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Le 23 juin, le Centre de promotion des investissements et du commerce de Ho Chi Minh-Ville (ITPC), en collaboration avec l'Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Ho Chi Minh-Ville, a organisé un atelier sur les « Stratégies et défis des entreprises du secteur alimentaire et des produits alimentaires lorsqu'elles participent au marché mondial ».
Lors de l'atelier, de nombreuses entreprises ont déclaré que les produits agricoles et alimentaires vietnamiens ont élargi leurs marchés d'exportation à 180 pays et territoires dans le monde. Les statistiques des 6 premiers mois de l'année montrent que le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles, forestiers, de la pêche et alimentaires devrait atteindre plus de 20 milliards USD. En particulier, de nombreuses industries dans ce domaine ont contribué à hauteur de plus d’un milliard de dollars au chiffre d’affaires annuel des exportations, en particulier certaines industries comme celle des fruits de mer (contribuant à plus de 10 milliards de dollars). À Ho Chi Minh-Ville seulement, l'industrie alimentaire est l'une des quatre industries clés prioritaires pour le développement de la ville, représentant 14 à 15 % de la valeur totale de la production industrielle de la ville.
Avec des barrières techniques de plus en plus appliquées par de nombreux marchés d’exportation, les entreprises vietnamiennes doivent améliorer la qualité de leur production dans le but de développer durablement les importations et les exportations de produits alimentaires vietnamiens.
Parallèlement à l’élargissement des possibilités de développement des parts de marché à l’exportation, les entreprises nationales doivent s’implanter plus solidement sur le marché intérieur. Actuellement, le marché intérieur vietnamien est également considéré comme potentiel et sûr, non seulement pour les entreprises nationales mais aussi pour les entreprises étrangères.
Toutefois, pour que les entreprises nationales puissent suivre la tendance générale de développement du marché et accroître leur capacité à « s'associer » aux entreprises étrangères pour accroître leur part de marché, il est nécessaire de transformer de manière proactive la production vers l'écologisation et la numérisation. En outre, il faut surmonter des lacunes courantes, comme une vision à cinq ans peu claire ; absence de stratégie de développement durable, faible qualité des ressources humaines et de la gouvernance d’entreprise.
« Le Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville a publié un programme de soutien au développement des entreprises et des produits du secteur agroalimentaire à Hô-Chi-Minh-Ville pour la période 2020-2030. Il s'agit d'un programme phare de la ville, qui vise à mettre en œuvre des politiques de soutien et à mobiliser des ressources pour l'investissement et le développement », a souligné le représentant de l'ITPC.
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