Les exportations de café attendent un record

Production de café chez Lacote Vietnam Production and Export Company Limited (dans le district de Thong Nhat). Photo : V.Gia

Bien que toujours sur une trajectoire favorable, l’industrie du café comporte encore de nombreuses inconnues qui l’impacteront dans les temps à venir. Les politiques environnementales strictes, l’origine européenne ainsi que les politiques tarifaires américaines sont des éléments auxquels les entreprises de café doivent prêter attention.

Le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté

Les données du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement montrent qu'au cours des quatre premiers mois de cette année, les exportations de la plupart des produits agricoles, forestiers et de la pêche ont augmenté par rapport à la même période de l'année dernière, le chiffre d'affaires total des exportations atteignant plus de 21,1 milliards USD, en hausse de 10,7 %. Il y a 6 articles avec une valeur d'exportation de plus d'un milliard de dollars, 2 articles avec plus de 3 milliards de dollars et la plupart des articles clés ont une valeur d'exportation supérieure à celle de la même période l'année dernière. Le bois et le café ont été les produits ayant la valeur d'exportation la plus élevée, avec respectivement 5,2 milliards USD et 3,78 milliards USD, dont la valeur d'exportation du café a augmenté de 51,1 %, la plus élevée parmi les produits agricoles du Vietnam.

Le café est un produit de base à forte valeur d’exportation au Vietnam au cours des deux dernières années et les prix du café augmentent également rapidement sur le marché mondial . L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a enregistré une augmentation moyenne du prix du café de 38,8 % en 2024 par rapport à la moyenne de 2023, en raison d'une baisse de la production dans un contexte météorologique défavorable. Les prix mondiaux moyens du café pourraient encore augmenter en 2025 si la production diminue de manière significative dans les principales régions productrices de café du monde.

Selon le vice-président de l’Association vietnamienne du café et du cacao, Nguyen Nam Hai, le café vietnamien est actuellement exporté vers plus de 80 pays et territoires ; dont l’Europe, l’Asie et l’Amérique sont les plus grands marchés. Ce résultat n’est pas seulement dû aux prix élevés, mais également à la stratégie de promotion des exportations de l’entreprise dans le contexte de marchés mondiaux fluctuants. Si le taux de croissance des exportations continue d'être favorable, la valeur des exportations de café du Vietnam pourrait atteindre un nouveau record cette année.

De même, à Dong Nai , la valeur des exportations de café au cours des 4 premiers mois de l'année a atteint près de 655 millions USD, soit une augmentation de plus de 60,6 % par rapport à la même période en 2024. Bien que la zone de culture du café à Dong Nai ne soit pas grande, de nombreuses entreprises choisissent Dong Nai comme emplacement pour installer des entrepôts, des usines de traitement préliminaire et de traitement en profondeur du café. Cela contribue également à faire de Dong Nai l’un des endroits exportant le plus de café au Vietnam.

Le directeur de Lacote Vietnam Production and Export Company Limited (dans le district de Thong Nhat), Dinh Thanh Thien, a déclaré que bien que les prix à l'exportation aient augmenté, le café est rare sur le marché mondial en raison de la baisse de la production. Le café vietnamien est populaire auprès de nombreux clients, les entreprises suivent donc de près la situation du marché pour avoir des solutions appropriées dans les temps à venir.

Il reste encore beaucoup d’inconnues.

Selon les experts et les entreprises, bien que les prix du café sur le marché intérieur n'aient pas beaucoup changé, la situation des exportations et les facteurs mondiaux peuvent encore affecter les prix dans les temps à venir. En particulier, la situation du commerce mondial connaît des tendances défavorables alors que les guerres commerciales entre les principaux pays, les États-Unis et de nombreux pays appliquent des politiques tarifaires les uns aux autres. Par conséquent, les investisseurs et les agriculteurs doivent suivre de près l’évolution du marché pour prendre des décisions appropriées.

Selon M. Thai Nhu Hiep, directeur général de Vinh Hiep Company Limited (dans la province de Gia Lai), le plus grand exportateur de café au Vietnam en 2024, au cours de l'année écoulée, l'entreprise s'est coordonnée avec les localités pour relever les défis du développement de l'industrie du café, se conformer au règlement européen sur la prévention de la déforestation (EUDR), réduire les émissions de gaz à effet de serre et produire du café durable pour s'adapter au changement climatique. Grâce à un suivi attentif du marché, la valeur des exportations a également obtenu des résultats favorables et les partenaires privilégient les produits de l'entreprise ainsi que le café vietnamien.

Un point optimiste est que dans la guerre commerciale, les produits du café pourraient n’avoir à payer que de faibles droits de douane en raison de la rareté du marché et de la voix des organisations internationales du café. La North American Coffee Association (NCA) a proposé de manière proactive que le gouvernement américain supprime les importations de café du taux de taxe appliqué aux États-Unis.

De même, le 16 avril 2025, la directrice exécutive de l’Organisation internationale du café (OIC), Vanusia Nogueira, a également envoyé une lettre au secrétaire d’État américain demandant que l’industrie du café soit prise en compte dans les négociations sur les tarifs d’importation. L’organisation soutient que le café n’est pas le produit d’un commerce déloyal ou non réciproque. Le café est principalement un produit importé aux États-Unis, car il n’existe pas d’alternatives. L'ICO estime que les tarifs proposés dans le cadre de la politique America First pourraient causer un préjudice important à l'industrie du café et aux consommateurs américains et doivent être examinés équitablement.

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