Récemment, Vinamilk a eu l’opportunité d’accompagner le concours Asia Latte Art Battle qui se déroulait du 9 au 11 mai dans le cadre de l’exposition internationale Café Show 2024 au SECC (Ho Chi Minh Ville).
Les candidats participent au concours de dessin de barman et de Latte Art.
Vinamilk devient un assistant puissant pour soutenir les baristas lors de la compétition
Le concours Asia Latte Art Battle (ALAB) de cette année attire non seulement des concurrents nationaux, mais est également ouvert aux concurrents baristas internationaux de Suisse, de Hong Kong, de Corée... En venant au concours, les baristas auront l'opportunité de montrer leur talent et leur créativité à travers 2 tours : concours de dessin Latte Art et concours de boissons créatives.
Mme Kim Bui, représentante du comité d'organisation du programme, a déclaré : « Outre l'ingéniosité du barista, le mélange des ingrédients est le facteur qui donne vie aux boissons. La présence des produits de qualité Vinamilk lors de la compétition permettra aux baristas de sublimer encore davantage leur créativité. »
Le cycle de dessin du Latte Art requiert le savoir-faire et la technique du Latte Artist pour transformer de simples tasses de café en œuvres d'art exquises, évoquant magie et charme. Pour la préparation et le façonnage du café, les baristas choisissent avec soin des ingrédients laitiers frais, à la fois gras et parfumés, pour sublimer l'arôme du café, tout en préservant la tenue et l'onctuosité de la mousse de lait, créant ainsi de magnifiques formes. C'est pourquoi, lors de ce cycle, la présence du puissant lait frais pasteurisé Vinamilk Green Farm, doté d'une technologie unique de double vide, réduit de 50 % les radicaux libres d'oxygène, contribuant ainsi à préserver la fraîcheur et l'arôme floral du lait. Ce mélange de lait et de café crée une base onctueuse.
La nouveauté de cette année est l'épreuve des boissons créatives. La créativité des baristas ne se limite pas à la création d'images sur le café, mais s'exprime également dans l'association d'ingrédients pour créer des boissons uniques. Lors de cette épreuve, les participants seront tirés au sort et devront choisir un ingrédient et créer une recette à partir de celui-ci. Parmi les ingrédients proposés, on trouve le lait aux 9 noix, au goût léger et gras issu de la combinaison de noix, ou le lait concentré Southern Star, le préféré des baristas, au lait épais et sucré, mélangé au café pour sublimer sa saveur. On y trouve également le yaourt à boire Probi, riche en probiotiques, bénéfique pour la digestion et l'endurance, ainsi que de nombreuses saveurs délicieuses associées à des sodas et des fruits pour créer des boissons fraîches et saines pour l'été.
Les juges ont jugé les « œuvres » créées après le tour d'échange avec les baristas du programme.
Mme Do Ngoc Chi Mai, responsable du département marketing de Vinamilk, a déclaré : « Avec le développement du secteur de la restauration et de la restauration, Vinamilk souhaite accompagner et approcher les jeunes passionnés de café et de boissons, les baristas ou les entreprises de café en leur présentant des produits de qualité choisis par les meilleurs baristas internationaux et nationaux ».
Les produits Vinamilk ont reçu l'amour des participants à l'exposition Café Show.
Vinamilk n'est pas seulement sponsor du concours ALAB 2024, il propose également des activités passionnantes, attirant l'attention et la participation des consommateurs à l'exposition Cafe Show.
Ici, les participants exploreront tour à tour chaque étape du parcours sur le stand Vinamilk. La première étape est « GOÛT ORIGINAL », où chacun pourra savourer les saveurs authentiques et pures des produits des marques. La deuxième étape, « ENREGISTREMENT POUR PRENDRE DES PHOTOS », permettra à chaque participant d'explorer pleinement les espaces Vinamilk et d'immortaliser l'instant.
Enfin, l'étape ÉMOTIONAL TASTE permet aux utilisateurs de découvrir des boissons créatives mêlées à une touche d'émotion. Par exemple, le Matcha Latte léger et crémeux au lait 9-nut, le délicieux café au lait glacé de Ngoi Sao Phuong Nam, le doux Coffee Chocolate Creamy d'Ong Tho au lait concentré aromatisé au chocolat, le Fresh Keo Li rafraîchissant de Probi et l'onctueux Green Farm Latte.
Le stand de Vinamilk est conçu de manière jeune et moderne.
Les visiteurs peuvent également déguster des boissons aux saveurs uniques, sélectionnées et servies sur place par les meilleurs baristas.
Ngoc Anh, participant à l'événement, a confié avec enthousiasme : « Cette année, le stand Vinamilk propose de nombreuses activités intéressantes. Ce qui m'a le plus impressionné, c'est l'association des ingrédients Vinamilk pour créer des boissons à la fois familières et uniques. »
On peut dire que Vinamilk a affirmé sa position dans l'industrie des boissons en marquant des points dans le cœur des consommateurs et des baristas grâce au goût délicieux et à la qualité de ses produits.
« En termes d'apparence, nous souhaitons opter pour un style de marque jeune, audacieux et dynamique, adapté aux nouveaux consommateurs, la génération Z. Cependant, malgré l'innovation d'un style de vie moderne ciblant les consommateurs de la génération Z, Vinamilk affirme qu'elle accompagne toujours ses clients fidèles. Les valeurs fondamentales de Vinamilk restent inchangées. C'est la mission « Born to care » : Vinamilk a été créée pour « prendre soin » des consommateurs de plusieurs générations, avec des produits nutritionnels de haute qualité », a expliqué Mme Chi Mai.
Vinamilk repositionne actuellement sa marque. Les produits bénéficient d'un nouveau look et continueront d'être lancés cette année, tout en améliorant encore la qualité.
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