Les exportations de café sont en passe d'atteindre des niveaux records.

Le café figure parmi les principaux produits agricoles d'exportation du Vietnam depuis le début de l'année. La pénurie mondiale de café, due à des conditions météorologiques défavorables, a fait grimper les prix, contribuant ainsi à l'augmentation de la valeur des exportations vietnamiennes, qui devrait atteindre un niveau record cette année.

Production de café à Lacote Vietnam Production and Export Company Limited (district de Thong Nhat). Photo : V. Gia

Bien que toujours sur une trajectoire favorable, l'industrie du café est confrontée à de nombreuses incertitudes susceptibles d'avoir un impact à l'avenir. Les politiques environnementales strictes, les exigences d'origine européenne et les politiques tarifaires américaines sont autant de facteurs dont les entreprises du secteur doivent tenir compte.

Le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de manière significative.

D'après les données du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , au cours des quatre premiers mois de l'année, les exportations de la plupart des produits agricoles, forestiers et halieutiques ont progressé par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre un chiffre d'affaires total de plus de 21,1 milliards de dollars américains, soit une hausse de 10,7 %. Six catégories de produits ont dépassé le milliard de dollars américains, deux ont franchi la barre des 3 milliards de dollars américains, et la plupart des produits clés ont enregistré des valeurs d'exportation supérieures à celles de la même période de l'année précédente. Le bois et le café ont représenté les exportations les plus importantes, avec respectivement 5,2 milliards et 3,78 milliards de dollars américains. Les exportations de café ont connu une croissance de 51,1 %, la plus forte parmi les produits agricoles vietnamiens.

Le café a été un produit d'exportation de grande valeur pour le Vietnam ces deux dernières années, et son prix a fortement augmenté sur le marché mondial . L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que le prix moyen du café en 2024 devrait bondir de 38,8 % par rapport à la moyenne de 2023, en raison d'une baisse de la production liée à des conditions climatiques défavorables. Le prix moyen mondial du café en 2025 pourrait encore augmenter si la production diminue significativement dans les principales régions productrices de café du monde.

Selon Nguyen Nam Hai, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, le café vietnamien est actuellement exporté vers plus de 80 pays et territoires, l'Europe, l'Asie et les États-Unis constituant les principaux marchés. Ce succès s'explique non seulement par des prix élevés, mais aussi par la stratégie de croissance des exportations mise en œuvre par les entreprises dans un contexte de marché mondial volatil. Si la croissance des exportations se maintient à ce niveau, la valeur des exportations de café vietnamien pourrait atteindre un nouveau record cette année.

De même, à Dong Nai , la valeur des exportations de café a atteint près de 655 millions de dollars américains au cours des quatre premiers mois de l'année, soit une hausse de plus de 60,6 % par rapport à la même période en 2024. Bien que la superficie cultivée en café à Dong Nai soit désormais réduite, de nombreuses entreprises choisissent cette région pour y installer leurs entrepôts et usines de prétraitement et de transformation du café. Cela contribue également à faire de Dong Nai l'une des principales régions exportatrices de café du Vietnam.

Selon Dinh Thanh Thien, directeur de Lacote Vietnam Production and Export Co., Ltd. (située dans le district de Thong Nhat), malgré des prix à l'exportation élevés, le café vietnamien se fait rare sur le marché mondial en raison d'une baisse de la production. Apprécié de nombreux consommateurs, le café vietnamien fait l'objet d'une attention particulière de la part de l'entreprise, qui suit de près l'évolution du marché afin d'élaborer des solutions adaptées pour l'avenir.

De nombreuses inconnues subsistent.

Selon les experts et les entreprises, bien que les prix du café sur le marché intérieur soient restés relativement stables, les conditions à l'exportation et les facteurs mondiaux pourraient encore les influencer dans les prochains mois. En particulier, la situation du commerce international se détériore en raison des guerres commerciales entre grandes puissances et des politiques tarifaires imposées par les États-Unis et de nombreux autres pays. Par conséquent, investisseurs et producteurs doivent suivre de près l'évolution du marché afin de prendre des décisions éclairées.

Selon M. Thai Nhu Hiep, directeur général de Vinh Hiep Co., Ltd. (province de Gia Lai), premier exportateur de café du Vietnam en 2024, l'entreprise a collaboré avec les autorités locales pour relever les défis du développement de la filière café, se conformer au règlement européen sur la déforestation (EUDR), réduire ses émissions de gaz à effet de serre et produire un café durable et adapté au changement climatique. Grâce à une étroite collaboration avec le marché, les exportations ont enregistré des résultats positifs et les partenaires privilégient de plus en plus les produits de l'entreprise ainsi que le café vietnamien.

Un aspect plutôt optimiste de cette guerre commerciale est que le café pourrait n'être soumis qu'à de faibles droits de douane en raison de la rareté du marché et de l'influence des organisations internationales du café. La North American Coffee Association (NCA) a d'ailleurs proposé que le gouvernement américain exempte le café importé des droits de douane actuellement appliqués aux États-Unis.

De même, le 16 avril 2025, la directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), Vanusia Nogueira, a également adressé un courrier au secrétaire d'État américain afin de solliciter la prise en compte du secteur du café lors des négociations sur les droits de douane à l'importation. L'organisation a fait valoir que le café n'est pas un produit issu d'un commerce inéquitable ou réciproque. Le café est importé aux États-Unis principalement en raison de l'absence d'alternatives. L'OIC estime que les droits de douane proposés, dans le cadre de la politique « L'Amérique d'abord », pourraient nuire considérablement au secteur du café et aux consommateurs américains, et doivent donc être examinés avec impartialité.

Van Ninh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/xuat-khau-ca-phe-cho-don-ky-luc-4fc594a/