Ces dernières années, en plus de mettre en place des politiques visant à encourager et à soutenir le développement agricole, la province de Thai Binh a également promu le développement des produits OCOP dans les secteurs de l'élevage et de l'aquaculture, apportant des effets pratiques dans la promotion et la consommation des produits, contribuant à la stabilité économique des entités OCOP.
Pour aider les agriculteurs à accéder aux techniques de production et à les maîtriser, à créer des produits OCOP intégrés à valeur ajoutée et à répondre aux demandes du marché, la province de Thai Binh a activement soutenu les populations dans le développement durable, tout en promouvant et en consommant largement les produits agricoles. Avec plus de 40 produits OCOP issus de l'élevage et de l'aquaculture, Thai Binh affirme sa qualité et sa réputation, contribuant à valoriser la production agricole locale.
En octobre 2024, la province de Thai Binh comptait 194 produits conformes aux normes et reconnus comme produits OCOP, dont les industries de l'élevage et de l'aquaculture ont contribué à plus de 40 produits. Les produits de ces deux domaines répondent non seulement aux normes OCOP mais affirment également progressivement leur qualité et leur réputation auprès des consommateurs.
Cela a ouvert de nouvelles perspectives de développement économique pour les agriculteurs et les entreprises locales, en particulier dans les zones rurales de la province. Par exemple, dans la commune de Duyen Hai, district de Hung Ha, certaines entités ont profité de l’OCOP pour développer des produits à base de perche. Avec des produits principaux tels que la perche désossée, la perche braisée à la sauce soja et la soie de perche appréciée des gens. En moyenne, chaque jour, nous consommons 4 à 5 quintaux de tilapia commercial et vendons 1,5 à 2 quintaux de tilapia sans arêtes.
Profitant de sa situation côtière, le district de Thai Thuy a activement mis en œuvre le programme OCOP au cours des quatre dernières années. Jusqu'à présent, le district compte 40 produits typiques reconnus, dont 12 produits proviennent de l'élevage et de l'aquaculture.
Ces produits permettent non seulement de créer des marques prestigieuses, mais contribuent également de manière significative à l’augmentation des revenus, à la création d’emplois et à la promotion du développement socio-économique dans les zones rurales. Les produits de la mer de Thai Thuy sont populaires auprès des habitants de la province et de l'extérieur. Par exemple, les produits à base d’anchois dans la commune de Thuy Xuan. Certaines personnes ont investi jusqu’à 1 milliard de VND pour construire une usine de transformation fermée.
Les produits d'anchois Thuy Xuan ont une forte saveur et une identité de la région maritime. Certains producteurs d'anchois ont été reconnus OCOP 3 étoiles. Grâce à la popularité du marché, en particulier dans les grandes villes, les anchois vendent actuellement ici 3 à 5 tonnes de poisson séché par mois, créant des emplois pour des dizaines de travailleurs avec un revenu de 7 à 8 millions de VND par personne et par mois.
Ou dans le district de Tien Hai, certaines unités d'élevage ont également obtenu de nombreux succès après que leurs produits à base d'œufs et de canards de mer ont été reconnus comme OCOP 4 étoiles. Le produit augmente non seulement sa valeur, mais il est également populaire auprès des consommateurs dans les supermarchés de la province et à l’extérieur. De plus, ces deux produits ont également été récompensés par le titre de « Vietnam Golden Agricultural Brand » en 2021.
Les produits OCOP sont évalués et classés sur la base d’un ensemble de critères nationaux, prenant en compte de nombreux aspects tels que la qualité du produit, les valeurs communautaires, la culture, ainsi que la capacité de production et commerciale de l’unité de production. Cette classification non seulement affirme la qualité mais ouvre également de nouvelles opportunités de développement pour les producteurs, tout en créant les conditions pour qu’ils puissent accéder aux mécanismes et politiques de soutien de l’État.
Il est à noter que certaines localités ont créé des associations OCOP. Dans le district de Tien Hai, l'Association OCOP a été créée avec 27 membres qui sont des entités de production OCOP. L'Association a réussi à promouvoir la marque « Produits agricoles 14/10 » et à connecter le marché de consommation des produits OCOP du district. Cela aide de nombreux agriculteurs à augmenter leurs revenus et à élargir leur marché.
Les produits OCOP ont apporté des revenus stables aux sujets. (Illustration).
De nombreux ménages, coopératives et entreprises ont choisi l’élevage et les produits aquatiques tels que les canards, les grenouilles, les crevettes et les poissons pour investir dans des machines de transformation, créant ainsi des produits locaux de spécialité. Grâce à cela, la plupart des produits sont consommés de manière stable, ce qui génère des bénéfices et encourage les entités à continuer d’investir et d’améliorer la qualité des produits pour répondre aux demandes croissantes du marché.
Un représentant du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Vu Thu a déclaré qu'avec le potentiel disponible et la promotion de l'innovation et de l'application de la science et de la technologie, les produits OCOP du district devraient continuer à se développer fortement. De 2021 à aujourd'hui, le district de Vu Thu a eu 30 produits reconnus comme OCOP, dont 16 produits ont obtenu 4 étoiles et 14 produits ont obtenu 3 étoiles.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Thai Binh, le développement des liens de production selon la chaîne de valeur agricole combiné au programme OCOP a apporté une grande efficacité économique.
Après avoir été certifiés OCOP, de nombreux produits d'élevage et aquatiques ont été améliorés en termes de qualité, de conception et d'hygiène et de sécurité alimentaires garanties. Jusqu'à présent, il existe 128 installations de production dans 8 districts et villes de la province avec des produits OCOP. Parmi celles-ci, on compte 37 entreprises, 48 coopératives et 43 ménages commerciaux, avec un total de 194 produits OCOP répondant aux normes 3 étoiles et 4 étoiles, dont plus de 40 produits sont dans les secteurs de l'élevage et de l'aquaculture. Le développement des produits OCOP apporte non seulement une valeur économique, mais améliore également la valeur concurrentielle des produits agricoles de Thai Binh sur le marché.
En 2024, l'ensemble de la province de Thai Binh s'efforce de consolider et de développer 60 à 70 organisations économiques et ménages de production pour élargir l'échelle des produits participant au programme OCOP, en donnant la priorité au développement des coopératives et des petites et moyennes entreprises. Au moins 50 % des entités OCOP participent à des canaux de vente modernes ; Il existe 1 à 2 produits de village artisanal dont les installations de production sont évaluées et reconnues comme obtenant OCOP 3 étoiles ou plus.
Dans la phase suivante, la province de Thai Binh continuera à déployer de nouveaux modèles de production agricole associés au développement de produits OCOP, en se concentrant sur la réplication de modèles qui apportent une grande valeur économique dans toute la province. Contribuant ainsi à la mise en œuvre efficace du programme Une commune, un produit, augmentant ainsi les revenus des populations locales. Parallèlement, il faut veiller à garantir la qualité des produits associés aux avantages locaux, créant ainsi un développement durable pour chaque produit agricole OCOP.
Vietnam.vn
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