Signes positifs concernant le riz de haute qualité et à faibles émissions.

Le projet « Développement durable d'un million d'hectares de rizières de haute qualité et à faibles émissions, lié à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » revêt une grande importance pour les agriculteurs du Sud-Ouest et pour la filière rizicole vietnamienne. Les provinces de Dong Thap et de Long An, situées dans la région de Dong Thap Muoi, participent activement à ce projet et ont déjà enregistré de nombreux résultats positifs.

Récolte du riz à la coopérative agricole de Thang Loi, commune de Lang Bien, district de Thap Muoi, province de Dong Thap. (Photo : Huu Nghia)

En réalité, le gouvernement et les agriculteurs réorganisent le système de production tout au long de la chaîne de valeur, en appliquant des pratiques agricoles durables pour augmenter la valeur du riz, améliorer les conditions de vie des riziculteurs, protéger l'environnement et s'adapter au changement climatique…

Bonnes nouvelles

Après plus de trois mois de semis, près de 50 hectares de rizières, faisant partie du projet pilote « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » (ci-après dénommé le Projet), à la coopérative de services agricoles de Thang Loi, commune de Lang Bien, district de Thap Muoi, province de Dong Thap, ont été récoltés.

M. Tran Tan Dang, l'un des plus de 20 agriculteurs participant au projet pilote pour la récolte d'automne-hiver 2024, a déclaré : « J'ai cultivé 2 hectares dans le cadre de ce projet pilote. À la récolte, le rendement a dépassé les 7 tonnes par hectare, soit environ 500 kg par hectare de plus que la production rizicole traditionnelle. La qualité du riz était conforme aux normes fixées par le projet, et le bénéfice a été supérieur d'environ 4,3 millions de VND par hectare à celui des parcelles témoins. »

De nombreux autres agriculteurs ont affirmé qu'ils continueraient à participer au projet la saison prochaine. Ils estiment que le fait de ne pas brûler la paille, de réduire l'utilisation d'engrais, de diminuer le nombre d'applications de pesticides et de réduire la quantité de semences semées permettra de diminuer les coûts de production, ce qui, par conséquent, augmentera les profits.

Dong Thap est l'une des cinq provinces et villes de la région du delta du Mékong sélectionnées par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour mener à bien ce projet pilote. La coopérative de services agricoles Thang Loi a été la première à mettre en œuvre ce modèle sur près de 50 hectares. Le projet pilote sera mis en œuvre à partir de la campagne agricole automne-hiver 2024 et se poursuivra pendant trois saisons consécutives.

Les agriculteurs participant à ce modèle doivent tenir un journal de production, assister à toutes les formations, respecter les procédures établies et, surtout, ne pas brûler la paille de riz dans les rizières. Ils reçoivent une formation aux techniques de riziculture ; chaque semaine, des techniciens se rendent dans les champs pour apporter des solutions rapides aux problèmes de ravageurs et de maladies, et pour les accompagner dans la mise en œuvre des politiques de soutien.

Selon Tran Thanh Tam, chef du département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Dong Thap, la zone participant au projet pilote a réduit la quantité de semences utilisées à seulement 70 kg/ha, diminué les intrants agricoles, collecté et transformé la paille et établi des liens de consommation de riz avec les entreprises. Les premiers résultats montrent que cette zone a réduit ses coûts de production de plus de 1,6 million de VND/ha et réalisé un bénéfice supplémentaire de près de 4,3 millions de VND/ha par rapport à la zone témoin. Concernant les émissions de gaz à effet de serre, les émissions de CO₂ ont été réduites de 4,92 tonnes/ha.

Dans la province de Long An, les autorités provinciales ont déterminé que, pour mener à bien le projet, les agriculteurs doivent participer à des coopératives ; 100 % de la superficie cultivée en riz de haute qualité et à faibles émissions doit faire l'objet de liens entre les entreprises et les coopératives en matière de production et de consommation des produits.

Selon Nguyen Thi Dieu Ngan, directrice de la coopérative agricole Vinh Thuan dans le district de Vinh Hung, province de Long An, les normes d'émission de gaz à effet de serre définies dans le projet ont été mises en œuvre par la coopérative au cours de trois saisons de riziculture et sont en cours d'extension à un plus grand nombre de membres et d'agriculteurs affiliés à l'unité.

Par exemple, la plantation d'arbres en bordure des rizières et l'utilisation de produits biologiques pour prévenir et contrôler les ravageurs et les maladies du riz sont des pratiques courantes et efficaces mises en œuvre par la coopérative depuis de nombreuses années. À ce jour, la coopérative exploite plus de 1 150 hectares de rizières cultivées selon des techniques de pointe. Sur ces 100 hectares, environ 100 hectares sont produits selon les normes VietGAP pour l'exportation vers l'Europe ; 50 hectares servent à la production de semences de riz ; et sur les quelque 1 000 hectares restants, on cultive un riz commercial de haute qualité, acheté par les entreprises à un prix supérieur d'environ 3 000 VND/kg au prix du marché au moment de la récolte.

Mme Nguyen Thi Dieu Ngan a ajouté : « La culture d’un riz propre conforme aux normes européennes génère un profit supérieur de plus de quatre millions de VND/hectare à celui de la production de riz traditionnelle. La coopérative a conclu un contrat avec l’entreprise pour la consommation des produits et la gestion de leur qualité. »

Les agriculteurs sont responsables des semis, de la lutte contre les escargots et les mauvaises herbes, ainsi que de la fertilisation, tandis que l'épandage de pesticides biologiques est effectué périodiquement par l'entreprise. Cette approche suscite un vif enthousiasme chez les agriculteurs et se répand dans de nombreuses autres zones rizicoles spécialisées de la région.

