge les spectateurs dans des scènes uniques.

« Quitter la maison » pour s'aventurer dans le monde

L'année dernière, Hoai Phuong a posé le pied aux États-Unis. Il n'avait guère d'espoir, inquiet pour son travail en freelance et la difficulté de préparer lui-même son dossier d'entretien pour obtenir un visa. Obtenir un visa et admirer la diversité des États-Unis ont donc été une bénédiction pour lui.

Il a confié : « Je vois beaucoup de touristes vietnamiens venir aux États-Unis, souvent visiter des villes modernes et des États surpeuplés. Notre groupe a loué une voiture pour explorer le pays par nous-mêmes et a demandé à un ami vivant aux États-Unis de nous guider. »

Il a ajouté : « Nous avons roulé sans interruption pendant des heures sur les routes principales, les autoroutes... Honnêtement, j'ai été submergé par le paysage naturel majestueux d'ici.

En chemin, nous avons traversé des zones peu peuplées, parfois sans réseau. Soudain, j'ai ressenti une certaine anxiété. Ce sentiment mitigé est rare lorsque je voyage à l'étranger.

De l'émerveillement à la surprise, il a été continuellement convaincu par les magnifiques paysages du parc national de Yosemite avec ses forêts de séquoias géants, du parc national de Canyonlands - le pays des canyons ou du célèbre parc national aride et sauvage de la Vallée de la Mort.

Quant au voyage en Afrique, il l'avait probablement planifié depuis plus de dix ans. Le YouTubeur a passé plus d'un mois à explorer Madagascar et le Kenya.

L'une des principales motivations qui l'ont poussé à réaliser ce voyage de rêve était probablement l'image de l'allée de baobabs, gravée dans son esprit. Cet arbre pousse dans les basses terres d'Afrique, de Madagascar et d'Australie. C'est un arbre géant qui peut vivre jusqu'à 3 000 ans.

« Debout au milieu de l'allée de baobabs dont j'avais toujours rêvé, j'avais l'impression d'être perdu sur une planète étrange, entouré d'arbres géants. À cette scène s'ajoutaient la fumée, la poussière, le coucher de soleil et la brume ambiante. Je ne pouvais plus prononcer qu'un seul mot : « Excellent ! » se souvient M. Phuong.

À son arrivée à Madagascar, l'homme de Ben Tre a eu l'impression de revenir au Vietnam du début des années 2000 lorsqu'il arpenté les rues pour explorer le quotidien des habitants. Il a ressenti la proximité et la simplicité des relations entre les gens.

Parce que les gens ici n'ont pas beaucoup accès aux technologies et n'ont pas souvent de téléphones. Il est donc facile de voir de nombreuses personnes assises en groupes pour discuter. Ce phénomène est probablement difficile à observer dans les villes modernes où les technologies de l'information se sont développées.

Khoai Lang Thang va acheter des crabes au marché local. Photo de : Dinh Vo Hoai Phuong

Il a déclaré : « Je rencontre des gens très gentils, mais il y en a aussi qui me font sentir dangereux simplement parce qu'ils n'ont pas une bonne impression des étrangers. Pourtant, presque partout où je vais à Madagascar, je rencontre des gens adorables. »

Au Kenya, c'est la réserve nationale du Masai Mara qui l'a particulièrement impressionné. Créée en 1961, elle couvre une superficie de 1 500 kilomètres carrés et abrite 95 espèces de mammifères, d'amphibiens, de reptiles et plus de 400 espèces d'oiseaux résidents.

Comme d'autres touristes, son groupe a réservé une excursion, s'est installé dans une jeep et a parcouru la réserve pour observer de ses propres yeux lions, léopards, hyènes et girafes. Et surtout, il a pu observer directement la migration de milliers de gnous, précisément le but du voyage.

Ce voyage devait être prolongé jusqu'au Bangladesh, mais en raison de la situation politique instable dans ce pays, il a acheté un billet d'avion pour retourner au Vietnam.

Un Têt tranquille après une année chargée

Bien qu'il soit très occupé et qu'il passe beaucoup de temps loin de chez lui pour se consacrer au travail, pour le YouTubeur Khoai Lang Thang, le Nouvel An lunaire est la période où il passe le plus de temps à la maison.

Ainsi, même s'il y a des jours dans l'année où il ne peut revenir à Ben Tre que pour un ou deux jours, il n'a jamais manqué un seul Têt avec sa famille. Il reste même à la maison pour « célébrer le Têt » avec sa famille jusqu'à la pleine lune. Pour lui, c'est le moment le plus important de l'année où toute la famille se réunit pour partager joies et peines.

Il y a quelques années, j'avais l'intention d'emmener toute ma famille pour le Têt. Je voulais aussi emmener ma mère dans les endroits où j'étais allé, profiter de l'ambiance que j'avais appréciée et goûter à la cuisine que j'avais goûtée. Cependant, comme je voulais toujours profiter de l'ambiance « une fois par an », mon projet n'a pas abouti », a-t-il révélé.

Deux frères aident leur mère à farcir de la viande de margose, un plat traditionnel du plateau du Têt dans le Sud. Photo : Dinh Vo Hoai Phuong

Passionné de cuisine et de cuisine vietnamienne, il emporte son panier au marché lors de ses longs séjours à l'étranger pour acheter de quoi manger et cuisiner les plats que sa mère lui préparait. Il y a donc des plats qu'il ne peut savourer pleinement qu'à l'occasion du Nouvel An lunaire.

J'attends toujours le Têt pour déguster des plats familiers, même si j'en mange chaque année et que je peux en manger à tout moment de l'année. Même si les plats du plateau traditionnel du Sud font facilement grossir, je les adore toujours autant.

Je ne peux même pas nommer mon plat préféré car j'aime tous les plats sur le plateau du Têt, du banh tet fourré à la banane, au porc braisé et aux œufs, en passant par la soupe de melon amer farcie à la viande... », a-t-il déclaré.

Pour Khoai Lang Thang, l'atmosphère du Nouvel An lunaire est toujours la seule raison simple qui le pousse à rentrer chez lui chaque année pour pouvoir emballer du banh tet avec sa famille, s'occuper du pot de banh tet et discuter joyeusement, emmener sa mère faire les courses pour le Têt, essayer de cuisiner ceci et cela... Après le nouvel an, il prévoit d'aller plus loin pour explorer le monde, mais le Têt reste l'occasion pour laquelle Khoai Lang Thang rentrera certainement chez lui.