L'aquaculture, si elle est intégrée à l'écotourisme, ouvre non seulement de nouvelles perspectives de développement pour les secteurs de l'aquaculture et du tourisme, mais aide également les populations à modifier leurs méthodes de production pour accroître leurs revenus. Cependant, cette combinaison se fait encore aujourd'hui spontanément, sans orientation de la part de l'industrie ou du gouvernement pour garantir la sécurité des opérations, et sans planification spécifique.
Zone concentrée d'élevage de fruits de mer de la province
Avec un littoral d'environ 192 km et un réseau de nombreux fleuves, lacs et étangs, le secteur aquacole de la province présente un fort potentiel de développement. Outre l'aspect productif, les zones aquacoles peuvent également devenir des attractions écotouristiques pour attirer les visiteurs, à condition d'investir judicieusement. Le district insulaire de Phu Quy en est un exemple typique : depuis l'introduction du bateau à grande vitesse, qui a réduit le temps de trajet entre le continent et le district insulaire à seulement 2,5 heures au lieu de 6 heures auparavant, le tourisme sur l'île aux perles connaît un développement positif. L'aquaculture à Phu Quy est considérée comme l'un des secteurs économiques clés, créant des emplois, augmentant les revenus de la population et permettant ainsi à de nombreuses personnes de s'enrichir légalement. Selon le Comité populaire du district de Phu Quy, la zone côtière de Lach Du compte actuellement 72 installations d'élevage de fruits de mer, pour une superficie totale de 14 485 m². Il s'agit principalement de 61 cages d'une superficie de 9 301 m2, ainsi que de 11 barrages (5 184 m2), élevant principalement des spécialités de fruits de mer telles que le homard, le mérou, le cobia, le carangue, les escargots, les oursins... La production de cages à poissons de l'année dernière était d'environ 100 tonnes.
Ces dernières années, face à l'augmentation du nombre de touristes venus du continent sur l'île, les propriétaires de radeaux ont combiné l'élevage et la transformation de fruits de mer frais pour les touristes visitant les radeaux en mer. Ce service est apprécié par de nombreux touristes continentaux lorsqu'ils visitent l'île, car ils peuvent à la fois plonger pour observer les coraux, profiter de la brise marine fraîche et déguster des spécialités de fruits de mer frais transformés sur place. Cette popularité a involontairement donné à ceux qui élèvent des fruits de mer sur des radeaux un deuxième emploi dans le tourisme, de manière « aléatoire ». Selon les données locales, depuis le début de l'année, Phu Quy a accueilli plus de 150 000 touristes (soit une augmentation de plus de 61 000 visiteurs par rapport à la même période l'an dernier), dont plus de 2 200 visiteurs étrangers. La plupart de ces visiteurs ne manquent pas l'excursion en radeau pour déguster des fruits de mer ; le nombre de radeaux touristiques est donc en augmentation, et tous sont spontanés.
On sait qu'en 2019, le Comité populaire du district de Phu Quy a exigé des propriétaires de radeaux qu'ils signent un engagement et équipent entièrement les véhicules de secours et les gilets de sauvetage pour les passagers. Les véhicules transportant les passagers vers les radeaux doivent être immatriculés et inspectés conformément à la réglementation, et les conducteurs de canoës rapides et de bateaux à moteur doivent être formés et certifiés. En particulier, les radeaux doivent être équipés de fosses septiques et les déchets doivent être collectés en fin de journée afin d'éviter de jeter des déchets et de polluer le milieu marin. À ce jour, une dizaine de radeaux, associés à des services touristiques de base, ont rempli toutes les conditions et sont devenus des destinations incontournables pour les touristes souhaitant visiter l'île.
Créer une percée pour l'économie de la pêche
Dans le cadre du développement du tourisme vert, le district de l'île de Phu Quy encourage les installations de cages à investir dans l'aquaculture, tout en garantissant les conditions nécessaires à l'activité touristique, la protection de l'environnement marin et la sécurité des touristes visitant les cages de Lach Du. De plus, le district étudie la baie de Mom Da afin de développer un modèle de bassin brise-lames, tant pour l'aquaculture que pour le tourisme. Le district planifiera, concevra et orientera la direction technique du bassin de barrage, à la fois esthétique et sûr, et constituera une destination touristique unique sur l'île aux Perles.
Outre Phu Quy, d'autres zones d'aquaculture d'eau douce de la province, comme l'élevage d'esturgeons à Da Mi, Ham Thuan ou les deux districts de Tanh Linh et Duc Linh, visent également à combiner aquaculture et écotourisme. C'est d'ailleurs l'un des axes de développement de l'industrie aquacole de Binh Thuan d'ici 2030. La province encouragera notamment le développement de l'aquaculture marine, transformera les métiers de la pêche et développera les ressources aquatiques associées au développement de l'écotourisme. Grâce à cette orientation, l'industrie aquacole a non seulement le potentiel de réaliser des percées économiques, contribuant à la stabilité de l'approvisionnement en matières premières pour les exportations de produits de la mer, mais elle contribue également à réduire la pression sur la pêche hauturière. Il s'agit d'un nouveau produit touristique prometteur pour l'économie aquacole et le tourisme. Cependant, le développement de l'écotourisme doit garantir la qualité des produits et services proposés, ainsi que leur authenticité.
Par conséquent, en plus d'investir dans la construction d'infrastructures aquacoles, il est nécessaire d'investir sérieusement dans les services auxiliaires ; réduire l'impact des catastrophes naturelles, protéger l'environnement... De plus, pour que ce produit touristique se développe de manière durable, les secteurs spécialisés et les autorités locales doivent améliorer l'efficacité du travail de planification, en veillant à ce que les zones et les espèces aquacoles soient adaptées, et les gens doivent également changer leur mentalité de production vers des « produits propres, de bons services ».
Lors de l'atelier « Élevage marin naturel combiné à la protection et au développement des ressources aquatiques » organisé à Hoi An, M. Nguyen Hoang Anh, président de l'Association d'élevage de crevettes de Binh Thuan, a déclaré : « Pendant longtemps, l'élevage marin au Vietnam a été quasi spontané. Les éleveurs n'avaient ni planification ni mécanisme politique clair, et ils se sont mobilisés, ce qui a entraîné une faible efficacité. Par conséquent, il est essentiel de mettre en place une planification unifiée, attribuant des droits spécifiques aux investisseurs. Concernant l'attribution à long terme de zones marines aux éleveurs, le décret 11 de 2021 a été publié, mais aucune localité n'a encore été en mesure de le mettre en œuvre. Si cela peut être réalisé de manière synchrone, les obligations et la protection du développement de l'économie marine pour garantir des produits verts et préserver les ressources marines seront efficaces. »
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