« Développer durablement un million d’hectares de rizières de haute qualité et à faibles émissions, associées à une croissance verte dans le delta du Mékong d’ici 2030 » est un projet essentiel pour les agriculteurs du Sud-Ouest et pour la filière rizicole vietnamienne. Les provinces de Dong Thap et de Long An, situées dans la région de Dong Thap Muoi, participent activement à ce projet et ont déjà enregistré de nombreux résultats positifs.
En réalité, le gouvernement et les agriculteurs réorganisent le système de production en fonction de la chaîne de valeur, en appliquant des pratiques agricoles durables pour accroître la valeur du riz, améliorer les conditions de vie des riziculteurs, protéger l'environnement et s'adapter au changement climatique...
Bonnes nouvelles
Après plus de trois mois de semis, près de 50 hectares de riz pilote dans le cadre du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » (ci-après dénommé le Projet) à la coopérative de services agricoles de Thang Loi, commune de Lang Bien, district de Thap Muoi, province de Dong Thap , ont été récoltés.
M. Tran Tan Dang, l'un des plus de 20 agriculteurs participant à la mise en œuvre pilote du projet pour la récolte d'automne-hiver 2024, a déclaré : « Je cultive 2 hectares dans le cadre de ce projet pilote. À la récolte, le rendement a dépassé les 7 tonnes par hectare, soit environ 500 kg par hectare de plus que la production rizicole traditionnelle. La qualité du riz était conforme aux normes fixées par le projet, et le bénéfice a été supérieur d'environ 4,3 millions de VND par hectare à celui des parcelles témoins. »
De nombreux autres agriculteurs ont confirmé leur participation au projet pour la saison à venir. Ils estiment que le fait de ne pas brûler la paille, de réduire la quantité d'engrais, de limiter la fréquence des traitements phytosanitaires et de diminuer la quantité de semences semées permettra de réduire les coûts de production et, par conséquent, d'accroître les bénéfices.
Dong Thap est l'une des cinq provinces et villes de la région du delta du Mékong sélectionnées par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour la mise en œuvre pilote du projet. La coopérative de services agricoles Thang Loi a été la première à appliquer un modèle sur près de 50 hectares. La phase pilote du projet débutera avec la récolte d'automne-hiver 2024 et se poursuivra pendant trois récoltes consécutives.
Les agriculteurs participant à ce modèle doivent tenir un journal de production, assister pleinement aux sessions de formation, respecter les consignes et notamment s'abstenir de brûler la paille dans les rizières. Ils sont formés aux techniques de riziculture ; chaque semaine, des techniciens visitent les exploitations, mettent en œuvre rapidement des mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies, et apportent leur soutien en matière de politiques de gestion des cultures.
Le chef du département de l'agriculture et de la protection des végétaux de la province de Dong Thap, Tran Thanh Tam, a déclaré que la zone participant au projet pilote a réduit la quantité de semences à seulement 70 kg/ha, diminué l'utilisation de intrants agricoles, collecté et transformé la paille, et établi un lien entre la consommation de riz et les entreprises. Les premiers résultats montrent que cette zone a réduit ses coûts de production de plus de 1,6 million de VND/ha et que ses bénéfices sont supérieurs de près de 4,3 millions de VND/ha à ceux des zones témoins. Quant aux émissions de gaz à effet de serre, elles ont été réduites de 4,92 tonnes de CO₂/ha.
À Long An, la province a déterminé que, pour mener à bien le projet, les agriculteurs devaient participer à des coopératives ; 100 % des zones rizicoles de haute qualité et à faibles émissions devaient avoir des liens entre les entreprises et les groupes coopératifs, ainsi qu'entre les coopératives, en matière de production et de consommation des produits.
Selon Nguyen Thi Dieu Ngan, directrice de la coopérative agricole Vinh Thuan, district de Vinh Hung, province de Long An, les normes d'émission de gaz à effet de serre du projet ont été mises en œuvre par la coopérative à travers trois récoltes de riz et continuent d'être étendues à de nombreux membres et agriculteurs associés à l'unité.
Par exemple, la plantation d'arbres en bordure des rizières et l'utilisation de produits biologiques pour prévenir et contrôler les ravageurs du riz sont des pratiques courantes et efficaces mises en œuvre par la coopérative depuis de nombreuses années. À ce jour, la coopérative exploite plus de 1 150 hectares de rizières, cultivées selon des techniques de pointe. Sur ces 100 hectares, environ 100 sont cultivés conformément aux normes VietGAP pour l'exportation vers l'Europe ; 50 hectares sont dédiés à la production de semences de riz ; et les quelque 1 000 hectares restants servent à la culture d'un riz commercial de haute qualité, acheté par l'entreprise à un prix supérieur d'environ 3 000 VND/kg au prix du marché au moment de la récolte.
Mme Nguyen Thi Dieu Ngan a ajouté : « La culture d’un riz propre, conforme aux normes européennes, génère un profit supérieur de plus de quatre millions de VND/ha à celui de la production de riz traditionnelle. La coopérative conclut des contrats avec des entreprises pour la consommation et le contrôle de la qualité des produits. »
Les agriculteurs sont responsables des semis, de la lutte contre les escargots et les mauvaises herbes, ainsi que de la fertilisation, tandis que l'entreprise pulvérise périodiquement des produits biologiques pour protéger les plants. Cette méthode enthousiasme les agriculteurs et se répand dans de nombreuses autres zones rizicoles spécialisées de la région.
