Pourquoi les Chinois du Nord sont-ils grands ?

Trung Quốc - Ảnh 1. — La Chine compte aujourd'hui de nombreux athlètes de plus de 1,90 m comme Vuong Thuan (natation) - Photo : REUTERS

Le nombre de jeunes chinois qui répondent aux critères physiques est très important, et un nombre important d'entre eux viennent du Nord, à savoir des provinces du Shanxi, du Shandong, du Hebei, du Liaoning...

Les données de l'Académie chinoise des sciences indiquent que la taille moyenne des hommes chinois est de 1,70 m. À Pékin, elle atteint 1,75 m. Les chiffres correspondants pour les provinces du Hebei et du Shanxi sont également de 1,76 m et 1,74 m.

« Nhan si Yen Trieu » (peuple de Yen et Trieu, correspondant aux provinces actuelles du Hebei et du Shanxi) est un dicton chinois de la période des Printemps et Automnes et des Royaumes Combattants, exprimant le respect envers les hommes nés dans les régions du Nord. Les armées des régions du Nord sont toujours plus grandes, plus courageuses et plus douées au combat.

On constate que la taille moyenne des hommes du nord de la Chine est aujourd'hui comparable à celle des pays européens. Certains pays comme l'Italie (taille moyenne des hommes : 1 m74) ou le Portugal (1 m73) sont encore plus bas.

Pourquoi les habitants du nord de la Chine sont-ils si grands ? Ce sujet fait depuis longtemps l'objet de recherches scientifiques. Voici la conclusion de l'Académie chinoise des sciences :

1. Facteurs génétiques

Les facteurs génétiques expliquent environ 60 à 80 % la capacité d'une personne à atteindre sa taille maximale. En Chine, les populations du nord présentent généralement des caractéristiques génétiques plus marquées liées à la taille.

Les habitants du Nord ont une longue histoire de développement dans les plaines froides et sèches, comme le Shandong, la Chine du Nord et le Nord-Est (Mandchourie). Leurs ancêtres sont issus des Han du Nord et de groupes ethniques nomades comme les Mongols et les Mandchous, des groupes ethniques naturellement plus grands.

De plus, les environnements froids favorisent souvent des formes corporelles plus grandes (selon la règle de Bergmann) pour aider à mieux retenir la chaleur.

2. Facteurs nutritionnels

La nutrition est un facteur exogène important qui détermine dans quelle mesure le potentiel génétique de taille est « révélé ». Dans le cas de la Chine, le Nord et le Sud ont des régimes alimentaires traditionnels nettement différents.

Mangez du blé – plus de protéines que du riz

Les Chinois du Nord consomment beaucoup de nouilles, de raviolis et de petits pains vapeur à base de blé. Le blé a une teneur en protéines nettement supérieure (environ 13 à 15 %) à celle du riz (environ 6 à 8 %).

Les protéines sont le principal matériau utilisé pour la construction des os et des muscles, le facteur essentiel du développement de la taille.

Consommation accrue de viande et de produits laitiers

Le climat plus froid du Nord incite les gens à manger davantage de viande rouge, de graisses animales, d’œufs et de lait, riches sources de calcium et de protéines.

Des régions comme le Shandong, la Mongolie intérieure et le Heilongjiang ont une tradition de consommation de lait et de fromage (en particulier parmi les populations nomades).

De nombreuses provinces du sud, en raison du climat chaud et humide et d’une tradition d’alimentation « légère », ont un régime alimentaire plus pauvre en protéines et plus riche en légumes et fruits – bon pour la santé, mais qui peut limiter la taille potentielle.

Mode de vie et régime alimentaire dans la période post-réforme (après 1978) :

Après la réforme économique , la Chine du Nord s'est rétablie et a développé plus rapidement son industrie lourde, le niveau de vie a augmenté, ce qui a conduit à une amélioration de la qualité nutritionnelle.

Les programmes de « repas scolaires nutritifs » ont été largement mis en œuvre dans le Nord, en particulier à Pékin, au Shandong et au Hebei depuis les années 1990.

3. Facteurs liés au mouvement et au sport

L'activité physique, notamment les sports qui stimulent les os et les hormones de croissance, aide les enfants à atteindre une taille optimale lorsqu'elle est associée à une bonne alimentation. En Chine, ce facteur est clairement visible dans les provinces du nord.

Trung Quốc - Ảnh 2. — Les enfants chinois ont la possibilité de jouer au basket-ball - Photo : TKA

La culture sportive est plus populaire

Des provinces comme Pékin, Shandong, Hebei et Heilongjiang ont de fortes traditions dans des sports tels que le basket-ball, le volley-ball, l’athlétisme, le patinage sur glace et le hockey, qui ont tous un impact positif sur le développement des os longs.

Les écoles du Nord ont organisé davantage d’activités sportives formelles et ont reçu davantage d’investissements gouvernementaux au cours de la dernière décennie.

Par exemple, la province du Shandong possède le système de formation de basket-ball pour les jeunes le plus solide de Chine, représentant la majorité de l’équipe nationale.

Tradition militaire et sport scolaire

Le nord de la Chine est le cœur traditionnel de l’armée chinoise, avec des normes physiques élevées, en particulier en matière de taille.

Dès leur plus jeune âge, les étudiants des provinces comme Tianjin, Shanxi et Liaoning sont formés à des sports hautement « militarisés » tels que la gymnastique, la course d’endurance, les arts martiaux et le tir.

La standardisation de l’entraînement physique contribue également à accélérer la croissance en taille.

Politique de soutien à la défense des droits des enfants

Depuis 2010, la Chine a lancé le « Programme national de remise en forme » dans le but d’augmenter la proportion d’étudiants pratiquant un sport chaque jour.

Les provinces du Nord bénéficient d’investissements du budget central dans les sports scolaires et de meilleures installations que certaines zones rurales du Sud.

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HUY DANG

Source : https://tuoitre.vn/vi-sao-nguoi-phuong-bac-trung-quoc-cao-to-20250429163228921.htm