Avec 83 membres et des partenariats avec des agriculteurs externes, la coopérative agricole de Vinh Thuan fournit aux entreprises environ 1 000 tonnes de riz propre chaque saison, conforme aux normes d'exportation européennes. La coopérative poursuit ses négociations tarifaires afin de signer de nouveaux contrats avec des entreprises et d'étendre ainsi sa surface de production.

Réplication du modèle

M. Dinh Quang Hieu, représentant de l'Institut de l'environnement agricole (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a indiqué que l'Institut avait suivi et calculé les émissions de gaz à effet de serre de près de 50 hectares de rizières appartenant à des agriculteurs de Thap Muoi participant au projet pilote. Ainsi, pour la récolte de riz automne-hiver 2024, la réduction moyenne des émissions de gaz à effet de serre a été de 4,92 tonnes de CO₂/ha, soit une réduction de 43,4 % par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Ce taux de réduction des émissions dépasse les prévisions initiales (plus de 10 %).

Cependant, le projet pilote a également rencontré certaines difficultés et limitations, telles que : une application inégale d'engrais ; l'impossibilité pratique de drainer l'eau des rizières 12 à 21 jours après les semis ; des difficultés à collecter la paille pendant la saison des pluies ; et la nécessité de trouver plusieurs solutions pour collecter et stocker simultanément de grandes quantités de paille.

Dans la zone de production rizicole de la coopérative de services agricoles de Thang Loi participant au projet pilote, le secteur agricole et les autorités locales encourageront davantage d'agriculteurs possédant des terres adjacentes (plus de 10 hectares) à y adhérer afin de faciliter et d'améliorer l'efficacité de l'irrigation sur place. L'objectif est d'étendre la superficie participant au projet à environ 150 hectares pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2024-2025 dans le district de Thap Muoi.

Selon Nguyen Van Vu Minh, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Dong Thap, sur la base des résultats de la récente récolte de riz d'automne-hiver, la province mettra en œuvre, pour la récolte de riz d'hiver-printemps 2024-2025, des politiques visant à encourager et à soutenir les agriculteurs afin de surmonter les limitations, d'améliorer les processus de culture et de mieux répondre aux critères du projet, tels que : le contrôle de l'eau, le drainage précoce de l'eau, la lutte antiparasitaire, etc.

Le secteur agricole perfectionnera les solutions visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre, telles que la collecte de la paille et le traitement des chaumes. Il s'appuiera également sur les résultats concrets obtenus pour proposer aux agriculteurs des méthodes spécifiques afin d'assurer la productivité et la qualité des récoltes, de réduire les coûts de production, d'accroître les profits et de contribuer à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2024-2025, la province de Dong Thap étendra le programme aux huit districts restants, avec 11 modèles, couvrant une superficie totale de plus de 1 300 hectares et mis en œuvre de manière continue sur trois saisons. L'objectif est d'atteindre environ 50 000 hectares de rizières participant au projet d'ici 2025 et de porter cette superficie à environ 161 000 hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions d'ici 2030.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Long An, d'ici fin 2025, 60 000 hectares de rizières de haute qualité participeront au projet dans toute la province, et ce chiffre atteindra 120 000 hectares d'ici 2030. Afin d'atteindre cet objectif plus rapidement, neuf modèles de culture dans le cadre du projet seront mis en œuvre durant la campagne agricole hiver-printemps 2024-2025 dans des localités de la région de Dong Thap Muoi, couvrant une superficie totale de plus de 150 hectares.

Par ailleurs, une entreprise japonaise mettra en œuvre deux projets pilotes, l'un à la ferme de recherche et de services agricoles de Hoa Phu (district de Chau Thanh) et l'autre dans une exploitation agricole de la commune de Vinh Tri (district de Vinh Hung). Chaque projet couvrira 0,5 hectare. Ces projets pilotes visent à déterminer la quantité d'émissions de gaz à effet de serre liées à la riziculture et la réduction de ces émissions grâce à l'application de la méthode d'alternance d'inondations et d'assèchement.

Par ce biais, les entreprises fournissent des connaissances et des compétences approfondies en matière d'agriculture durable et de crédits carbone, et sont chargées de mettre les agriculteurs en relation avec les financements du mécanisme de crédit conjoint (JCM) ou les crédits carbone volontaires, afin de les aider à promouvoir les transitions vertes et à obtenir des financements pour des projets et des mesures visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Selon Nguyen Minh Lam, vice-président du Comité populaire provincial de Long An, s'appuyant sur les fondements du Programme de développement de l'agriculture de haute technologie lié à la restructuration du secteur agricole visant à améliorer la qualité et à construire des chaînes de valeur des produits au cours des trois dernières années, la province de Long An est déterminée à contribuer à la mise en œuvre du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture spécialisée de haute qualité et à faibles émissions liée à la croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 », comme prévu.

La province accorde une attention accrue à la réorganisation de la production, à la consolidation et à l'amélioration de la qualité et de l'efficacité des groupements et coopératives coopératives ; à la création de nouveaux groupements, coopératives et entreprises coopératives appliquant des technologies de pointe dans la production de riz...

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