Les élevages de crevettes de Mien Thu sont en pleine saison.

Avec le début de l'intrusion d'eau salée, les éleveurs de crevettes des communes côtières de la région de Miệt Thứ s'affairent à mesurer les niveaux de salinité, à rénover les bassins, à commander des alevins de crevettes et à préparer les approvisionnements pour la nouvelle saison d'élevage.

Les observations dans les communes côtières montrent que l'intrusion d'eau salée est bien visible. Dans des communes comme Tay Yen et Dong Thai, les niveaux de salinité varient de 12 à 15 ‰ ; dans la commune d'An Bien, la salinité se situe autour de 4 à 6 ‰, considérée comme le niveau idéal pour le prélèvement d'eau par les éleveurs de crevettes. Le long des canaux intérieurs, les pompes ronronnent, les digues sont renforcées et le fond des bassins est dragué, créant une effervescence particulière en ce début de saison.

M. Phan Van Giac, habitant de la commune d'An Bien, applique des produits biologiques à son bassin de crevettes avant d'y introduire des alevins. Photo : AN LAM

Après la récolte du riz, de nombreux ménages entreprennent sans tarder la rénovation de leurs bassins. Ils travaillent non seulement plus vite, mais aussi plus minutieusement que les années précédentes : trempage, désherbage et traitement du fond avec des micro-organismes plutôt qu’avec des produits chimiques agressifs… afin de minimiser les maladies et les risques dès le début de la saison. L’atmosphère des préparatifs est donc à la fois animée et empreinte de prudence.

M. Nguyen Van Han, habitant de la commune de Dong Thai, a déclaré : « Après la récolte du riz, ma famille a commencé à préparer les bassins en prévision de la montée des eaux. D'après le calendrier lunaire, cette montée des eaux est plus précoce cette année que l'an dernier. La salinité, comprise entre 4 et 6 ‰, est idéale pour l'élevage de crevettes tigrées et de crevettes d'eau douce. Je profite donc de cette occasion pour rénover les bassins afin de mettre les crevettes à l'eau plus tôt et ainsi bénéficier des prix avantageux du début de saison. » Pour de nombreux éleveurs, accueillir la montée des eaux au bon moment permet non seulement aux crevettes de bien s'adapter, mais aussi d'obtenir des prix de vente élevés dès le début de la saison.

Par rapport à la même période en 2025, le changement le plus notable est l'intérêt accru pour un élevage de crevettes sûr et durable. De nombreux ménages limitent l'utilisation de produits chimiques, privilégient les probiotiques et optent pour des modèles d'élevage mixtes afin d'optimiser la production sur une même surface. M. Danh Mẫm, habitant de la commune d'An Biên, témoigne avec joie : « L'eau salée est désormais une ressource précieuse. Son arrivée est une grande joie ; grâce à l'élevage de crevettes, ma famille a prospéré. Selon moi, il est préférable d'élever d'abord les crevettes dans des bassins d'alevinage pour les acclimater, de sélectionner les alevins sains et de combiner l'élevage de crevettes tigrées avec celui de crevettes d'eau douce et de crabes pour augmenter les revenus. »

Dans le hameau de Xeo Duoc 3, commune d'An Bien, M. Danh Tuoi vient de terminer la récolte de 12,5 hectares de riz. Parallèlement à la riziculture, il prépare depuis près de deux mois un étang ^{de 300 m²} pour l'élevage de crevettes d'eau douce. « Une fois le niveau d'eau stabilisé, je remplis l'étang, je le vide et j'y répands de la chaux avant d'y introduire les crevettes dans les rizières. Je contrôle quotidiennement la salinité ; dès qu'elle augmente, je pompe l'eau immédiatement », explique M. Tuoi. Grâce à son élevage diversifié de crevettes d'eau douce, de crevettes tigrées, de crevettes blanches et de crabes, sa famille réalise un bénéfice moyen de 150 millions de dongs par an.

M. Nguyen Van Viet, habitant de la commune d'An Bien et propriétaire d'une drague Kobe, s'essuya la sueur et déclara : « Ces derniers jours, mon emploi du temps a été surchargé. Mes six machines servent chaque jour à draguer les étangs de dizaines de familles. Certains jours, je travaille de l'aube jusqu'à tard dans la nuit pour que les habitants puissent obtenir de l'eau salée à temps pour améliorer leurs bassins et ne pas manquer l'occasion d'y introduire leurs poissons. »

Parallèlement au renforcement continu des bassins d'élevage, le marché des semences de crevettes est également plus dynamique en ce début d'année. De nombreuses entreprises et unités de production de semences organisent des séminaires et des réunions avec les agriculteurs afin de présenter les différentes sources de semences et de leur apporter un soutien technique. De nombreux ménages optent pour les semences de crevettes tigrées Moana, une variété issue de sources génétiques exemptes de maladies, caractérisée par une croissance rapide, une bonne résistance et une capacité d'adaptation à diverses conditions environnementales, évitant ainsi l'achat de semences d'origine inconnue.

Cependant, les éleveurs de crevettes sont également confrontés à des difficultés considérables, car les prix des alevins et des fournitures ont augmenté en ce début de saison. Actuellement, le prix de la crevette tigrée Moana oscille entre 168 et 180 VND/crevette, soit une hausse de 10 à 15 VND/crevette par rapport à l'année dernière. Le prix de la chaux pour l'amélioration des bassins a également augmenté d'environ 5 000 VND/sac, tandis que sa qualité est inégale, ce qui contribue à l'augmentation des coûts de production.

Face à l'impact croissant du changement climatique sur la production agricole , la gestion proactive de la salinité et l'adaptation aux conditions naturelles sont devenues des enseignements précieux pour les agriculteurs de la région de Miệt Thứ. Lorsque l'eau salée arrive au bon moment, et grâce à une préparation minutieuse dès le début de la saison, les bassins promettent une récolte de crevettes abondante, encourageant ainsi les agriculteurs à rester sur leurs terres et à poursuivre leur activité.

UN LAM

Source : https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html