Nettoyer correctement les éponges à vaisselle

Certaines études montrent que les éponges à vaisselle peuvent abriter de nombreuses bactéries. Ces bactéries peuvent contaminer toute surface avec laquelle l'éponge entre en contact. Selon le site web de santé Healthline (États-Unis), ces bactéries augmentent le risque de maladies d'origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires.

Les éponges à vaisselle peuvent constituer un terrain propice à la prolifération de bactéries pathogènes.

Les éponges sont couramment utilisées pour laver les casseroles, les bassines et la vaisselle... Cela les rend susceptibles d'être contaminées par la bactérie Salmonella, ce qui peut provoquer des diarrhées, des crampes d'estomac, des nausées ou des vomissements.

Une expérience menée par des ingénieurs biomédicaux de l'université Duke (États-Unis) a démontré que les éponges, de par leur structure poreuse et humide, constituent un milieu idéal pour la prolifération bactérienne. Les éponges de cuisine peuvent abriter davantage de bactéries que les boîtes de Petri utilisées en laboratoire. Les bactéries nocives présentes sur les éponges peuvent être à l'origine de divers problèmes de santé, allant de la gastrite bénigne à des affections graves comme la pneumonie.

Les éponges peuvent contenir des bactéries pathogènes telles que Campylobacter, Enterobacter cloacae, Escherichia coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella et Staphylococcus. Enterobacter cloacae fait partie du microbiote intestinal normal. Cependant, chez les personnes immunodéprimées, cette bactérie peut proliférer et provoquer des infections graves comme la pneumonie et la méningite.

Comment réduire les bactéries dans les éponges

Pour minimiser les risques sanitaires liés aux éponges, il est primordial d'éviter d'utiliser la même éponge pour tout. L'éponge servant à laver la vaisselle doit être différente de celle utilisée pour nettoyer les ustensiles ayant servi à manipuler de la viande crue.

Après chaque utilisation, il est conseillé de laisser sécher les éponges à l'air libre et de les conserver dans un endroit sec, car l'humidité favorise la prolifération bactérienne. Si vous possédez un four à micro-ondes, passez l'éponge dedans pendant environ 2 minutes. Selon Healthline , cela permet de réduire considérablement la quantité de bactéries présentes sur l'éponge.

Source : https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm