Nettoyer correctement les éponges à vaisselle

Certaines études ont montré que les éponges de cuisine peuvent abriter de nombreuses bactéries. Ces bactéries peuvent contaminer toute surface avec laquelle l'éponge entre en contact. Selon le site web américain de santé Healthline , ces bactéries augmentent le risque de maladies d'origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires.

Les éponges à vaisselle peuvent constituer un terrain propice à la prolifération de bactéries pathogènes.

Les éponges sont souvent utilisées pour laver les casseroles, les bassines, la vaisselle et les récipients alimentaires... Cela les rend susceptibles d'être contaminées par la bactérie Salmonella, qui provoque diarrhée, crampes d'estomac, nausées ou vomissements.

Une étude menée par des ingénieurs biomédicaux de l'université Duke (États-Unis) a démontré que les éponges, de par leur structure poreuse et humide, constituent un milieu idéal pour la prolifération bactérienne. Les éponges de cuisine peuvent abriter davantage de bactéries que les boîtes de Petri utilisées en laboratoire. La présence de bactéries nocives sur les éponges peut engendrer divers problèmes de santé, allant de la gastrite bénigne à des affections graves comme la pneumonie.

Les éponges peuvent contenir des bactéries pathogènes telles que Campylobacter, Enterobacter cloacae, Escherichia coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella et Staphylococcus. Enterobacter cloacae fait partie de la flore intestinale normale. Cependant, chez les personnes immunodéprimées, cette bactérie peut proliférer et provoquer des infections graves comme la pneumonie et la méningite.

Comment réduire les bactéries dans les éponges

Pour minimiser les risques sanitaires liés à l'utilisation d'éponges, il est primordial de ne pas employer la même éponge pour tout. L'éponge utilisée pour la vaisselle doit être différente de celle utilisée pour nettoyer les ustensiles ayant été en contact avec de la viande crue.

Après chaque utilisation, il est important d'aérer et de sécher les éponges, car l'humidité favorise la prolifération des bactéries. Si vous possédez un four à micro-ondes, placez-y votre éponge pendant environ 2 minutes. Selon Healthline , cela permet de réduire considérablement la quantité de bactéries présentes sur l'éponge.

Source : https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm