Salade Olivier, sapin de Noël, verres qui tintent et panier de mandarines, voilà les choses dont les Russes ne peuvent se passer le soir du Nouvel An.
Les mandarines sont devenues un symbole du Nouvel An en Russie. Photo : Gateway to Russia
Les mandarines dans l'histoire du nouvel an
Selon le Baltimore Chronicle, les mandarines sont un symbole du Nouvel An depuis l'Antiquité. Originaire de Chine, la mandarine est considérée comme un symbole de richesse et de prospérité. Selon la tradition chinoise, offrir des mandarines à cette occasion est un vœu de prospérité et de bonheur pour la nouvelle année. Sa couleur orange est associée à l'or et sa forme rappellerait une pièce de monnaie.
Les mandarines ont été introduites en Europe au XIXe siècle. Plus tard, grâce à leur saveur et à leur longue conservation, elles sont devenues populaires dans de nombreux pays.
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Les mandarines deviennent le symbole du Nouvel An en Russie
Selon Gateway to Russia, les mandarines sont apparues dans l'Empire russe dans la seconde moitié du XIXe siècle. Elles étaient expédiées d'Europe et réservées aux plus riches. De plus, les livraisons avaient généralement lieu fin janvier, à la fin des fêtes de fin d'année.
Plus tard, les mandarines furent cultivées en Géorgie, voisine de la Russie, mais les « pommes d'or du soleil » restèrent rares et chères. Cependant, tout changea dans les années 1960, lorsque le premier cargo transportant des mandarines du Maroc arriva en Union soviétique juste à temps pour le réveillon du Nouvel An. À cette époque, il n'y avait aucun autre fruit frais sur la table soviétique du Nouvel An ; les mandarines, avec leur arôme agréable et leur prix abordable, y trouvèrent donc immédiatement leur place.
Depuis lors, des générations de Russes achètent des mandarines le soir du Nouvel An, même si aujourd'hui, n'importe quel fruit peut être acheté.
La magie du parfum
Le parfum des agrumes est non seulement agréable, mais il crée également une ambiance festive. Des scientifiques ont prouvé que le parfum des agrumes améliore l'humeur, réduit le stress et aide à combattre la fatigue. C'est peut-être pourquoi beaucoup de gens souhaitent que ce parfum embaume leur maison en hiver, lorsque les journées sont courtes et le soleil rare.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vi-sao-quyt-la-bieu-tuong-nam-moi-o-nga-172250131124309679.htm
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