Les consommateurs s'orientent vers des produits bénéfiques pour la santé.

Ces dernières années, les gens, et notamment les habitants des grandes villes et des zones urbaines, se sont de plus en plus intéressés à la consommation de produits écologiques, propres et sains, bénéfiques pour leur santé.

Les consommateurs choisissent d'acheter des produits agricoles au supermarché Co.opmart Dong Phu (commune de Dong Phu, province de Dong Nai ).

De nombreux consommateurs sont prêts à payer plus cher pour des produits et services qui respectent des normes de production écologiques et véhiculent un message de durabilité, considérant cela comme un critère de qualité pour les produits.

Privilégiez une alimentation saine et un mode de vie équilibré.

Manger sainement et adopter un mode de vie sain ne sont pas qu'une simple mode, mais sont devenus la clé du bien-être pour tous. Ce mode de vie ne consiste pas à s'imposer des régimes stricts, mais plutôt à privilégier une approche consciente et un équilibre subtil entre nutrition et saveur. Les consommateurs valorisent le développement durable et les pratiques écologiques et saines, et leurs habitudes de consommation ont considérablement évolué. Cette tendance se traduit par une consommation accrue de produits agricoles et alimentaires sains, pour le bien-être de chacun et de sa famille.

D'après une enquête publiée en mars 2025 par l'Association vietnamienne des entreprises de biens de consommation de haute qualité, les comportements et tendances actuels des consommateurs montrent qu'ils privilégient de plus en plus les produits sûrs, sains et respectueux de l'environnement. Le marché vietnamien des biens de consommation poursuit son développement en profondeur. Les consommateurs accordent désormais une grande importance non seulement à des critères fondamentaux tels que la qualité perçue et la durabilité, mais aussi aux produits bénéfiques pour leur santé. Avant d'acheter un produit, ils sont davantage attentifs à son origine, sa provenance et sa date de péremption, motivés par le besoin de garanties en matière de santé, de nutrition et de sécurité.

La tendance à choisir des produits « verts » et « propres », respectueux de l'environnement ou répondant à des certifications de qualité, est devenue une priorité absolue pour les consommateurs.

Mme Le Nha Khuyen, propriétaire du magasin CoCoBo Eatclean, Healthy & Smoothie (quartier de Tran Bien, province de Dong Nai), a déclaré : « De nombreuses personnes privilégient actuellement les produits bénéfiques pour la santé. Une alimentation saine et un mode de vie équilibré aident beaucoup à gérer le stress quotidien, tout en apportant un bien-être spirituel, un sentiment de joie et de détente pendant les repas, et une meilleure maîtrise de ses émotions. »

Actuellement, le menu des produits verts, sains et naturels est assez diversifié, comprenant : riz brun biologique, riz aux légumes, blanc de poulet poêlé à l'huile d'olive et à l'avocat Booth, riz au poulet et aux noix de cajou, salade de pâtes biologiques, salades de fruits mélangés, boissons détox, yaourt biologique, etc.

Mme Thanh Giang (résidant dans le quartier de Tam Hiep, province de Dong Nai) a déclaré : « Je consomme régulièrement des produits alimentaires qui suivent la tendance du bio, du naturel et du sain, ce qui me permet de couvrir mes besoins nutritionnels et de contrôler mon poids tout en améliorant ma santé. Actuellement, dans les grandes villes, de nombreux magasins et restaurants proposent des plats sains avec des menus variés et à différents prix, offrant ainsi un large choix aux consommateurs. »

Privilégiez les produits nutritionnellement équilibrés.

Une alimentation équilibrée favorise non seulement une bonne santé, mais contribue également à maintenir un niveau d'énergie stable et à améliorer la qualité du sommeil. Ce régime alimentaire limite l'utilisation d'épices, d'huiles, de conservateurs, d'additifs et d'arômes artificiels, tout en privilégiant l'équilibre des nutriments dans chaque repas.

De plus, de nombreuses entreprises manufacturières ont accordé une attention accrue aux tendances produits qui, en plus d'être délicieuses et diversifiées pour satisfaire les goûts des consommateurs, garantissent également les besoins nutritionnels et répondent à la demande croissante de consommation verte et durable.

Pour que la tendance à utiliser et à consommer des produits agricoles propres se développe, dans le but de bâtir une communauté saine, il est nécessaire de modifier la prise de conscience des entreprises et des producteurs, en améliorant leurs pratiques grâce à l'application des progrès scientifiques et technologiques et des procédés de production qui garantissent la sécurité et l'hygiène des aliments, répondent aux exigences et aux normes des organismes de gestion, et surtout aux besoins des consommateurs.

La tendance actuelle pour une alimentation saine et naturelle privilégie les aliments complets et non transformés, en limitant les aliments transformés, le sucre raffiné et les graisses saturées. Les repas qui intègrent ces produits sont généralement composés d'une combinaison harmonieuse et scientifiquement calculée de fruits locaux, de noix et de céréales complètes, et fournissent tous les nutriments essentiels tels que les protéines, les lipides sains, les glucides, les fibres, les vitamines et les minéraux.

Mme Tran Mac Van Anh, directrice de Medifood.IO Co., Ltd. (commune de Nha Bich, province de Dong Nai), a déclaré : « Notre entreprise développe une gamme de barres de riz croustillantes nutritives, conformes aux normes OCOP (Un Commune, Un Produit) 4 étoiles, et déclinées en 5 saveurs différentes. Ces produits privilégient la valeur nutritive grâce à des ingrédients naturels et reconnus. Il est important de souligner qu’il ne s’agit pas de simples en-cas, mais bien de collations nutritives répondant à des exigences et des normes nutritionnelles spécifiques. »

« Ces dernières années, les préférences des consommateurs se sont de plus en plus concentrées sur les produits bénéfiques pour la santé, des produits qui garantissent une valeur nutritionnelle équilibrée dans leurs ingrédients et leurs matériaux », a commenté Mme Tran Mac Van Anh.

Marine

Source : https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202510/xu-huong-tieu-dung-san-pham-co-loi-cho-suc-khoe-6030ceb/