Culture de riz d'été-automne : se concentrer sur la récolte, se préparer aux inondations

À l'heure actuelle, les agriculteurs de la région de Dong Thap Muoi, dans la province de Tay Ninh, récoltent en urgence le riz d'été-automne 2025 afin de préparer les champs aux inondations. Il s'agit d'une étape importante de préparation pour la prochaine récolte d'hiver-printemps. La récolte proactive, les labours et la préparation à la saison des inondations montrent que les agriculteurs affirment progressivement leur flexibilité de production et s'adaptent à la nature.

Les agriculteurs récoltent le riz d'été-automne 2025

Récoltez rapidement

En visitant les communes de plaine de Dong Thap Muoi ces jours-ci, on constate aisément l'effervescence de la récolte du riz d'été et d'automne. Dans les rizières, chaque moissonneuse-batteuse travaille sans relâche du matin au soir. Le long des chemins qui sillonnent les champs, des files de camions quittent les rizières les uns après les autres, transportant le précieux riz vers les points de collecte ou les usines de transformation.

Cette année, les conditions météorologiques n'ont pas été très favorables et des épidémies ont éclaté dans de nombreuses régions. Cependant, la population et les professionnels ont réagi avec diligence et ont maintenu une productivité stable.

M. Nguyen Van Moi (habitant du hameau de Vam Gua, commune de Vinh Chau), riziculteur depuis plus de 20 ans, témoigne : « Cette année, j’ai semé 2 hectares et le rendement est relativement stable, environ 6 tonnes/ha. Auparavant, de nombreux ménages n’obtenaient que 3 à 4 tonnes/ha car le riz était fortement infecté par des bactéries. Après la récolte, j’ai laissé le champ s’assécher et je sèmerai à nouveau en novembre. »

Non seulement dans la commune de Vinh Chau, mais aussi dans de nombreuses autres localités comme Thanh Phuoc, Vinh Hung et Tan Hung, les agriculteurs sont en pleine récolte du riz. Chacun met à profit chaque heure et chaque jour pour préparer les rizières avant la montée des eaux. C'est non seulement la période de pointe des récoltes, mais aussi un moment crucial pour préparer la récolte d'hiver-printemps 2025-2026, la plus importante de l'année.

Comme il s'agit d'une zone basse, la pratique de l'inondation des sols après la récolte d'été-automne est encore courante afin d'améliorer la qualité du sol, d'éliminer les agents pathogènes et de reconstituer les alluvions. Une récolte effectuée au bon moment permet de laisser suffisamment de temps pour accueillir cette inondation, ce qui contribue grandement à la réussite de la récolte suivante.

Dans la commune de Vinh Hung, grâce à une organisation systématique de la production, à la plantation simultanée et à une mécanisation complète, la totalité des 7 500 hectares de riz d'été-automne a été récoltée. Cependant, la faiblesse des prix du riz n'a pas permis aux agriculteurs de réaliser des bénéfices importants.

Dans la commune de Vinh Hung, les agriculteurs labourent leurs terres en prévision des inondations.

Dinh Chau Phong, chef adjoint du département économique de la commune de Vinh Hung, a déclaré : « Cette année, le rendement moyen du riz est d’environ 6 tonnes/ha. Cependant, le prix du riz n’est pas élevé ; certains agriculteurs parviennent tout juste à couvrir leurs frais, tandis que d’autres réalisent un bénéfice de 7 à 12 millions de VND/ha. »

Dans la commune de Thanh Phuoc, la situation est encore plus difficile avec l'apparition massive de ravageurs et de maladies. M. Nguyen Hoai Han (habitant du hameau de Thanh Lap) s'inquiète : « J'ai semé 6 hectares de riz gluant IR4625 cette année, et je m'apprête à récolter dans les 4 à 5 prochains jours. Mais cette année, le riz est infesté de vers tubicoles et de pourriture des grains, ce qui risque de faire baisser le rendement. Le prix est également bas, seulement 6 900 à 7 000 VND/kg, soit une baisse d'environ 500 à 600 VND/kg par rapport à l'année dernière. Je ne ferai donc probablement aucun bénéfice. »

