Où se trouve la zone rizicole de grande qualité à grande échelle de Hai Duong ?

z5657056816647_a20802bac67608bb58f81e5a8a4a3a4e(1).jpg — Les agriculteurs utilisent des drones pour semer des graines et fertiliser dans les zones de production concentrées.

Production concentrée de biens

M. Nguyen Van Thang, du village de Vu Xa, commune de Ngo Quyen (Thanh Mien), est l'un des nombreux « grands propriétaires terriens » du district. Auparavant, de nombreux ménages de la commune abandonnaient leurs champs. En voyant les rizières autrefois consacrées au miel et au riz, aujourd'hui dépéries, M. Thang ne pouvait s'empêcher d'éprouver de la tristesse. Il a récupéré des parcelles, loué des terres à de nombreux ménages et les a rénovées pour en faire de vastes champs. Il possède actuellement 20 hectares de champs dans deux communes, Pham Kha et Ngo Quyen, spécialisées dans la production de riz gluant parfumé.

M. Thang a déclaré : « La production à grande échelle permettra de surmonter de nombreux inconvénients par rapport à la production agricole antérieure. Depuis que j'ai accumulé des terres pour la production à grande échelle, ma famille a réduit ses coûts d'intrants grâce à la mécanisation des semis, du labour, de la fertilisation, de la pulvérisation de pesticides et de la récolte. Comparé à la riziculture traditionnelle, l'efficacité économique a augmenté de 10 à 15 %. »

Thanh Mien est une localité de premier plan à Hai Duong en matière d'accumulation de terres et de production à grande échelle. Actuellement, le district compte 114 ménages agricoles, particuliers et entreprises qui accumulent des terres sur une superficie de plus de 857 hectares, soit une augmentation de plus de 66 hectares par rapport à la récolte d'hiver-printemps 2022-2023. Le district compte 57 zones de production rizicole concentrée d'une superficie de 5 hectares ou plus. Compte tenu de cette ampleur, outre la mécanisation synchrone de la production, les agriculteurs de ces zones veillent également à améliorer la qualité des produits et à minimiser l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. L'efficacité économique du modèle d'application de la mécanisation synchrone est environ 20 % supérieure à celle de la production de masse.

Bénéficiant également d'un avantage dans le développement d'un riz de haute qualité, le district de Binh Giang dispose de zones de production concentrées, formant de vastes champs modèles dans de nombreuses localités. Deux zones de production intercommunales concentrées et à grande échelle sont formées : la zone de production de riz Bac Thom n° 7, plantée dans la plupart des communes et représentant plus de 65 % de la superficie totale de chaque récolte. C'est la principale variété de riz du district, offrant une qualité de riz excellente et une production stable. La deuxième zone de production est le riz gluant 415, le riz gluant Hung Yen , avec un rendement élevé et un prix de vente stable.

Selon M. Vu Van Luyen, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Binh Giang, les deux zones rizicoles de base 415 et Bac Thom n° 7 convertiront leurs superficies l'une en l'autre pour une production adaptée à la demande du marché, afin de faciliter la consommation et d'offrir des profits maximaux aux agriculteurs. Lorsque le prix du Bac Thom est bon, la prochaine récolte étendra la zone de Bac Thom et vice versa. Le riz Bac Thom n° 7 sera destiné à la consommation intérieure, tandis que le riz gluant sera utilisé par l'industrie de transformation et pour l'exportation informelle vers la Chine. Le riz frais est acheté, usiné et transformé localement par des coopératives et des commerçants, puis transporté pour être consommé ailleurs, ce qui est très pratique.

Cultiver du riz propre

z5657076440065_91754380a4a21b82cc48496a9518ffe6(1).jpg — Le district de Binh Giang forme des centres de minoterie pour servir la consommation intérieure et l'exportation vers la Chine (photo documentaire)

La commune de Thai Duong (Binh Giang) est l'une des principales localités productrices de riz de haute qualité. Elle compte environ 400 hectares de riz, principalement du riz gluant 415. Outre la productivité, les agriculteurs s'intéressent également à la culture d'un riz propre.

M. Nguyen Van Sang, directeur de la Coopérative de services agricoles de la commune de Thai Duong, a déclaré que par le passé, certaines localités avaient collaboré avec des entreprises pour produire du riz biologique. Pour les cultures suivantes, les agriculteurs souhaitaient produire du riz propre. Au lieu d'utiliser des pesticides sans discernement comme auparavant, ils ne les pulvérisaient que sur avis de la coopérative. Les pesticides et les engrais utilisés étaient tous des pesticides biologiques ou des engrais microbiens. La surface de plantation des plants de riz en plateaux a augmenté de manière exponentielle à chaque récolte, ce qui a également permis aux agriculteurs de réduire le nombre de pulvérisations de pesticides. La sensibilisation des agriculteurs a évolué, de sorte que leurs champs n'étaient plus soumis à la pression de la pollution comme auparavant.

z5659519138680_ba1e41d26a6bb612bfd4c4ac5f1764fe(2).jpg — Les agriculteurs minimisent l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides pour améliorer la qualité des produits.

La concentration de zones de production biologique répondant aux normes d'exportation est l'un des objectifs du district de Binh Giang. Actuellement, le district a mis en place 15 modèles de production de riz biologique dans 8 communes.

Ces modèles assurent non seulement une productivité élevée, mais aussi une qualité de riz exceptionnelle. Le prix de vente du paddy est toujours supérieur de 300 à 500 VND/kg. De plus, le district a mis en œuvre les programmes de lutte antiparasitaire intégrée (IPM) et de gestion intégrée des déchets (ICM) (quarantaine végétale pour mettre en place des mesures opportunes d'encerclement et de destruction par des mesures biologiques et biotechnologiques...) sur 1 000 ha/culture, appliqué le système intensif amélioré de riziculture SRI (méthode de riziculture écologique, apportant une efficacité et une productivité élevées, réduisant les émissions de gaz à effet de serre) sur 2 000 ha/culture, appliqué le programme de production de riz biologique par la production de compost organique à partir de paille, et l'application de produits d'engrais microbiens organiques.

Le passage de l’agriculture traditionnelle à l’agriculture biologique et l’application synchrone de la mécanisation dans la production améliorent non seulement l’efficacité économique, mais modifient également la conscience de la production pour atteindre l’objectif de croissance verte dans le développement agricole.

Hai Duong possède actuellement plus de 110 000 hectares de riz, dont environ 73 % sont du riz de haute qualité. La production annuelle moyenne est d'environ 700 000 tonnes, principalement destinée à la consommation intérieure (environ 500 000 tonnes), le reste étant destiné aux réserves nationales, à la consommation des provinces et villes voisines et à l'exportation. Les districts de Thanh Mien et de Binh Giang, en particulier, présentent de nombreux atouts pour développer de vastes zones de riziculture de haute qualité à des fins d'exportation.

Comment (0)