Pourquoi manger de la soupe au poulet et à l'ail quand on est malade ?

D'après le Deseret News , les experts de la santé recommandent les aliments suivants en cas de maladie.

Ail

L'ail aide l'organisme à se rétablir rapidement après une maladie. Il aide également à combattre le rhume et la grippe.

Couper l'ail en tranches avant de le manger est meilleur pour la santé.

D'après les experts, l'ail cru est plus efficace. La cuisson lui fait perdre ses propriétés médicinales. Cependant, on peut préserver ses bienfaits en l'écrasant 10 minutes avant la cuisson, en le tranchant avant de le consommer et en augmentant la quantité utilisée, selon le site web de santé Healthline .

Soupe de poulet

Le bouillon de poulet peut aider à rétablir le système immunitaire.

M. Colby Teeman, professeur de nutrition à l'Université de Dayton (États-Unis), a déclaré que le bouillon de poulet fournit de nombreux nutriments, améliore la digestion et réduit les symptômes de maladies.

La soupe au poulet peut également augmenter l'appétit et l'absorption des protéines, ce qui peut réduire les nausées, la diarrhée, les douleurs d'estomac et les vomissements.

Selon Teeman, le bouillon de poulet réduit le nombre de globules blancs qui atteignent les tissus enflammés. Par conséquent, les symptômes respiratoires tels que la congestion nasale, les éternuements et la toux sont également atténués.

Thé chaud

Le thé chaud aide à soulager les maux de gorge, à dégager les voies nasales et à fluidifier le mucus dans le système respiratoire.

Boire du thé chaud aide à soulager les maux de gorge et à dégager le nez.

Tara Tomaino, nutritionniste américaine, explique que le thé contient des antioxydants naturels appelés catéchines. Ces dernières protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Nourriture épicée

Mme Federica Genovese, neurologue américaine, a déclaré que les aliments épicés ont le même effet que les analgésiques en supprimant temporairement les récepteurs de la douleur.

Les aliments épicés peuvent aider à soulager un mal de gorge, mais les personnes souffrant de problèmes digestifs devraient les éviter, car ils peuvent aggraver leurs symptômes, a déclaré Genovese.

Légumes verts

Les légumes verts contiennent des nutriments importants qui contribuent à renforcer le système immunitaire. Parmi ces nutriments, on trouve des antioxydants, de la vitamine A, de la vitamine K, de la vitamine C, du calcium, des fibres, des folates, du magnésium, du fer et du potassium, selon le site web de santé Healthline .

Selon une étude de 2018, les composés polyphénoliques présents dans les légumes verts pourraient contribuer à réduire l'inflammation et la douleur.

Lien source: https://thanhnien.vn/vi-sao-nen-an-sup-ga-toi-khi-bi-benh-185231206185533728.htm