Le vice-président du Comité populaire de la commune de Thanh Phuoc, Le Ngoc Tuong, a déclaré : « À ce jour, la commune a semé 8 643 hectares de riz d’été-automne. Dans le hameau de Da Bien, les agriculteurs ont commencé la récolte, actuellement sur 20 à 25 hectares, avec un rendement de 6 à 6,2 tonnes par hectare. Le Comité populaire de la commune a chargé des organismes spécialisés d’inspecter la digue et de surveiller régulièrement le niveau de l’eau afin de protéger les cultures et de bien préparer la prochaine saison de production. »

D'après les statistiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, pour la campagne agricole d'été-automne 2025, plus de 263 670 hectares ont été semés dans toute la province, soit 98,8 % des objectifs fixés. Fin juillet, 95 058 hectares avaient été récoltés, avec un rendement moyen de 58,5 quintaux par hectare et une production estimée à 555 874 tonnes.

Prêts pour l'inondation

Le niveau de l'eau dans les communes situées en amont de la province augmente de 2 à 5 cm par jour et par nuit.

Immédiatement après la récolte, de nombreux foyers n'ont pas attendu et ont labouré et asséché la terre, se préparant ainsi à la crue. M. Ho Tan Thanh (hameau de Vam Gua, commune de Vinh Chau) témoigne : « Je viens de récolter 1,5 hectare de riz OM18, soit environ 6 tonnes par hectare. Après la récolte, j'ai labouré le terrain pour qu'il soit bien imbibé par la crue. Cette saison, je compte laisser la terre en jachère pendant quelques mois et ne semer à nouveau qu'une fois les eaux retirées. »

D'après les informations de la station hydrométéorologique de Tay Ninh, le niveau des eaux de crue dans la commune de Dong Thap Muoi monte rapidement en raison des fortes pluies locales et des apports d'eau en provenance de l'amont. En moyenne, le niveau de l'eau augmente de 2 à 5 cm par jour et par nuit, et devrait atteindre un pic local en août, ce qui permettra aux agriculteurs d'irriguer leurs champs.

M. Tran Van Mem (habitant de la commune de Vinh Hung) a déclaré : « Je viens de terminer le labour de 5 hectares de terres pour les inonder. Si nous voulons que la prochaine récolte d’hiver-printemps soit abondante, cette pratique est essentielle. Elle permet d’éliminer l’alun, de détruire les agents pathogènes et d’accumuler des alluvions pour le champ, ce qui permet d’économiser de l’engrais et de réduire les risques de ravageurs et de maladies pour la récolte suivante. »

Dans le même temps, la province a semé plus de 30 000 hectares de riz de la récolte automne-hiver 2025. Face à la montée des eaux, les autorités recommandent aux localités de faire preuve d’une totale impartialité.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement exige de ses unités affiliées et des autorités locales qu'elles surveillent de près l'évolution des conditions météorologiques et hydrologiques, qu'elles connaissent la superficie et le stade de croissance de chaque culture de riz afin de pouvoir prendre des mesures d'intervention, et qu'elles déploient simultanément des forces pour patrouiller, inspecter et renforcer les digues et barrages clés ; qu'elles préparent les pompes et les équipements afin d'être prêtes à intervenir en cas d'incident.

De la récolte opportune au labour proactif, en passant par la protection des digues et la régulation de l'irrigation, les habitants de la région de Dong Thap Muoi font preuve d'une approche agricole flexible et en harmonie avec la nature. Ils ne luttent pas contre les crues, mais vivent en harmonie avec elles, tirant parti des inondations pour le bien de la terre et des populations.

Bui Tung

Source : https://baolongan.vn/vu-lua-he-thu-tap-trung-thu-hoach-sn-sang-don-lu-a200052.html