Un jeune couple dans le coma profond après avoir mangé de beaux champignons

Selon les membres de la famille, l'après-midi du 10 avril, le jeune couple s'est rendu en forêt pour cueillir des champignons. Ce champignon est blanc, à tête ronde et à long pied. Environ 12 heures après avoir mangé les champignons, les deux hommes ont ressenti des symptômes digestifs, notamment des douleurs abdominales, des selles molles et des vomissements fréquents.

Les deux victimes ont été emmenées d'urgence à l'hôpital général de Lai Chau par leurs familles. Le mari (21 ans) a reçu un diagnostic d'intoxication aux champignons, d'insuffisance hépatique aiguë et de troubles graves de la coagulation sanguine. L'épouse (18 ans) a reçu un diagnostic d'intoxication aux champignons, de lésions hépatiques et rénales aiguës, de troubles de la coagulation sanguine et d'acidose métabolique. Elle a été traitée par perfusion intraveineuse, produits sanguins, etc. Cependant, l'état du patient ne s'est pas amélioré, il était agité et son état s'est aggravé. Il a donc été transféré au centre antipoison de l'hôpital Bach Mai.

Au centre, les deux patients étaient dans un coma profond. Les examens ont révélé des lésions et une défaillance de plusieurs organes, une irritation du tube digestif, une hépatite, une insuffisance hépatique fulminante, un coma hépatique, une insuffisance rénale aiguë, des lésions myocardiques, de graves troubles de la coagulation sanguine et un risque très élevé de décès. Les deux patients ont été traités activement par les médecins, avec échange plasmatique, filtration sanguine continue, antidotes, réanimation, etc.

Jusqu'à présent, les deux patients sont toujours dans un coma profond, leur fonction hépatique est toujours gravement endommagée, ils continuent d'être réanimés et traités activement, mais le pronostic est sombre.

Attention aux champignons blancs et attrayants

Selon le Dr Nguyen Trung Nguyen, directeur du centre antipoison de l'hôpital Bach Mai : « Au Vietnam, il existe de nombreux types de champignons vénéneux, mais on peut les classer en deux groupes. Le premier groupe provoque une intoxication lente, le second est celui qui provoque une intoxication rapide. »

Le groupe des champignons à intoxication lente est celui qui provoque une intoxication tardive (plus de 6 heures après la consommation). Il est le plus dangereux et entraîne souvent la mort. Au Vietnam, on recense l'amanite verna ( Amanita verna ) et l'amanite virosa ( Amanita virosa ), deux champignons vénéneux blancs, magnifiques et très attrayants, voire délicieux. La toxine de ces champignons, l'amatoxine, endommage les intestins, le foie, les reins, le cœur et d'autres organes. L'intoxication se déroule en trois étapes :

- Le stade 1 a une longue période d'incubation, les symptômes apparaissent tardivement au moins 6 heures après avoir mangé, souvent des dizaines d'heures, lorsque les symptômes apparaissent, ils commencent toujours par des symptômes digestifs très sévères (douleurs abdominales, nausées, diarrhée aiguë fréquente), ce stade dure 1 à 2 jours.

- Phase 2 (1 à 2 jours suivants) : Les symptômes digestifs s'atténuent, ce qui permet aux patients et aux médecins inexpérimentés de penser à tort que le patient s'est rétabli, mais le foie commence à être endommagé.

- Stade 3 (à partir du 3e jour environ) : les symptômes incluent hépatite, insuffisance hépatique, insuffisance rénale, troubles de la coagulation sanguine, jaunisse, saignements, stimulation mentale pouvant conduire au coma et à la mort. Le Centre antipoison estime le taux de mortalité par intoxication à ce champignon à environ 50 %, y compris les décès en première ligne et à domicile.

« Lorsque des signes d'intoxication apparaissent, c'est-à-dire plus de six heures après l'ingestion, les champignons vénéneux ont traversé l'estomac et atteint les intestins, et ont même été largement absorbés par l'organisme. Les mesures d'urgence initiales ne seront plus efficaces. »

Quant aux champignons responsables d'intoxications précoces, ils provoquent généralement l'intoxication dans les 6 heures suivant leur ingestion. Ce groupe comprend davantage de champignons, mais tous sont colorés ou peu attrayants. Selon l'espèce, ils ne provoquent généralement que des douleurs abdominales, des vomissements, de la diarrhée et éventuellement des symptômes neurologiques, psychiatriques et cardiovasculaires. Grâce aux capacités actuelles des hôpitaux de district, ces cas d'intoxication peuvent être traités.

Le Dr Nguyen Trung Nguyen a ajouté que les deux patients mentionnés ci-dessus avaient consommé un champignon ayant provoqué une intoxication tardive. Il s'agit d'un champignon amatoxineux qui provoque des lésions hépatiques et rénales, ce qui est très dangereux.

En cas d'ingestion accidentelle de champignons suspectés d'être toxiques, selon les conditions locales, des mesures d'urgence peuvent être prises, telles que le vomissement (après avoir mangé, le patient est encore conscient). En cas de diarrhée ou de vomissements importants, des liquides peuvent être administrés pour le réhydrater et le réhydrater. Cependant, le patient doit être conduit au centre médical le plus proche pour examen, évaluation et traitement d'urgence.

« Avec les champignons vénéneux à action lente, les mesures d'urgence initiales sont quasiment inefficaces. Il est donc préférable que les patients reçoivent des soins d'urgence et un traitement intensif directement dans un hôpital ou un établissement médical disposant de bonnes conditions de lutte anti-intoxication et de réanimation, car le traitement est extrêmement complexe, nécessite beaucoup d'efforts, de ressources et est coûteux », a expliqué l'expert antipoison.

Le Dr Nguyen Trung Nguyen recommande également que pour prévenir l'intoxication aux champignons, les gens ne doivent absolument pas cueillir de champignons sauvages pour les manger (à l'exception des champignons à oreilles de bois), car il est très difficile, même pour les experts, de faire la distinction entre les champignons vénéneux et non vénéneux.

Minh Trang

Source : https://baophapluat.vn/vo-chong-tre-hon-me-sau-sau-an-loai-nam-ua-nhin-post546014.html