Mme Nguyen Thi Tien (57 ans) et son mari - M. Tran Van Hung (58 ans), sont d'anciens enseignants de deux écoles primaires du district de Thang Binh ( Quang Nam ).
En 2016, Mme Tien enseignait à l’école primaire Tran Cao Van (district de Thang Binh), tandis que son fils étudiait à l’université de Ho Chi Minh-Ville.
« À cette époque, je préparais souvent des céréales, notamment des haricots noirs, des haricots rouges, du sésame noir, du riz complet, etc., que je mettais dans des sacs en plastique pour les envoyer à mon fils. Ses amis les ont goûtées et les ont trouvées délicieuses ; ils m'ont donc demandé de les préparer. Voyant que je pouvais aider mon fils et mes camarades, j'ai accepté et j'ai envoyé ma voiture », a déclaré Mme Tien.
À partir de sacs de céréales faits maison pour leur fils, le couple a progressivement développé sa propre marque.
Deux ans plus tard, Mme Tien a demandé une retraite anticipée dans le cadre de la politique de l'État. C'est à cette époque qu'elle et son mari ont commencé à se concentrer sérieusement sur le développement de produits céréaliers.
« À cette époque, mon mari était à 5 ans de l'âge de la retraite, mais la famille a quand même décidé de choisir la poudre de céréales comme produit de démarrage », a partagé Mme Tien.
M. Hung a expliqué qu'au début, il soutenait principalement sa femme, car créer une entreprise à un âge où peu de gens s'y adonnaient était très difficile. Au début, lui et sa femme étaient désorientés et rencontraient de nombreuses difficultés pour fabriquer des étiquettes, emballer et vendre leurs produits.
« Nous avions déjà la formule de production, mais nous étions très inquiets. Nous avons dû demander à notre fils et à une personne expérimentée de nous guider sur la conception de l'emballage pour qu'il soit esthétique, le nom à lui donner, la façon de le vendre et de le présenter. Il y avait tellement de questions que le vieux couple était comme une page blanche au moment de lancer son entreprise », confie M. Hung.
Un an plus tard, avec le soutien de ses prédécesseurs et de son fils, Mme Tien et son mari ont lancé le produit de poudre de céréales « Co Mot ».
Expliquant ce nom unique, Mme Tien a souri et a déclaré : « Mes parents n'ont que moi, tout le monde m'appelle toujours One, alors j'ai utilisé ce nom pour mon produit. »
« Produire des céréales est un travail difficile, il faut être très dévoué au produit. Par exemple, pour les haricots, il faut éliminer les grains pourris et abîmés et les laver soigneusement. La torréfaction doit également être effectuée à la bonne température : des haricots insuffisamment cuits peuvent provoquer des maux d'estomac, et une torréfaction trop longue peut les brûler », explique Mme Tien.
À ce jour, Mme Tien possède un petit atelier de fabrication de thé et de céréales, situé à environ 50 mètres de la maison de trois pièces qu'elle et son mari possèdent. En 2020, ses produits céréaliers ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles de la province de Quang Nam.
Comme motivés, en 2021, Mme Tien et son mari ont continué à rechercher et à produire du thé instantané au gingembre.
Se remémorant cette époque, M. Hung a déclaré : « Au début, rien n'était simple. Le goût du gingembre n'était pas à la hauteur, ce qui a poussé ma femme et moi à nous efforcer de créer le produit le plus parfait. Nous avons passé des nuits blanches, et des centaines de kilos de gingembre ont été jetés à la poubelle, car il n'était pas à la hauteur. »
Finalement, après de nombreuses recherches, elle et son mari ont trouvé la formule pour préparer un thé au gingembre parfait.
La poudre de céréales et le thé au gingembre sont complets, c'est à ce moment-là que commence la « guerre » pour pénétrer le marché.
En se promenant dans les grandes épiceries de Quang Nam à Da Nang City, avec son fils à Ho Chi Minh-Ville, ses produits et ceux de son mari sont progressivement devenus connus de nombreuses personnes.
Jusqu'à présent, chaque mois, son atelier produit plus de 1 000 boîtes de céréales et de thé au gingembre, principalement de la main du couple, avec un chiffre d'affaires de près de 100 millions de VND.
Bien qu'ayant dépassé la cinquantaine, la passion de l'entrepreneuriat anime toujours l'ancienne enseignante et son mari. Leur souhait est d'ouvrir une usine plus grande et d'étendre leur production à l'échelle nationale.
Mme Tien a expliqué qu'elle et son mari n'imaginaient pas créer un jour une entreprise à cinquante ans. Ils pensaient simplement qu'une fois à la retraite, ils se lanceraient dans l'agriculture, l'élevage de poissons et la culture de légumes adaptés à cette terre.
« Mais malgré les moments difficiles, nous gardons toujours à l'esprit que rien n'est impossible. Créer une entreprise à 50 ou 20 ans, avec du cœur et de la persévérance, les résultats seront au rendez-vous », a déclaré Mme Tien.
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