Avec 83 membres et des liens avec des agriculteurs extérieurs, la coopérative agricole de Vinh Thuan fournit chaque année aux entreprises environ 1 000 tonnes de riz propre conforme aux normes d'exportation vers l'Europe. La coopérative poursuit ses négociations de prix afin de conclure de nouveaux contrats avec les entreprises et d'étendre ainsi ses surfaces de production.
Réplication du modèle
M. Dinh Quang Hieu, représentant de l'Institut de l'environnement agricole (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que l'Institut avait suivi et calculé les émissions de gaz à effet de serre pour près de 50 hectares de rizières cultivées par les agriculteurs de Thap Muoi participant à la mise en œuvre pilote du projet. Ainsi, pour la campagne rizicole d'automne-hiver 2024, les émissions de gaz à effet de serre seront réduites en moyenne de 4,92 tonnes de CO₂/ha, soit une réduction de 43,4 % par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Ce taux de réduction des émissions dépasse les prévisions initiales (plus de 10 %).
Cependant, lors de la mise en œuvre du projet pilote, certaines difficultés et limitations sont restées présentes, telles que : une fertilisation irrégulière ; l’impossibilité de drainer l’eau des rizières 12 à 21 jours après les semis ; la difficulté de collecter la paille pendant la saison des pluies ; la nécessité de trouver de nombreuses solutions pour collecter et stocker simultanément de grandes quantités de paille…
Concernant la zone de production rizicole de la coopérative de services agricoles de Thang Loi participant à la mise en œuvre pilote du projet, le secteur agricole et les autorités locales mobiliseront un certain nombre d'exploitations agricoles disposant de terres de production adjacentes (plus de 10 hectares) afin de faciliter et d'améliorer l'irrigation des rizières. L'objectif est d'étendre la superficie participant au projet à environ 150 hectares pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2024-2025 dans le district de Thap Muoi.
Le directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Thap, Nguyen Van Vu Minh, a déclaré qu'à partir des résultats de la récente récolte de riz d'automne-hiver, la province mettra en place, pour la récolte de riz d'hiver-printemps 2024-2025, des politiques visant à encourager et à soutenir les agriculteurs afin qu'ils surmontent les limitations, améliorent les processus de culture et répondent de mieux en mieux aux critères du projet, tels que : le contrôle de l'eau, le prélèvement précoce de l'eau, la lutte antiparasitaire, etc.
Des solutions complètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, telles que la collecte de la paille et le traitement des chaumes, seront mises en œuvre. Le secteur agricole s'appuiera également sur des résultats concrets pour proposer aux agriculteurs des méthodes spécifiques visant à garantir la productivité et la qualité des produits, à réduire les coûts de production, à accroître les profits et à contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2024-2025, la province de Dong Thap étendra ce dispositif aux huit autres districts de son territoire, avec 11 modèles de culture, couvrant plus de 1 300 hectares et mis en œuvre de façon continue sur trois récoltes. L'objectif est qu'en 2025, la province de Dong Thap compte environ 50 000 hectares de rizières participant au projet et qu'en 2030, cette superficie atteigne environ 161 000 hectares de riz de haute qualité à faibles émissions.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Long An, d'ici fin 2025, la province comptera 60 000 hectares de rizières de haute qualité participant au projet, et 120 000 hectares d'ici 2030. Afin d'atteindre rapidement cet objectif, neuf parcelles pilotes du projet seront mises en œuvre dans la région de Dong Thap Muoi, dans la province de Long An, pour la campagne hiver-printemps 2024-2025, sur une superficie totale de plus de 150 hectares.
Par ailleurs, une entreprise japonaise mettra en œuvre deux projets pilotes, l'un au Centre de recherche et de services agricoles de Hoa Phu (district de Chau Thanh) et l'autre chez un agriculteur de la commune de Vinh Tri (district de Vinh Hung). Chaque projet porte sur une superficie de 0,5 hectare. Ces projets pilotes visent à déterminer la quantité d'émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture et la réduction de ces émissions grâce à l'application de la méthode d'alternance d'inondations et d'assèchement.
Ainsi, l'entreprise fournit des connaissances et des compétences approfondies en matière d'agriculture durable et de crédits carbone, et est chargée de mettre en relation les sources de financement du Mécanisme conjoint de crédit (MCC) ou les crédits carbone volontaires afin d'aider les agriculteurs à promouvoir la transition écologique, en garantissant les ressources financières nécessaires à la mise en œuvre de projets et de mesures visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Le vice-président du Comité populaire de la province de Long An, Nguyen Minh Lam, a déclaré que, sur la base du Programme de développement de l'agriculture de haute technologie associé à la restructuration du secteur agricole en vue d'améliorer la qualité et de construire des chaînes de valeur des produits, mis en place au cours des trois dernières années, la province de Long An est déterminée à contribuer à la mise en œuvre du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 », conformément au plan établi.
La province accorde une plus grande importance à la réorganisation de la production, à la consolidation et à l'amélioration de la qualité et de l'efficacité des coopératives ; à la création de nouvelles coopératives et d'entreprises appliquant des technologies de pointe dans la production de riz...
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