Les exportations de piment vers le marché américain ont fortement augmenté de 143 %

Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre (VPA), les exportations de piment du Vietnam au cours des 8 premiers mois de 2024 ont atteint 8 800 tonnes avec un chiffre d'affaires de plus de 21,2 millions USD, en hausse de 6,1 % en volume et une forte augmentation de 34,8 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière.

Les principaux marchés d'exportation ont été la Chine avec 7 377 tonnes, soit 83,8 % de la production totale à l'exportation, mais en baisse de 0,2 % sur un an. Le Laos s'est classé deuxième avec 970 tonnes, en hausse de 48 % par rapport aux huit premiers mois de 2023. Les États-Unis se sont classés troisièmes et ont été le marché d'exportation avec la plus forte augmentation avec 163 tonnes, en hausse de 143,3 % sur un an.

Les exportations de piment vers le marché américain ont fortement augmenté de 143 %. Photo d'illustration

La Chine est devenue le principal marché d'exportation de piments ces dernières années. Selon certains experts, les piments vietnamiens sont très piquants et se déclinent en de nombreuses variétés, comme les piments forts, les piments jaunes, etc., ce qui explique leur forte popularité sur ce marché.

De plus, en raison du décalage des saisons, la principale saison de récolte du piment en Chine s'étend de juin à octobre chaque année. Au Vietnam, le piment est cultivé en deux cultures, ce qui explique les nombreuses périodes de récolte, d'avril à début juillet et de janvier à février.

Depuis mars 2022, du piment frais du Vietnam est exporté vers la Chine. Toutes les expéditions de piment frais doivent être mises en quarantaine et clairement indiquées avec les paramètres pertinents dans le certificat de quarantaine phytosanitaire.

En 2023, les exportations de piment ont atteint un chiffre d'affaires de 20 millions de dollars américains, soit plus de 10 000 tonnes, soit une forte hausse de 107 % par rapport à 2022. Le Vietnam est l'un des plus grands producteurs de piment au monde . Les régions les plus réputées pour sa culture sont le Centre et les Hauts Plateaux du Centre, en particulier la province de Da Lat.

Au Vietnam, le delta du Mékong compte de nombreuses grandes zones de culture du piment, couvrant jusqu'à des milliers d'hectares, assurant ainsi un revenu stable aux agriculteurs. Les plants de piment de Dong Thap , et plus particulièrement du district de Thanh Binh, sont considérés comme « le plus grand grenier à piments de l'Ouest ». Les communes de la région insulaire et celles bordant le fleuve Tien concentrent une forte concentration de piments. La production de piment frais dépasse les 22 500 tonnes par an. Selon les statistiques, la superficie cultivée dans la province de Dong Thap atteint actuellement près de 2 000 hectares par an, avec un rendement moyen de plus de 10 tonnes/ha.

Par ailleurs, la province de Lang Son , au nord du Vietnam, est une autre « capitale » du piment. Dans cette région, le piment est principalement cultivé dans les districts de Chi Lang, Loc Binh, Huu Lung et Van Quan. Les variétés traditionnelles ont été remplacées par des variétés à haut rendement, avec un rendement moyen d'environ 300 à 500 kg/sao.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-sang-thi-truong-my-tang-manh-143-344492.html